【Michelin één ster Kaiseki-keuken】Shimogamosaro - Shimogamo Saryo (Hoofdwinkel Kyoto)

Kyoto Shimogamo Cha-an, opgericht in 1856, viert binnenkort zijn 170-jarig jubileum. Als de officiële chef-kok van het werelderfgoed Shimogamo-schrijn, is Shimogamo Cha-an gelegen in het natuurrijke Kii-woud en aan de Takano-rivier. U kunt genieten van de traditionele keuken die de essentie van de Kyoto-keuken – “soep en aarde” – overdraagt en voortdurend innoveert, terwijl u het zorgvuldig onderhouden Japanse tuin met zijn seizoensgebonden veranderingen bewondert.