Bufet Hotel Kerry Hong Kong | Big Bay Cafe | Bufet Makan Tengah Hari, Bufet Brunch, Bufet Makan Malam (Bufet Tema Krismas)

Bufet Makan Tengah Hari/Brunch Hidangan Antarabangsa Indah

Café Grand direka dengan santai dan moden, membawa para tetamu memulakan pengembaraan gastronomi yang luar biasa. Pelbagai gerai makanan mempamerkan pelbagai hidangan antarabangsa yang dimasak dengan cara asli dan mempunyai rasa yang unik. Setiap gerai makanan menghimpunkan hidangan lazat seperti mengukus, menggoreng, merebus, bar pencuci mulut, makanan yang baru dibakar, dan lain-lain, mempamerkan rasa makanan dari pelbagai negara, membolehkan para tetamu meneroka dan merasai hidangan yang berbeza. Restoran ini mempunyai kawasan tempat duduk dalaman dan luaran, membolehkan anda menikmati pemandangan Pelabuhan Victoria yang menakjubkan.

Restoran ini menyajikan pelbagai hidangan biasa, termasuk pilihan sashimi pilihan seperti salmon, hamachi, dan sotong kurita; pelbagai jenis sushi dan maki, seperti sushi salmon klasik, sushi Unagi, sushi udang, serta maki mangga inovatif atau maki ketam avokado; makanan laut sejuk termasuk ketam perang, kupang, lala, udang besar, dll. Di samping itu, pelbagai hidangan sejuk, stik sirloin potong segar, kari India, dan hidangan panas yang kaya juga disediakan untuk kepuasan anda.

*Hidangan tema bufet akan disediakan secara bergilir **Bufet Makan Tengah Hari & Brunch: Para tetamu boleh menikmati minuman ringan terpilih, jus, kopi, dan teh sepuasnya

Bufet Makan Malam "Pesta Makanan Laut Jepun" (1 September hingga 30 November 2026)

Café Grand dengan ikhlas mempersembahkan bufet makan malam tema baharu "Pesta Makanan Laut Jepun", menghimpunkan pelbagai makanan laut mewah dan hidangan Jepun. Fokus utama diserahkan kepada sushi sashimi Jepun yang dinaik taraf dan ketam salji Hokkaido sepuasnya, membawa anda memulakan perjalanan rasa yang mewah. Dari hari Isnin hingga Khamis, setiap tetamu dewasa boleh menggunakan baucar untuk menikmati hidangan Wagyu Kumamoto A4 yang dimasak di tempat, dengan marbling yang halus dan kaya, mencair perlahan-lahan di atas teppan bersuhu tinggi dengan aroma yang memenuhi udara. Pasukan cef hotel juga akan mempersembahkan persembahan memotong ikan tuna sirip biru utuh secara langsung dari Jumaat hingga Ahad, cuti umum dan malam sebelum cuti umum, membolehkan anda menghargai kemahiran pisau yang luar biasa dari dekat, dan merasai rasa kaya daripada bahagian tuna yang berbeza.

Cadangan Utama: Kawasan Sashimi dan Sushi Jepun Isnin hingga Khamis: Akami Nagasaki, udang merah, hamachi Kagoshima, dan sashimi salmon; Ikan segar harian terpilih yang dihantar terus dari Jepun, termasuk sushi tai merah, bonito, atau saury, serta sushi ketam salji dan sushi sujiko edisi terhad musim; Turut disediakan ialah temaki tuna cincang dan temaki kulit ketam lembut, dll.

Jumaat hingga Ahad, Cuti Umum dan Malam Sebelum Cuti Umum: Siput penyu Hokkaido, rozo salmon Hokkaido, dan sashimi scallop Hokkaido; Ikan segar harian terpilih yang dihantar terus dari Jepun, termasuk sushi tai merah, bonito, atau saury, sushi ketam salji dan sushi sujiko edisi terhad musim; Turut disediakan ialah temaki Uni dan temaki kulit ketam lembut, dll.

Kawasan Makanan Laut Sejuk Isnin hingga Khamis: Ketam salji, ketam perang, udang besar, lala, dan siput laut, dll.

Jumaat hingga Ahad, Cuti Umum dan Malam Sebelum Cuti Umum: Ketam salji, udang lobster, udang besar, lala, dan siput laut, dll.

Pembuka Selera dan Hidangan Panas Jepun Isnin hingga Khamis: Cawan udang manis shiso, sate ayam daun bawang buatan sendiri atau bebola ayam cincang Jepun dengan sos kuning telur kicap, babi halia goreng, kari daging lembu Jepun, oden, ayam goreng karaage, dll.

Jumaat hingga Ahad, Cuti Umum dan Malam Sebelum Cuti Umum: Nasi ikan sebelah (engawa) bakar, abalone jeruk sake, nasi periuk ketam salji atau bubur ketam salji, hidangan dote-ni wagyu gaya Nagoya dengan tauhu sarang lebah, burger wagyu atau tempura pendek rusuk lembu masak perlahan, mentaiko atau tamagoyaki unagi, gyoza Jepun, nasi goreng unagi telur ikan teriyaki, udon goreng makanan laut "sos neraka", kiub tenderloin lembu sos panggang Jepun dan salmon lada garam, dll.

