Tradisjonelt japansk matlagingskurs i Tokyo

Hazel was the perfect host to our traditional Japanese cooking experience. We loved the informal atmosphere and the conversations which ranged from types of ingredients to our favourite Japanese authors!!! We learned Japanese cooking techniques and thoroughly enjoyed eating our lunch together at the end! Highly recommmend!

Å lage tradisjonell japansk mat med Yuka-Sensei var veldig innsiktsfullt. Vi var en mindre gruppe med bare 3 deltakere, så vi fikk mye praktisk erfaring, og resultatet kan du se på bildene nedenfor!

Utmerket kurs med fantastisk mat og flotte lærere. Lærerne var ekstremt vennlige og kunnskapsrike, og veiledet oss til å lage nydelig mat. De ga oss til og med oppskriftene på slutten, slik at vi kunne prøve dem hjemme. Bare sett av litt tid til å finne stedet, da det er ganske vanskelig. Husk at det er i 6. etasje, og jeg har tatt et bilde av bygningen. Bilde av utsiden av bygningen er vedlagt.

Vi bestilte dette kurset fordi vi synes at et matlagingskurs der vi reiser er en flott måte å lære om stedet vi besøker. Dette skuffet ikke. Michi var fantastisk, hun lærte oss så mye, hun var så vennlig og interaktiv. I tillegg var maten vi laget deilig, et av våre beste måltider i Japan. Anbefales på det sterkeste.

Kurset ble holdt av tre fantastiske kvinner som gikk trinn for trinn gjennom instruksjonene. Informasjonen om ingrediensene og tradisjonell bruk gjorde dette også svært lærerikt. En liten gruppe samlet seg for å nyte måltidet sammen. Jeg anbefaler denne opplevelsen på det sterkeste.

Dette var en helt fantastisk matlagingskurs, og jeg anbefaler det på det sterkeste. Maten vi lagde var deilig, og alle oppskriftene og instruksjonene var enkle å følge.

Stedet var litt vanskelig å finne, men vi spurte om hjelp fra et hotell i nærheten. Instruktørene var veldig hyggelige, og sluttproduktet var deilig.

Motomi er veldig vennlig og kunnskapsrik; hun gjorde det morsomt og enkelt å lære å lage japansk mat for nybegynnere!

Det var så gøy å lære å lage vanlige japanske retter. En spesiell overraskelse på slutten da vertinnen ga oss en smaksprøve av Sakura dashi.

The traditional Japanese cooking class with instructors Tomoko Murashima and Takane was absolutely wonderful. They sent a helpful reminder email the day before, and the location was very easy to find, just a short walk from the subway station. We arrived about 30 minutes early, and they welcomed us warmly. Under their meticulous and gentle guidance, we had a fantastic time making basic Japanese dashi stock from scratch, as well as miso-marinated salmon steak, Japanese rolled omelet (tamagoyaki), rice balls, and miso soup. After cooking, we enjoyed the meal together while chatting about Japanese culture—it was such a warm and memorable time. Thank you so much for creating such wonderful memories! I highly recommend this class to any travelers interested in Japanese cuisine.