【Tawaran Eksklusif】Bufet Hotel The Mira｜Yamm｜Bufet Makan Tengah Hari, Bufet Makan Malam, Bufet Minum Petang

Bufet Makan Malam Tematik "Ketam" & Tiram Yamm (1 September hingga 31 Oktober 2026, dihidangkan dari 6:30 petang hingga 10:00 malam)

Yamm dengan megahnya mempersembahkan bufet makan malam tematik "Ketam" & Tiram yang baharu. Memilih ketam dan tiram berkualiti tinggi secara teliti, pelbagai hidangan istimewa disediakan dengan penuh ketelitian dan kepakaran untuk menyajikan pesta kulinari merentasi glob bagi peminat makanan laut. Hidangan pilihan termasuk temaki ketam lembut dan landak laut gaya Jepun, ketam lembut gaya Typhoon Shelter yang harum, kaki ketam Raja bakar garam mentega, ketam goreng kari Masaman gaya Thai, serta tiram bakar Rusia yang kaya dan berkrim, menghasilkan lapisan rasa lautan yang memukau dan menambat hati pada percubaan pertama!

Tiram premium Spéciale de Claires dari Perancis yang sangat digemari, itik panggang Beijing dengan kulit rangup dan daging lembut, serta pelbagai makanan laut sejuk yang menyegarkan, termasuk udang galah Boston yang manis dan segar. Sama ada anda peminat ketam, peminat tiram, atau pencinta makanan laut, anda tidak harus terlepas pesta istimewa yang mewah ini untuk menikmati pengalaman gastronomi yang lazat tanpa had!

Angkat gelas untuk meraikan bintang hari lahir! Nikmati makanan laut yang segar dan lazat, hidangan pilihan Cina dan Barat yang disajikan di stesen memasak secara langsung, dan anda juga boleh menerima kek hari lahir percuma* pada bulan kelahiran anda untuk melengkapkan sambutan anda dengan sempurna!

Cadangan Utama: Setiap tetamu boleh menikmati satu hidangan Abalon Segar Raja Ketam Jarum Suci Crane (satu bahagian). Hidangan klasik yang disediakan dengan teliti oleh chef terkenal ini mengandungi abalon segar utuh yang disumbat ke dalam burung merpati, direbus perlahan dalam masa yang lama untuk menyerap sepenuhnya pati manis dan lazat daripada sup sirip ketam tiruan. Aroma abalon, aroma merpati, dan rasa makanan laut terjalin lapisan demi lapisan, memberikan tekstur yang kaya dan halus yang mempamerkan rasa mewah.

Bufet Makan Sempurna (Jelajah Rasa Global: 4 Bufet Makan Sempurna Tema Baharu, Dikemas Kini Setiap Minggu!)

Yamm dengan ikhlas mencipta siri perjalanan citarasa yang tidak terlupakan, melancarkan empat tema bufet makan tengah hari yang bergilir-gilir muncul setiap minggu. Setiap lawatan adalah seperti memulakan penerokaan kulinari baharu—menjadikan waktu makan tengah hari anda tidak pernah berulang. Anda boleh merancang laluan citarasa anda sendiri secara bebas: nikmati rasa Thai dan Vietnam yang kekal abadi, klasik Singapura dan Malaysia yang memanaskan hati, hidangan Mediterranean dengan makanan laut segar sebagai tunjang utama, atau susuri Jalan Sutera dari Xi'an ke Turki untuk menikmati hidangan eksotik yang kaya dan pelbagai.

Setiap bufet menyajikan makanan laut sejuk dan Itik Panggang Beijing potong segera SIGNATURE Yamm, memastikan anda tidak terlepas rasa klasik paling popular sambil mencuba sesuatu yang baharu.

(1) Menjelajah Jalan Sutera – Xi’an • Asia Tengah • Turki (19 hingga 25 Oktober 2026) Menyusuri Jalan Rempah purba, merentasi Xi’an, Asia Tengah hingga ke Timur Tengah, memulakan perjalanan citarasa yang dipenuhi aroma panggang dan rasa rebusan yang hangat—selama beratus-ratus tahun, pasar yang bz dan berwarna-warni sentiasa menarik pengembara yang penat untuk berhenti dan mencari rasa. Mengalami pengalaman dengan mi tarik Shaanxi dan sup daging lembu Lanzhou sebagai paksi, dipadankan dengan hidangan kambing yang harum, cucuk daging panggang istimewa, dan ayam plat besar Xinjiang. Pada masa yang sama, kambing panggang rempah Parsi, roti leper herba Timur Tengah, dan pencuci mulut yang meresap aroma mawar akan memberikan penamat yang sempurna untuk jamuan yang mewah, hangat, dan penuh dengan suasana eksotik ini.

(2) Perjalanan Mencari Rasa Singapura & Malaysia (28 September hingga 4 Oktober 2026, 26 hingga 31 Oktober 2026) Bagi anda yang menyukai masakan Nyonya, masakan ini menampilkan pelbagai hidangan harum wakil yang digabungkan daripada intipati masakan Singapura, Teochew, dan Nyonya!

