エッグコーヒー教室(ハノイ)
- 旧市街のビアガーデンの隣にある、交通量の少ない中心部の集合場所にお越しください。
- 地元のコーヒーや海外のスペシャルティコーヒーを色々お試しください。
- 自分でエッグコーヒーやその他のコーヒー料理を作りましょう。
- 伝統的な方法でベトナムコーヒーを淹れる技術を学び、習得しましょう。
- 過去から現在までのベトナムとコーヒーの「恋愛」について学びましょう。
みどころ
エッグコーヒーは、世界で最も象徴的なカフェドリンクと言えるでしょう。1946年、第一次インドシナ戦争中に乳製品が不足していた際、グエン・ヴァン・ザンによって考案され、大成功を収めました。その独特のクリーミーな甘さで、今や世界的に有名です。その製法は非常に独創的です。ここでは、その製法をご紹介します。
使用するコーヒーはすべて、ベトナム産の風味豊かなロブスタ種で、伝統的な方法で淹れられ、さまざまな種類のコーヒーに使われます。実際に作り、味わうことで、その作り方を学ぶことができます。
すべては旧市街の中心部、ターヒエンビールガーデンから数メートルの場所にあるカフェ・ミンで行われます。レッスン後も、バルコニーやオープンテラスで、ご自身の作品を味わったり、他の作品と比較したりして、ごゆっくりお過ごしください。きっと素晴らしい一日になるでしょう。







クチコミ
Xin Cao様 - このエッグコーヒー教室、本当に楽しかったです!活気にあふれていました。台湾からの観光客の方々と一緒に参加しました。1940年代にハノイで生まれたこのエッグコーヒーの歴史を学ぶのは楽しかったです。味も悪くなかったですよ;))
一番早い時間帯だったので一人参加でしたが、レナ先生とのエッグコーヒー作りのセッションは本当に楽しかったです。コーヒー好きで、旅行中にもっと面白いアクティビティをしたい方に強くお勧めします。
ベトナム滞在最終日、飛行機に乗る直前にコーヒーの淹れ方講座を受講しましたが、素晴らしい体験でした。静かで居心地の良い雰囲気で、学習には理想的な環境でした。ビア ストリートにあるカフェは、講座を盛り上げる独特の雰囲気があります。居心地の良い雰囲気とジェニファーの素晴らしい指導が相まって、本当に思い出に残る一日になりました。講座に興味のある方にはぜひお勧めします。
コーヒー好きの方には必見です。私たちのグループ 3 人は、私たちの時間帯の唯一の参加者だったので、プライベート セッションになりました。ハさんは、エッグ コーヒー、ブラウン コーヒー、ホワイト コーヒーの作り方の知識と技術を非常に効果的に教えてくれました。旧市街のシクロ ツアーも楽しかったです。
友人グループと一緒に行きましたが、とても楽しい体験でした。クラスはハ先生が指導してくれて、コーヒーの淹れ方だけでなく、もっとたくさんのことを学ぶことができました。ベトナムの文化や歴史についても学びました。新しい人と出会う楽しい機会でもあります。
とても素晴らしい経験でした。授業が始まるのを待つ間、お茶とバナナチップスを飲みます。クロエの指示は明確でした。私たちはエッグコーヒー、ブラウンコーヒー、ホワイトコーヒーの作り方を学びました。自分たちが作ったものを飲みましたので、コーヒーも3ラウンド用意してください。 😁
クラスはその場所の上の階にあります。クロエは私たちの先生で、私たちに何をすべきかを説明し、示すのが上手でした。実際に 3 杯のコーヒーの作り方を学ぶので、大量のカフェインを摂取する準備をしてください。授業の終わりに始まった人形劇を追加しました。徒歩わずか5分の距離にあり、チョレが私たちをエスコートし、無事に到着したことを確認しました。彼女は最高!!!
MS。ハは素晴らしい先生でした。彼女はベトナムのコーヒーの歴史を詳しく説明し、エッグコーヒー、ブラウンコーヒー、ホワイトコーヒーなどのさまざまな種類のコーヒーの作り方を教えてくれました。ハノイを訪れる人にはこのクラスを強くお勧めします!
私はコーヒー愛好家ではなく、めったにコーヒーを飲みません。ハノイ発祥のエッグコーヒーの作り方を体験したくて予約しました。私たちの先生であるハ先生は、エッグコーヒーと他の3種類のコーヒー(ブラック、ホワイト、ブラウン)の作り方を教えてくれた非常に熱心で優秀な先生でした。彼女は細部まで説明してくれ、質問にも快く答えてくれました。とても良い経験でした!このクラスに参加したグループも素晴らしかったので、全体的な経験は素晴らしいものになりました。
楽しい経験でした。ハさんはベトナムのコーヒー生産の概要やエッグコーヒーの歴史、コーヒーの正しい飲み方などを丁寧に説明してくれました。エッグコーヒーを一緒に作った後、ブラウンコーヒーとホワイトコーヒーも作りました。時々、彼女は私たちの滞在やベトナムについても尋ねました。ベトナム語の表現も教えてくれました。推奨!
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