EAST Hong Kong｜FEAST (Food by EAST)｜Buffetbrunsj, semi-buffet lunsj

Feiring før morsdagen 🥳 Full lunsjbuffet. Sjømat: Coffin Bay østers 🦪, kokt strandsnegl 🐚 og reker 🦐, Sashimi: Tsubugai, blekksprut, surfemusling og assortert sushi 🍣 Salat 🥗: Thai papayasalat med grillet biff, Mango 🥭 og reke 🦐 quinoasalat, Blandet bær-salat, Ristet asparges- og valnøttsalat, Grønn salat, Cæsarsalat Annet: Ristet amerikansk Prime Rib av okse, Tandoori-laks, Spansk Paella 🥘, Masala-karrirekker 🦐, Roti 🫓, Balone og kylling 🐓 gryterett, Sichuan-stil rød grouperfilet Suppe 🥣: Clam Chowder, Cassho melon og gulrot 🥕 med svineribbe. Dessert: Assortert kake 🧁🍮. Iskrem 🍨: Hjemmelaget svart sesam Tofu Gelato, Sjokolade, Blandede bær. Jeg liker best østers 🦪, biff 🥩, dampet eggehvite med melk og tragantgummi, Mango 🥭 og reke 🦐 salat 😋. Fin buffet 😋😋😋

19. februar 2026 (Den tredje dagen av kinesisk nyttår 🧧). Kinesisk nyttår: klebrig riskake, reddikkake, vannkastanjekake, helstekt pattegris 🤤😋 osv. Sashimi: Hamachi, blekksprut, hokkigai😋🤤. Japansk: biff tataki, laksemousse, krydret karamellsøtpotet. Biff 🥩: Australsk prime ribeye av okse, rosmarinkrydret lammestativ. Salat 🥗: vegetarisk forrett 🫑🍆, assortert salat 🥗, pålegg. Dessert 🍮: assorterte kaker 🧁, iskrem 🍨. Spesialarrangement: Prosperity Toss (Lo Hei). Takk for at dere ga oss den uforglemmelige kinesiske nyttårsmiddagsbuffeten. Anbefales på det sterkeste 👍😋🤤

Farsdagsmiddagen med spesialtilbud, jeg var redd den ikke ville være så god siden vi bestilte så sent, men den overgikk forventningene. Utvalget av mat virket ikke så stort, det var ingen lange matbord som på andre hoteller, men det var likevel mange forskjellige retter, og maten smakte utmerket, en hyggelig overraskelse! Det var to typer østers, og de smakte fantastisk; selv om varmrettene måtte bestilles via QR-kode, ble de levert raskt, var rykende varme og smakte nydelig; desserten var enda mer overraskende, ikke bare var det over 10 forskjellige typer, men det var også desserter med alkohol, som sjokolade-rommousse, Baileys-kremmousse og whisky-iskrem. Den kvelden så jeg at alle østersene og laksesashimien ble spist opp. Buffeten hadde ingen tidsbegrensning, så vi kunne sitte i 3 timer, og kaffe, te og brus var inkludert, virkelig god valuta for pengene! Jeg spiste meg stappmett, så i morgen må jeg trene hardt igjen!

Det var veldig praktisk å gå rett inn etter kjøpet. Det var mye billigere å kjøpe fra Klook, i gjennomsnitt 550 dollar per person. Omgivelsene var vakre og bordene var store nok, så man slapp å sitte trangt. Når det gjelder maten, var den imidlertid middelmådig. Bortsett fra kalde retter, salater, litt sushi og desserter som man hentet selv, måtte all annen varm mat bestilles ved å skanne en QR-kode. Utvalget av mat var svært begrenset, mer som en "all-you-can-eat"-buffet, og ingrediensene var ganske vanlige. I tillegg var det bare brus og én kaffemaskin for drikke, og noen drikker kostet ekstra. Det at man ikke kunne forsyne seg selv fra buffeten, tok bort litt av gleden. Blant de kalde rettene var det bare østers som var interessante, men de virket underernærte. Jeg spiste syv stykker, men det var nesten ikke noe kjøtt. Én gang på denne buffeten var nok.

Dette overrasker meg faktisk! For å være rettferdig er matutvalget svært begrenset sammenlignet med andre buffeter som arrangeres av hotellet. Likevel smaker bokstavelig talt hver eneste rett veldig godt! Hovedretten lages når du har bestilt, og du kan skreddersy den! Men drikkevarene er under gjennomsnittet.

Har vært her mange ganger opp gjennom årene. Kvaliteten på mat og service er begge helt topp. I bunn og grunn uslåelig i denne delen av byen. En liten KLOOK-rabatt er en bonus.

Begge østersene den kvelden var ganske ferske, den ene kremete og den andre med mer smak av sjø; blant de kalde rettene var krabbeklørne dårligst, med middels tekstur og smak… Det jeg likte best var de varme rettene som ble tilberedt på bestilling, hver porsjon var for én person og vakkert anrettet 👍🏻 Kveite, kamskjell og lammekoteletter var deilige 😋 Dessuten var dessertporsjonene veldig vennlige, små biter, så man føler seg ikke så skyldig om man tar en ekstra av favoritten sin 🤣

Godt utvalg av varme retter laget på bestilling, alle er deilige. Et utmerket utvalg av salater, forretter og desserter. Kommer definitivt tilbake.

上星期追月晚上吃過東隅半自助晚餐, 前兩日星期六再和朋友去東隅食中午自助餐, 共度八號風球, 欣賞窗外刮著颱風, 別有一番景象。 午餐生蠔都供應源源不絕, 甜品十分美味, 中西湯有木瓜和磨菇湯都是不可錯過。 真想很快又可再食過。

本身book了staycation不包自助晚餐，是check in 後才臨時book的，幸好有位。食物質素不錯，餐廳有不斷添加食物，剛開始時要排隊取食物，但尚算有秩序，半小時後人潮散去，已不再需要排隊取了。海鮮不錯，很新鮮，熱食製作亦見到心思，我們吃得開心，之後捧腹回酒店房間倒數。