(3) Perjalanan Gaya Mediterranean (5 hingga 10 Oktober 2026) Perjalanan Mediterranean yang ceria dan santai dengan makanan laut segar sebagai tunjang utama, dipenuhi dengan rasa matahari dan santai. Mulakan dengan pembuka selera yang berwarna-warni, sos celup istimewa, dan salad segar, kemudian nikmati sup pekat makanan laut gaya Perancis, paella Sepanyol, dan linguine gaya Itali yang dimasak dengan dakwat sotong dan kaya dengan makanan laut. Dari daging panggang herba dan udang besar bakar arang, hingga tagine gaya Maghribi dan couscous, pelbagai hidangan dengan bijak mengimbangi rasa segar dan hangat. Akhiri dengan pencuci mulut klasik—termasuk tat telur gaya Portugis yang kaya dan memikat, serta tiramisu pistachio yang tidak dapat ditolak, untuk melengkapkan perjalanan citarasa ini dengan sempurna.

(4) Kegembiraan Vietnam & Thailand (12 hingga 18 Oktober 2026) Sebab mengapa masakan Vietnam dan Thailand popular di seluruh dunia adalah kerana daya tarikan citarasa mereka yang unik—keseimbangan sempurna antara kesegaran dan kepekatan, serta gabungan masam, manis, pedas, dan segar yang bijak. Sama ada kehalusan masakan Vietnam atau keghairahan masakan Thailand, kedua-duanya menjadi unik kerana penggunaan kemahiran herba segar dan sos istimewa. Di sini, anda akan memulakan perjalanan citarasa yang penuh dengan suasana eksotik dan merasai kemungkinan tak terhingga bagi makanan Asia Tenggara.

Kisah Musim Luruh Emas: Bufet Minum Petang Hujung Minggu Kelimpahan Kyoto (3 Oktober hingga 29 November 2026, setiap Sabtu dan Ahad, dihidangkan dari 3:30 petang hingga 5:45 petang)

Jamuan bufet minum petang baharu Yamm menyajikan rasa gaya Jepun musim luruh yang memikat hati pada percubaan pertama. Menjemput peminat matcha dan pencinta masakan Jepun untuk menikmati pastri indah buatan tangan, termasuk mille-feuille kacang merah matcha, pencuci mulut Perancis jeruk mandarin, panna cotta pir shiso, dan kek keju tauhu lembut dengan ginkgo manisan; serta dipadankan dengan pelbagai hidangan klasik Jepun seperti sukiyaki daging babi panggang tauhu goreng tempatan, sushi kotak tenggiri jeruk cuka, dan nasi goreng kicap telur ikan belut Kyoto, menjalin rasa musim luruh yang menakjubkan dan membawa keseronokan mewah yang harum dan menggoda untuk musim ini.

Hidangan Pilihan

• Kek Opera Matcha Uji
• Tart Mont Blanc Ubi Keledek Kastanya
• Pencuci mulut Perancis jeruk mandarin
• Mille-feuille kacang merah matcha
• Irama Paris Kyoto
• Tart Anggur Shine Muscat
• Kek Vanila Persimmon
• Yuzu dan Kelapa Namelaka
• Panna Cotta Pir dan Shiso
• Kek Keju Tauhu Lembut dengan Ginkgo Manisan
• Mochi paku-pakis dengan Sirap Hitam
• Roti Brioche Susu Hokkaido
• Stesen Memasak Langsung: Dorayaki Panggang Segar (Inti: Kacang Merah, Ganache Matcha, Krim Kastanya)
• Aiskrim Häagen-Dazs
• Air Pancut Coklat dengan Bahan Musim
• Sukiyaki Daging Babi Panggang Tauhu Garing
• Mi Udon Dan Dan Jepun Daging Itik Gaul Daun Bawang
• Belut Kyoto Panggang Kabayaki, Nasi Goreng Kicap Telur Ikan
• Tenggiri Jeruk Cuka, Sushi Kotak
• Udang Laut Bakar Matcha Krim Keju
• Labu Rebus Ayam Sup Putih
• Snek Doh Katsuobushi Pulau Thousand

Minum Petang "Merasai Hong Kong • Sepuluh Gaya Tradisional" (Bermula 8 Jun, Isnin hingga Jumaat, kecuali cuti umum, dihidangkan dari 3:00 petang hingga 5:00 petang)

Nikmati minum petang indah yang diilhamkan oleh budaya permakanan Hong Kong di COCO, kafe pastri bergaya di lobi hotel, dan rasai karya gabungan kreatif dim sum Hong Kong dan pastri Perancis. Pasukan chef pastri COCO menggabungkan rasa paling harian bandar ini—termasuk tart telur pekat, teh susu menyegarkan, cuka hitam manis—dengan "dim sum" kegemaran penduduk tempatan dan klasik cha chaan teng dengan bijak, menjelma menjadi sepuluh jenis pastri minum petang yang indah. Di tengah-tengah Tsim Sha Tsui, perjalanan citarasa yang luar biasa ini bukan sahaja menyediakan tempat berehat untuk pembeli, pencinta reka bentuk, dan pelancong, malah merupakan pengalaman deria untuk merasai kedalaman budaya permakanan tempatan.