EAST Hong Kong｜FEAST (Food by EAST)｜Buffetbrunsj, semi-buffet lunsj

Feiring før morsdagen 🥳 Full lunsjbuffet. Sjømat: Coffin Bay østers 🦪, kokt strandsnegl 🐚 og reker 🦐, Sashimi: Tsubugai, blekksprut, surfemusling og assortert sushi 🍣 Salat 🥗: Thai papayasalat med grillet biff, Mango 🥭 og reke 🦐 quinoasalat, Blandet bær-salat, Ristet asparges- og valnøttsalat, Grønn salat, Cæsarsalat Annet: Ristet amerikansk Prime Rib av okse, Tandoori-laks, Spansk Paella 🥘, Masala-karrirekker 🦐, Roti 🫓, Balone og kylling 🐓 gryterett, Sichuan-stil rød grouperfilet Suppe 🥣: Clam Chowder, Cassho melon og gulrot 🥕 med svineribbe. Dessert: Assortert kake 🧁🍮. Iskrem 🍨: Hjemmelaget svart sesam Tofu Gelato, Sjokolade, Blandede bær. Jeg liker best østers 🦪, biff 🥩, dampet eggehvite med melk og tragantgummi, Mango 🥭 og reke 🦐 salat 😋. Fin buffet 😋😋😋

Personalets serviceholdning og matens kvalitet var supergod, og servitørene ryddet tallerkener bort i rett tid. Selv om buffeten var borte til fordel for en halvbuffet, var hovedrettene med varme retter fortsatt veldig gode, porsjonene var store, og desserten var også god. Den selvbetjente sjømaten på is hadde reker, blåskjell ogkongebiter (evt. snegler), det var mange typer salat, og kokos- og magert svinekjøtt-suppen var klar, søt og god. Sushi-avdelingen hadde mange fine, tallerkenanrettede retter. De som liker salt, kan prøve tunisktatar og laksen-husker-ikke-hva, det var tilsatt mye gratis salt, og salt kan hjelpe mot hodepine, kjempebra. Drikkevarene inkluderte brus og kaffemaskin, samt kullsyreholdig eller kullsyrefri mineralvann. Det var ikke så mye folk, og gjestene var høflige og trengte seg ikke på for å få mat. Selv om vi først opplyste på stedet at formålet med måltidet var en feiring, møtte personalet oss med store smil og ordnet et lite kakefat for gjestene, vi er supertakknemlige. Vi kommer igjen neste gang, virkelig høy kvalitet.

19. februar 2026 (Den tredje dagen av kinesisk nyttår 🧧). Kinesisk nyttår: klebrig riskake, reddikkake, vannkastanjekake, helstekt pattegris 🤤😋 osv. Sashimi: Hamachi, blekksprut, hokkigai😋🤤. Japansk: biff tataki, laksemousse, krydret karamellsøtpotet. Biff 🥩: Australsk prime ribeye av okse, rosmarinkrydret lammestativ. Salat 🥗: vegetarisk forrett 🫑🍆, assortert salat 🥗, pålegg. Dessert 🍮: assorterte kaker 🧁, iskrem 🍨. Spesialarrangement: Prosperity Toss (Lo Hei). Takk for at dere ga oss den uforglemmelige kinesiske nyttårsmiddagsbuffeten. Anbefales på det sterkeste 👍😋🤤

已經嚟過好多次，不過發覺今次嚟到個set lunch選擇好似比之前少咗，同埋有好多都要另外加錢，所以感覺上性價比係低咗，不過其他自助餐嘅嘢食就同之前一樣。都係好味嘅，反而幾鍾意佢個甜品選擇多，有啲係出面其他酒店嘅buffet未必會有例如楊枝甘露木糠布甸同埋一啲cheese cake個質素都係比較高嘅。

I dag var det halvbuffé til lunsj i anledning farsdag, med gratis hummersuppe og abalone til hver gjest, noe som smakte godt. Utvalget av salater og sushi var lite, og smaken var midt på treet. Til hovedrett valgte jeg australske blåskjell med hvitløksbrød og stekt brasme, og det smakte bra. Det var ikke så mange dessertalternativer, men smaken var helt grei.

Miljøet er hyggelig, og matutvalget er variert, spesielt dessertene. Crème brûlée-en er et absolutt must. Jeg føler imidlertid at hotellet bør øke markedsføringen sin, da det bare var halvfullt selv på en søndag.

For the main, US steak has to add 80, no wagyu or salmon this time. The portion is very small. Quite disappointed. There was a very small cup of complimentary lobster soup. For all you can eat part, no fresh oysters provided. There will be better choices with this price range.

服務態度非常好食物種類多, 現在每次聚會都會選擇這間餐廳 服務：5星 餐廳環境：5星 餐點口味：5星 體驗：5星

Flott service og atmosfære; mange valgmuligheter i buffeten og hyggelig personale; kommer definitivt tilbake!

Restaurantmiljø: Komfortabelt og romslig miljø Matens smak: Ferske ingredienser, nylaget hovedrett Service: Det hadde vært enda bedre om servitørene kunne forklare bestillingsprosedyren proaktivt Pris: Rimelig, mye for pengene