Kichisen in Kyoto Gion - Michelin Kaiseki Restaurant met drie sterren

Heerlijk eten, bleef mezelf en mijn vrouw verbazen. De service was ook geweldig. We hebben enorm genoten van het eten tijdens alle gangen. Het allerlaatste gerecht was echter de rijst met groenten. Over het algemeen denk ik dat het toch een geweldige ervaring was.

Goede presentatie van gerechten en uitstekende service. Kaiseki is heel anders dan Omakase, dit is onze allereerste keer dat we genieten van de traditionele Japanse haute cuisine. Veel Uni en geweldige toro ook❤️

Dit was de beste eetervaring die we ooit hebben gehad! Alles was perfect, de hele ervaring en niet alleen het eten zelf. Wauw!!!

Erg lekker, de vette tonijnbuik, sneeuwkrab, zeeprik met matsutake-soep, tonijn medium vette buik sushi en eend waren allemaal erg lekker, de service was ook erg goed

Allereerst valt niet te ontkennen dat boeken via Klook erg handig en betrouwbaar is, het geeft een gerust gevoel om hier te boeken. Vervolgens een beoordeling van Kissen: de presentatie is uitstekend, maar de smaak kan ik het beste omschrijven als flauw. Het is zeer traditioneel Japans eten, wellicht zijn we niet verfijnd genoeg om het te waarderen. Kaiseki-restaurants hebben over het algemeen geen menu, de gerechten veranderen met de seizoenen, en we hebben waarschijnlijk niet de beste tijd getroffen, van de 13 gerechten was er behalve vis geen ander soort vlees. Kortom, ik vind de smaak niet in verhouding staan tot de prijs. Hoewel het niet helemaal naar mijn smaak was, kon ik er wel goed van eten. De service was uitstekend, we werden in en uit geleid door een oma in kimono, en na het plaatsnemen begon de kok ons te vertellen over de gerechten, hoewel iedereen Engels sprak, verstonden we elkaar niet echt... De hoofdmaaltijd wordt bij de reservering vastgelegd en na het plaatsnemen krijg je een drankenkaart. Nadat je je drankje hebt besteld, begint het serveren van de gerechten. De kok serveert het volgende gerecht pas als het vorige op is. De meeste gerechten hebben een deksel, en als je het niet meer op kunt, kun je het deksel erop doen om aan te geven dat je klaar bent met dit gerecht, waarna de kok de kom komt ophalen. De servet voor de benen is een klein cadeautje dat je als souvenir mee kunt nemen. Als je een niet-Japanse gast bent, krijg je ook een map en een dvd als cadeau. Korte samenvatting: het was een leuke ervaring. Als je het nog niet eerder hebt geprobeerd, kies dan het goedkoopste menu en verwacht niet te veel van de smaak van de gerechten, het is immers een andere traditionele keuken.

Een rustige omgeving, eten van hoge kwaliteit, absoluut de moeite waard om te proberen. Ten zeerste aanbevolen, de prijs is acceptabel.

Een onvergetelijk diner. De gerechten waren mooi en heerlijk, de service was attent en zorgzaam, een driesterrenrestaurant waardig.

De omgeving, de kwaliteit van het eten en de inrichting zijn allemaal met aandacht samengesteld, en de service is van hoge kwaliteit. Elk gerecht is met zorg bereid, waardoor de gasten zowel qua smaak als visueel vol verwachting en verrassing zijn.

Mooie presentatie, ongelooflijk eten. We zijn dol op alle 16 gangen!

De winkeleigenaar biedt een uitstekende service, de omgeving is rustig en vredig, de drankjes en maaltijden zijn allemaal van topkwaliteit, en we ontmoetten toevallig tafelgasten met wie we een gezellig gesprek hadden.