Thai Cottage matlagingskurs, marked og thailandske urtehageturer

For en utrolig opplevelse! Guiden vår Toey var ENESTÅENDE! Etter å ha blitt hentet på hotellet, tok Toey oss med til et lokalt marked for å forklare noen av ingrediensene vi skulle lage mat med. Deretter dro vi til skolen for å begynne å lage mat! Toey var morsom, snill og ga oss akkurat passe mengde instruksjoner. Hun veiledet oss alle uanstrengt, selv om de fleste av oss lagde forskjellige retter. Vi spiste i 2 forskjellige omganger, noe som ga oss pauser til å kjøle oss ned siden det er et utendørs kjøkken! Stedet er vakkert og drives som en velsmurt maskin. Min mor og jeg hadde en fantastisk tid og kunne ikke komme på noe negativt å si. Vi vil på det sterkeste anbefale dette til alle som er interessert i å lære tradisjonell thailandsk mat! Også utrolig god verdi for pengene. 10/10!

Takk til lærer Tu for å ha hentet oss ved gjestehuset. Etter å ha satt oss i bilen, dro vi til det fargerike lokale markedet, hvor vi lærte om mange urter og ingredienser. Jeg liker veldig godt naturlige ingredienser. Tilbake på kjøkkenet delte vi oss inn i to grupper for å lage mat. Vi spiste oss mette, så neste gang anbefaler jeg å komme uten å ha spist lunsj først 🤣. Det var veldig interessant å lære å lage thailandsk mat på engelsk, og vi møtte også venner fra Australia og Tyskland. Vi laget tre retter og én dessert, og jeg likte spesielt godt den klebrige risen med mango til slutt. Takk for denne morsomme halvdagsopplevelsen, jeg nøt den virkelig. Flyten i matlagingskurset var veldig bra, og selv om toalettlåsen virket ødelagt, påvirket det ikke opplevelsen.

Det var en flott opplevelse! Perfekt organisering og velsmakende mat! Transporten var ikke trygg i det hele tatt – de hentet meg i en varebil med benkeseter i det åpne lasterommet, så du bør være forberedt på det. Toye (guiden) er en veldig høflig og karismatisk person. Hun forklarte oss om thailandske krydder og urter i tillegg til matlagingskurset. Engelskferdighetene hennes er utmerkede.

Fire av oss bestilte sammen, og vi hadde en fantastisk tid. Vi ble satt sammen med fire andre reisende, og det var en hyggelig gruppe. Wave gjorde en utmerket jobb med å sørge for at alt gikk på tid, at vi hadde det bra, og at alle spørsmålene våre om thailandsk mat ble besvart. Vi satte pris på den effektive hentingen fra hotellet vårt, stoppet på markedet hvor thailandske ingredienser ble forklart for oss, og deretter opplevelsen vår på kokkeskolen. Vi hadde en flott tid og vil på det sterkeste anbefale denne opplevelsen til andre!

Det var en vel verdt matlagingsøkt. Min mor og tenåring klarte å lage Khao soi (nordlige karri-nudler), sur karri, pad thai-nudler og stekt ris. Instruksjonene var enkle og greie. Instruktøren, Balloon, var humoristisk og gjorde hele matlagingsøkten avslappet og gledelig. Turen til det lokale markedet var en flott opplevelse. Turen til hyttehagen var en øyeåpner da instruktøren forklarte og lot dem berøre og lukte på de forskjellige plantene og urtene som skulle brukes til matlaging. Ordningen med gratis transport til og fra våre foretrukne steder var rask og ble konsekvent oppdatert. Vi vil velge å delta igjen neste år når vi besøker Chiangmai.

Vi hadde virkelig den beste opplevelsen. Vi tilbrakte dagen med å lære autentiske thailandske retter, ferske ingredienser, dristige smaker og mye teknikk. Vi likte virkelig å lage mat og lære om thailandske retter. Definitivt en opplevelse du må prøve hvis du elsker thailandsk mat.

En så vakker opplevelse og ærlig talt et av høydepunktene fra min tid i Chiang Mai. Jeg hadde det så gøy med å lære å lage tradisjonelle thailandske retter og få en bedre forståelse av ingrediensene og kulturen bak maten. Alt var så godt organisert, og hele opplevelsen føltes veldig personlig og innbydende. Maten var helt nydelig, og jeg elsket å kunne lage alt selv i stedet for bare å se på. Jeg dro derfra så glad, så mett og med oppskrifter jeg forhåpentligvis kan gjenskape hjemme 😂 Det var en så morsom og minneverdig dag, og jeg vil virkelig anbefale dette til alle som besøker Chiang Mai. Definitivt en av de opplevelsene jeg vil huske fra Thailand-turen min i lang tid! ❤️

En veldig interessant opplevelse, hvor jeg lærte hvordan thailandske sauser lages. Klebrig ris må kokes og dampes i flere timer for å bli myk og seig. Ingrediensene dyrkes også i hagen, og den vakre fargen fra sommerfuglertblomsten kan brukes til å farge risen. Thaimat handler mye om sausene, så denne gangen lærte jeg mye. Men siden jeg var den eneste kineseren, og jeg ikke forsto 90% av engelsken, mistet jeg også muligheten til å få nye venner...

Aktiviteten kan kalles perfekt! Vi besøkte først det lokale markedet, hadde ti minutter til fri shopping, så på floraen og faunaen i hagen, og personalet Flook var entusiastisk og humoristisk, med klare forklaringer. Deltakerne kunne velge ingredienser og retter selv, og til slutt var det en dessert inkludert. Vi hadde en hyggelig kveld. I tillegg, fordi hotellet vårt lå lenger unna de andre deltakerne, takker vi dem spesielt for å ha hjulpet oss med å bestille en Grab for å kjøre oss hjem alene.

Jeg tok dette kurset alene, men hadde det så gøy! Instruktøren vår, Tu, var morsom og oppmerksom. Hun svarte på alle spørsmål du måtte ha om enhver rett! Kurset var godt organisert og hygienisk. Jeg anbefaler på det sterkeste!!