【Michelin-stjerne Kaiseki-mat】Akanezaka Onuma - Akanezaka Onuma (Tokyo)

Akasaka Onuma, en Michelin-stjerne restaurant i Tokyo, er en kaiseki-restaurant som kun tar imot reservasjoner, og som legger spesiell vekt på å tilby personlig service til hver enkelt kunde. Den ligger omtrent 250 meter fra Akasaka stasjon, lett tilgjengelig til fots. Interiøret er svært detaljorientert, med elegante trebord og barstoler, samt nøye utvalgte møbler og dekorasjoner, alt designet for å la gjestene glemme byens kjas og mas og tilbringe rolige stunder med viktige personer. Restaurantens filosofi er å skape et skjult tilfluktssted for voksne.