Doe mee met een vijfsterrenchef en neem deel aan de populairste ervaring in Shanghai voor het maken van Xiao Long Bao - Eatwith
⚡️De studio is gelegen in het centrum van de stad, een toplocatie die gemakkelijk te vinden is. ⚡️De gastheer leert je stap voor stap hoe je zelf soepdumplings maakt! Inclusief een exclusief recept voor de vulling en dipsaus. ⚡️De chef-kok heeft veel ervaring en je kunt hem alles vragen over koken.
Wat je kunt verwachten
Activiteitenintroductie Hallo iedereen, ik ben Mike, gastheer van Eatwith in Shanghai. Ik heb veel ervaring in de keuken, maar omdat ik graag met mensen communiceer, voelde ik me altijd tekortschieten in de keuken. Later verliet ik de keuken waar ik meer dan tien jaar had gewerkt en opende ik mijn eigen kookstudio. Ik hoop authentieke Chinese gerechten te promoten bij meer buitenlandse gasten, dus we hebben hier niet alleen xiaolongbao, maar ook veel traditionele gerechten, zoals zongzi, decoratieve gestoomde dumplings, loempia’s en kooklessen over Shanghai en Huaiyang gerechten. Ik hoop dat jullie het leuk zullen vinden.
Introductie van de ervaring We hebben allemaal wel eens die gestoomde dumplings met een volle zak soep erin gegeten. Ze zijn erg populair in de regio Jiangnan, zoals Suzhou soep dumplings, Jingjiang soep dumplings, enz. Eerst zuig je een zak warme en heerlijke soep op, en de heerlijke vleesvulling is iets wat ik me altijd zal herinneren. Maar hoe maak je zo’n kleine en delicate soep dumpling? Deze vaardigheid klinkt gemakkelijk, en het lijkt ook gemakkelijk als de leraar het maakt, maar als je het zelf probeert, is het weer een ander verhaal.
In deze les kneden we het deeg met de hand, rollen we de vellen met de hand, leren we hoe we de vleesvulling moeten kruiden en onthullen we het grote geheim van hoe er soep in de xiaolongbao komt.
Ik zal jullie laten zien hoe je soep dumplings stoomt en bakt. Dat betekent dat we in deze les ook zullen leren hoe we een verrassingsgerecht kunnen maken!
Ik zal je ook vertellen hoe je een dipsaus kunt maken die bij de xiaolongbao past.
Als dit alles voorbij is, gaan we samen zitten en delen we de xiaolongbao die we zelf hebben gemaakt.








Beoordelingen
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Authentieke cursus voor het maken van Xiaolongbao-soepknoedels - Eatwith
【Authentieke Chinese Smaken】Kookles met Michelin Chef
Leer authentieke Chinese gerechten bereiden met een vijfsterrenchef - Eatwith
China Mainland bus metro all-in-one kaart
Shanghai Eten- en Cultuurtocht met 5 Eetstops, 10 Gerechten
Kookervaring in Shanghai: 3 klassieke gerechten met een lokale chef-kok
Leer met Cici hoe je kleurrijke bootvormige dumplings maakt, zoals alleen banketbakkers dat kunnen - Eatwith
Interactieve kookcursus van een hele dag in Shanghai (Engels onderwezen)




