ザ・マレー香港|ガーデンラウンジ|広東料理|ランチセット、アフタヌーンティー、ディナーセット
香港美利酒店のUG階にあるガーデンラウンジは、優雅で気品のある雰囲気に満ちています。床から天井までの窓からは聖ヨハネ大聖堂が眺められ、心が安らぎます。このレストランでは、名高いアフタヌーンティーだけでなく、現代的な広東料理の特別メニューも提供しています。中国料理および宴会部門の副総料理長である陳富榮(チャン・フーウィン)氏が心を込めて考案した新しい「粵韻滋味」(広東の味)シリーズの食事体験は、伝統的な調理技術と現代的な創意工夫を巧みに融合させ、広東料理の正統な風味の本質を忠実に守りながら、ランチセット、ディナーシェアセットを通じて、広東料理の奥深さを再解釈しています。 レストランのインテリアは、クールグレーとゴールドを基調としたスタイリッシュでシンプルなデザインで、緑豊かな芝生の隣には屋外席もあり、ゆったりと過ごしたい方やペット連れのお客様に最適です。
みどころ
ガーデンラウンジ広東風ランチセット
ガーデンラウンジで新しい広東風ランチセットをお楽しみください。「広東風」シリーズのメニューは、ホテルの中華料理および宴会部門の副総料理長である陳富榮が丹精込めて作り上げました。伝統的な広東料理の真髄を基盤とし、現代的な革新的な風味を融合させ、広東料理の奥深い伝統を再解釈しています。3品または4品を選べるランチセットは、食欲をそそる前菜から始まり、滋養強壮に良い温かい薬膳スープが続き、メインディッシュにはクラシックな黒豚チャーシューなど、様々な創造的な料理が提供されます。最後は伝統と創造性を融合させた絶妙なデザートで締めくくられ、お客様に洗練された優雅な味覚の饗宴をお届けします。 メニュー(7月6日より新メニュー)
ガーデンラウンジ広東風季節のテイスティングディナー
ガーデンラウンジで新しい広東風季節のテイスティングディナーをお楽しみください。「広東風」シリーズのメニューは、ホテルの中華料理および宴会部門の副総料理長である陳富榮が丹精込めて作り上げました。伝統的な広東料理の真髄を基盤とし、現代的な革新的な風味を融合させ、広東料理の奥深い伝統を再解釈しています。季節のテイスティングメニューは、様々な代表的な広東料理を集め、繊細な前菜の盛り合わせから始まり、味覚に多層的な食欲をそそる体験をもたらします。次に、リンゴの木で燻製された皮はパリパリ、肉は柔らかく香ばしい代表的な燻製クリスピー乳鳩を味わい、その後、クラシックなメインディッシュを堪能します。最後は伝統と創造性が完璧に融合した杏仁豆腐小籠包と生姜風味チョコレートソースで締めくくられ、お客様に優雅で心地よいディナーの饗宴を創造します。 メニュー
ガーデンラウンジ広東風週末ブランチ
ガーデンラウンジでは、新しく登場した「広東風」週末ブランチを提供しています。お客様は、前菜の盛り合わせ、クリスピーな豚バラ肉のロースト、そして人気のクリスピーフライドチキンや新鮮な藤椒炒めM5雪花牛肉など、豊富なシェアリングスタイルのメインディッシュを含む、様々な絶妙なクラシック広東料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。最後は繊細で精巧な中華デザートで豊かな饗宴を締めくくり、ご家族やご友人と週末を過ごすのに最適な選択肢です。
「香港の味」チョコレートアフタヌーンティー
ガーデンラウンジで、エグゼクティブペストリーシェフのジャン=マルク・ゴーシェが丹精込めてデザインした「香港の味」チョコレートアフタヌーンティーを体験してください。ジャン=マルクは香港での豊富な経験を持ち、彼の独創的なデザートシリーズは香港の伝統的な美食に敬意を表しています。「香港の味」チョコレートアフタヌーンティーは、多層的な甘じょっぱい味わいを呈し、64%ダークチョコレート、シチリア産ピスタチオ、香港のクリスピーライス粉で作られたサクサクの「香港フェレロロシェ」、「ヘーゼルナッツチョコレート」は30年熟成させた陳皮の砂糖漬けと52%ミルクチョコレートを融合させ、さらに64%ダークチョコレートとアールグレイパンナコッタを巧みに組み合わせた「黒ごま」など、様々な濃度のチョコレートデザートが並びます。セイボリーシリーズには、XOボストンロブスターサラダトマトパン、フォアグラキャビアタルト、トリュフ玉子焼き炭焼きパン、ノルウェー産スモークサーモンハーブトーストがあり、香港の食文化と共鳴します。アフタヌーンティーには、特製ココアニブ入りスコーンと特製チョコレートマドレーヌが添えられ、斬新で心地よい香港スタイルの贅沢な午後をお届けします。 メニュー










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クチコミ