*Hidangan tema bufet akan disediakan secara bergilir

**Bufet Makan Malam: Sesiapa yang melanggan bufet makan malam dari Jumaat hingga Ahad, cuti umum dan malam sebelum cuti umum juga boleh menikmati sake Jepun terpilih, wain merah dan putih serta bir sepuasnya, menambahkan kejutan yang memabukkan pada pesta makanan laut yang sempurna. Para tetamu yang menjamu selera dari Isnin hingga Khamis boleh menikmati jus, kopi, dan teh sepuasnya.

Bufet "Pesta Krismas Lazat" (24 hingga 26 dan 31 Disember 2026)

Café Grand mempersembahkan bufet perayaan yang mewah dan melimpah semasa musim perayaan, menghimpunkan hidangan klasik dan makanan mewah, membolehkan anda meresapi suasana perayaan yang ceria. Kawasan hidangan sejuk menghimpunkan makanan laut seperti udang lobster Boston sejuk (kecuali brunch bufet pada 26 dan 31 Disember), ketam kaki panjang, dan ketam jambo*, serta zon kaviar premium* yang menawarkan pilihan tiga jenis kaviar mewah untuk anda nikmati dengan teliti. Pasukan cef juga mempersembahkan persembahan memotong ikan tuna sirip biru utuh secara langsung*, membolehkan anda menghargai kemahiran pisau yang luar biasa dari dekat dan merasai rasa kaya bahagian tuna yang berbeza. Hidangan sejuk yang indah seperti cawan ketam Uni* dan salmon jeruk herba tidak boleh dilepaskan, membuka tirai untuk pesta perayaan. Kawasan hidangan panas pula menyajikan pelbagai hidangan perayaan klasik, termasuk ayam belanda Krismas, ham salai bertulang, dan rak kambing panggang, membolehkan anda merasai semula rasa perayaan tradisional; Wagyu Kumamoto premium yang terhad masanya*, daging lembu Wellington (kecuali brunch bufet 26 Disember dan bufet makan tengah hari 31 Disember), foie gras goreng pan*, kaki ketam Alaska bakar mentega*, dan nasi kuning telur ketam raja (kecuali bufet makan tengah hari 31 Disember) dan hidangan mewah yang lain turut disediakan untuk menambahkan rasa mewah pada meja perayaan.

*Hidangan hanya disediakan semasa makan malam

** Hidangan tema bufet akan disediakan secara bergilir

*** Bufet Makan Malam: Sesiapa yang melanggan bufet makan malam dari Jumaat hingga Ahad, cuti umum dan malam sebelum cuti umum juga boleh menikmati wain merah dan putih serta bir terpilih sepuasnya, menambahkan kejutan yang memabukkan pada pesta makanan laut yang sempurna. Para tetamu yang menjamu selera dari Isnin hingga Khamis boleh menikmati jus, kopi, dan teh sepuasnya.

Bufet Makan Malam Perayaan Mewah (1 hingga 31 Disember 2026, kecuali 24 hingga 26 dan 31 Disember)

Menjelang bulan Disember, suasana perayaan Krismas semakin terasa. Café Grand mempersembahkan bufet tema perayaan untuk anda, menghimpunkan pelbagai hidangan perayaan dan makanan bermusim luruh dan sejuk, membolehkan anda merasai suasana hangat perayaan lebih awal dan menyambut kedatangan hari perayaan.

Kawasan hidangan sejuk terlebih dahulu mempersembahkan siri makanan laut sejuk, termasuk udang lobster Boston (Jumaat hingga Ahad), ketam kaki panjang, dan ketam perang; sashimi Jepun pula termasuk hamachi Kagoshima, udang merah, dan scallop Hokkaido. Pasukan cef juga menyediakan pai puff hati angsa dan patera daging sejuk gaya Perancis dan hidangan sejuk perayaan yang lain untuk membuka tirai majlis.

Kawasan hidangan panas menyajikan pelbagai hidangan perayaan. Stik sirloin, perut babi kulit rangup, pasta rigatoni makanan laut, dan betis kambing panggang disediakan pada hari biasa; dari Jumaat hingga Ahad, ayam belanda Krismas atau ham salai bertulang, rak kambing panggang, dan ribeye bertulang ditambah untuk membolehkan anda merasai rasa perayaan. Di samping itu, restoran ini juga mempersembahkan pelbagai hidangan bermusim luruh dan sejuk. Bihun goreng osmanthus ketam dan kaki khinzir ubat herba disediakan pada hari biasa; dari Jumaat hingga Ahad, hidangan istimewa seperti ketam telur masin (sai po蟹), itik keladi goreng rangup, ayam kukus daun teratai, dan kaserol daging kambing ditambah untuk menyambut Krismas dengan rasa yang menghangatkan hati.

*Hidangan tema bufet akan disediakan secara bergilir

*** Bufet Makan Malam: Sesiapa yang melanggan bufet makan malam dari Jumaat hingga Ahad, cuti umum dan malam sebelum cuti umum juga boleh menikmati wain merah dan putih serta bir terpilih sepuasnya, menambahkan kejutan yang memabukkan pada pesta makanan laut yang sempurna. Para tetamu yang menjamu selera dari Isnin hingga Khamis boleh menikmati jus, kopi, dan teh sepuasnya.