エッグコーヒー教室(ハノイ)
- 旧市街のビアガーデンの隣にある、交通量の少ない中心部の集合場所にお越しください。
- 地元のコーヒーや海外のスペシャルティコーヒーを色々お試しください。
- 自分でエッグコーヒーやその他のコーヒー料理を作りましょう。
- 伝統的な方法でベトナムコーヒーを淹れる技術を学び、習得しましょう。
- 過去から現在までのベトナムとコーヒーの「恋愛」について学びましょう。
みどころ
エッグコーヒーは、世界で最も象徴的なカフェドリンクと言えるでしょう。1946年、第一次インドシナ戦争中に乳製品が不足していた際、グエン・ヴァン・ザンによって考案され、大成功を収めました。その独特のクリーミーな甘さで、今や世界的に有名です。その製法は非常に独創的です。ここでは、その製法をご紹介します。
使用するコーヒーはすべて、ベトナム産の風味豊かなロブスタ種で、伝統的な方法で淹れられ、さまざまな種類のコーヒーに使われます。実際に作り、味わうことで、その作り方を学ぶことができます。
すべては旧市街の中心部、ターヒエンビールガーデンから数メートルの場所にあるカフェ・ミンで行われます。レッスン後も、バルコニーやオープンテラスで、ご自身の作品を味わったり、他の作品と比較したりして、ごゆっくりお過ごしください。きっと素晴らしい一日になるでしょう。







クチコミ
このコーヒー教室は本当に最高でした!私たちだけのクラスだったので、とても個人的でリラックスできました。アイリスさんは信じられないほど知識が豊富で、すべてを丁寧に説明し、さまざまなコーヒーについて教えてくれました。 作ったコーヒーはどれも本当においしく、とても気に入ったので、お土産にコーヒー豆を買って帰りました!😆 教室では本当に楽しくて充実した時間を過ごせました。ハノイでのアクティビティの中でも特にお気に入りの一つです!
Xin Cao様 - このエッグコーヒー教室、本当に楽しかったです!活気にあふれていました。台湾からの観光客の方々と一緒に参加しました。1940年代にハノイで生まれたこのエッグコーヒーの歴史を学ぶのは楽しかったです。味も悪くなかったですよ;))
私のインストラクターはハイさんという方で、卵コーヒーをはじめとするベトナムコーヒーの種類や、数十年にわたるベトナムコーヒーの歴史について、非常に知識が豊富で情熱的でした。コーヒーの作り方を学ぶだけでなく、それぞれのコーヒーにまつわるストーリーを知ることができます。ベトナムのコーヒー豆とその特徴について、多くの洞察を得ることができました。本当に行ってよかったです!
便利なロケーションです。インストラクターのハさんはとても親切でフレンドリーです。ワークショップは楽しくて有益でした。ベトナムのブラックコーヒー、ブラウンコーヒー、エッグコーヒー、ホワイトコーヒーの作り方を学びました。
本日、アイリス先生のコーヒー教室があります。 インストラクター:アイリス先生は情熱的です。
私が予約したのは10時からのレッスンで、私ともう一人の女性だけでした。所要時間は約1時間から1時間半です。 体験:3種類のコーヒー(ドリップ、エッグコーヒー、ホワイトコーヒー)を試しましたが、どれも難しくありませんでした。ベトナムコーヒーの起源についても説明がありました。私の英語はあまり得意ではありませんが、80%は理解できました。先生の英語は速くありませんでした。 コーチ:HI(そうです、彼の名前です)は2004年生まれの男性で、とても態度が良く、ユーモアもあり、気配りができる方でした。朝食を食べていなかった私に、お腹の足しにとバナナチップスをくれました。
リナさんのレッスンは最高でした!彼女は素晴らしい先生で、たくさんのことを学び、クラスを楽しみました。ベトナムのコーヒーの歴史を教えてくれたり、手順を説明してくれたり、ベトナム語でコーヒーの種類を教えてくれたりしました。本当に楽しかったです!友人にも絶対におすすめします。10点満点です。
時間通りで、よく整理されています。アイリスさんは本当に素晴らしいです。このアクティビティは強くお勧めします。
信じられないほど素晴らしいクラスでした。Rubyは素敵なコーヒーコーチで、辛抱強く、フレンドリーでした。
ダビン先生と一緒にコーヒーを作りました。他の店のレビューを見ると、作るところを見学するだけというものが多いですが、ここでは一緒に作って、ホイッパーでホイップしたり、卵の黄身も自分で分けたりしました。完成したコーヒー4杯は全部とても美味しく飲んで、夜は眠れませんでした😂😂😂😂
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