Ikebukuro Matlaging: Gyoza og Ramen

Ønsker du en autentisk japansk matopplevelse? Da trenger du ikke lete lenger. Dette matlagingskurset i ramen og gyoza er ikke bare informativt, det er også en morsom familieaktivitet. Vi lærte hvordan vi lager en veldig smakfull Miso ramen-kraft fra bunnen av. Det var interessant å se hvordan man blander forskjellige miso for å forbedre smaken. Vi lærte også den riktige teknikken for å brette gyoza. Jeg kan fortelle deg at det var en morsom del av kurset, da våre første forsøk på å lage gyoza var latterlige. Spiselig, men likevel, hysterisk. Vi er vant til å spise gyoza på restauranter på Oahu, men har aldri laget det selv. Nå kan vi! Lunsjen var deilig, og instruktørene våre var svært kunnskapsrike og snille. Kokk Kazu instruerte oss også i hvordan vi lager matcha-te. Det var første gang jeg laget matcha-te med en visp. Han serverte matcha-teen vår med deilig manju. Søtheten i manjuen er en perfekt balanse til smaken av matchaen. Stor takk til den elskverdige eieren Shun, den kunnskapsrike kokken Kazu, og den søte tolken Hitomi. Mange velsignelser til dere alle, og vi vil bære vår fantastiske tid sammen i våre hjerter.

For en fantastisk opplevelse! Vi fikk muligheten til å lære å lage autentisk miso ramen og gyoza. Verten vår snakket utmerket engelsk. Hun og kokken var supervennlige og lette å komme i kontakt med. Vi forventet ikke dette, men til slutt fikk vi lage matcha. Personlig hadde jeg bare smakt det én gang og likte det ikke. Dette var godt! Vi ville absolutt tatt dette kurset igjen.

Matlagingskurset var intimt, informativt og veldig gøy. En japansk kokk med tolk var vertskap for oss i deres hjem.

Hadde en flott tid på matlagingskurset vårt. Ved bestillingsbekreftelse sendte de enkle instruksjoner til møtestedet. Selve matlagingskurset var morsomt. Både kokk Kazu og Mariko svarte gjerne på alle spørsmålene våre og fikk oppskriftene til å føles veldig tilgjengelige og oppnåelige hjemme.

Kokkekurset kan absolutt anbefales. Det var en veldig avslappet atmosfære, og vi kunne snakke godt sammen. Både den hjemmelagde buljongen og Gyozaen var utrolig deilige. Og den lille te-seremonien på slutten var også veldig avslappet og fin. Alle spørsmålene våre ble supert besvart, og vi fikk mange tips. Tusen takk for det.

wow!, that’s was an amazing experience, we had a lot of fun and made great food, amazing person, for sure top highlights of the trip. thx

Vi hadde en flott morgen med Hitomi og Kazu hvor vi lærte å lage gyoza og ramen. Alt var godt forberedt og grundig forklart. Vi hadde hyggelige samtaler og mye latter. Gyozaen var veldig velsmakende!

Veldig fin opplevelse med hjemmelaget mat. Matlagingsinstruksjonene var tydelige, med nyttig innsikt. Vertene svarte på alle spørsmålene vi hadde underveis. Den engelsktalende oversetteren gjorde en flott jobb. Til slutt endte vi opp med å tilberede og spise et deilig måltid!

Flott kurs. Kokken Kazu var veldig snill. Kurset var nyttig, og Itumi var en veldig hyggelig oversetter.

Anbefales på det sterkeste, en fantastisk opplevelse og utmerkede verter!