Baan Farm Thai kokkeskole

Helenn er en kunnskapsrik og vennlig kokk, som tok oss med til det lokale markedet og veiledet oss med matlagingen. Hun gjorde matlagingen så enkel og uanstrengt. Vil definitivt anbefale til venner og familie. Det var en fantastisk opplevelse.

En veldig komplett thailandsk matlagingsopplevelse. Kurset startet med et besøk på et lokalt marked, hvor vi lærte om ferske thailandske ingredienser og hva vi skulle se etter når vi kjøpte dem. Etter det dro vi tilbake til Baan Farm for å plukke ferske ingredienser selv før vi begynte å lage mat. Vi lagde et bredt utvalg av thailandske retter, inkludert karri, suppe, wokretter og dessert. Instruktørene forklarte alt tydelig og veiledet oss trinn for trinn, samtidig som de holdt økten avslappet og praktisk. Vi ble ønsket velkommen med blå sommerfuglert-te, noe som var en fin detalj. Porsjonene var så sjenerøse, omgivelsene var fredelige, og hele opplevelsen føltes autentisk og godt organisert. Anbefales på det sterkeste for alle som ønsker å lære ekte thailandsk matlaging.

Dagen startet med et besøk på et lokalt marked, hvor instruktøren vår, frøken Poly, tok oss med gjennom de livlige bodene og introduserte oss for thailandske urter, krydder og ferske råvarer. Jeg lærte å skille mellom ulike typer basilikum, chili og karri, og fikk smake noen unike ingredienser der på markedet. Deretter dro vi til gården – en fredelig, naturskjønn setting omgitt av grøntområder og tradisjonell thailandsk sjarm. Kokeområdet var velorganisert og skinnende rent, med individuelle stasjoner for hver deltaker. Vi lagde flere klassiske thailandske retter fra bunnen av – som Pad Thai, grønn karri og Mango Sticky Rice – ved å bruke ingredienser vi nettopp hadde lært om på markedet. Jeg elsket at alt var praktisk; jeg fikk male karripasta med morter og støter, og justere smaker etter min egen smak. Det beste var å nyte måltidet vi selv hadde laget. Hver rett var full av smak, og stoltheten over å ha laget alt fra start til slutt gjorde det enda bedre!

Det var en perfekt opplevelse. Pim var veldig snill, hyggelig og forklarte alt veldig tydelig for oss. De henter deg på hotellet, deretter drar dere til markedet, og før dere lager mat, samler dere ingrediensene fra skolens lille hage. Vi vil anbefale denne opplevelsen 100%. opplevelse:

Jeg anbefaler dette kurset på det sterkeste, spesielt for de som er interessert i matlagingskurs. Du vil få en berikende dag. Om morgenen tar verten oss med til det lokale morgenmarkedet, og deretter tilbake til gården for å plukke lokale krydder. Samtidig forbereder vi oss på å lage mat. Du vil garantert like matlagingen. Verten er forresten veldig vennlig og hyggelig. Håper alle elsker thaimat!

Pin er virkelig en god instruktør og guide. Hun var veldig morsom og smilte alltid til gjestene. Fyren som hentet oss fra hotellet var også veldig snill. Han diskuterte ting på markedet. Kudos til teamet! Anbefales på det sterkeste å prøve denne opplevelsen 🥰🥰🥰

Det var fint at de ordnet henting og bringing for oss. Vi besøkte et marked for å kjøpe råvarene vi deretter skulle lage mat av. Kokk Pin var der for å hjelpe og instruere oss gjennom hele kokeprosessen. Jeg anbefaler på det sterkeste 👌 halvdagskurset.

Pin er en entusiastisk vert som delte mye informasjon om thailandske ingredienser og måten å lage thailandsk mat på. Vi likte å se naturen utenfor hovedområdet. Det ble laget så mye mat. Alt i alt var dette en morsom og deilig læringsopplevelse.

Baan Cooking Class in Chiang Mai Thailand is one of the best activities in Chiang Mai. included pickup is good. also there is local market tour, and the whole experience of farm to table concept. enjoyed it a lot.

Absolutely worth experiencing! Paint and his team went above and beyond to create an unforgettable experience. From the convenient pick-up and drop-off service to the engaging market tour and foraging adventure, every detail was thoughtfully planned. These added elements brought an extra layer of charm to an already exceptional cooking class. Highly recommended for anyone looking for a unique culinary experience!