毎年ガーデンラウンジでアフタヌーンティーを楽しんでいますが、今回はKlookのB1G1プロモーションを利用して北京ダックのセットディナーを試しました。全体的にとても楽しめました。ダックはよく調理されており、セット全体も美味しくいただきました。しかし、本当に際立っていたのはデザートでした。黒ごまとピーナッツのタルトは格別で、見た目も美しく、本当に美味しかったです。スイーツの質の高さに大変感銘を受けました。
初めてこれを食べたのですが、以前ホテルのレストランをブックマークしていました。レストランの環境は良く、スタッフの態度はフレンドリーで丁寧でした。今回は、1つ買うと半分が無料になるビュッフェディナー、ビュッフェバーの刺身を楽しみました。3種類の長い脚のカニ、ムール貝、そして驚いたことに牡蠣がありました。唯一の問題は、ホテルのスタッフが食べ残した皿をすぐに持ち去ってしまったことです。あまりにも速すぎて切り取れなかったので、彼は持ち去ってしまいました😓
初めての食事でしたが、お皿の掃除も積極的にしていただき、外のビュッフェエリアの食材もどんどん補充していただいたので、ケチな印象はありませんでした。食べ物に関しては、セミビュッフェのスープとステーキは非常に美味しく、他の4つのおかずは平均的なイカの塩コショウを除いて、他の3つは平均的で非常においしいです。結局のところ、それは主食を含むセミビュッフェです。ビュッフェエリアには多くの選択肢はありませんが、冷凍シーフードには牡蠣、調理済みのエビ、ムール貝が含まれており、品質が良いです。刺身は3種類しかないので省略しても大丈夫です。サラダやチーズも正常に機能します。驚くのは、温かい料理が3種類(サーモンウェリントン、ラムチョップ、鴨スライス)あることです。ラムチョップとサーモンは美味しいですが、鴨はありません。メインコースが提供されてしばらくすると、ウェイターがアイスクリームを購入するよう促してきました。味は5種類あります。デザートは入り口にありましたが、あまり魅力的ではありませんでしたが、小さなブラウニーを食べましたが、大丈夫でした。全体的にとても良い、また食べます
メイリのセミビュッフェディナーパッケージを購入しました。評判が良かったので自分も試してみたいと思い、友人を誘って参加させていただきました。メインメニューに加えて、メインディッシュを1品注文できます。セルフサービスのバーエリアは小さくて設備が充実しており、シーフード、牡蠣、アワビ(市場の特別料理🤣)、バーベキュー、サラダ、パルマハムなどを楽しめます。 、チーズ、中華料理、白だし、フルーツ、デザート、アイスクリーム(モーベンピック)、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン。基本的には間違いなく美味しく食べられますし、具材もしっかり火が入っていて、高級中華料理店や高級洋食店のような味で、個人的にはとても意外だと感じました。過去 3 か月以内。ホテルのビュッフェ、ボス レベル、XXS、Li x、The x、Mr 。このお店は値段も味もリーズナブルなので、友達にもアンコールにも勧めたいと思います👍。
今回もまた購入させていただきます。ホテル側の心遣いもとても良く、予定日に体調不良で参加者2名が予定変更になったので、1ヶ月以内であればバウチャーを使えるように手配してくれることもありました。食べ物は水準に保たれています。中でもクリスマス砂漠は異彩を放っています。提供されてからも牡蠣は動いており、とても新鮮です。足長ガニは大きくて海の匂いがします。残念ながら、メインコースの D ステーキはすべて焼きすぎで、Shipan の魚は生臭かったです。 (フィードバックの後、ホテルはすぐに他の場所への移動も提案してくれましたが、満員だったので、食べ物を無駄にしないように要求しませんでした) 無料駐車場。
コスパ高い😀 紅茶の種類は多くないですが、klookで注文するとスパークリングワインかスパークリングティーが無料でついてきますが、左のスパークリングティーを選べば料理に合わせて美味しいドリンクが楽しめます。アフタヌーンティーが提供されるとすぐにハイティーの雰囲気が漂い、事前に追加されたバースデーカードもありました。手配してくれたklookとホテルのレストランに感謝します❤️ 塩味のデザートは絶妙に盛り付けられており、それぞれが異なります塩味やスパイシーなデザートも甘すぎず、ある程度のレベルです。ただ、スコーン自体の風味が無く比較的脆く、食べた後に崩れやすいのが残念⋯ 屋内の床は高くなく、スペースも広くありませんが、全体的に居心地が良く、ハープの生演奏もあります。プラスです👍🏼
費用対効果の高いアフタヌーンティー 🥰 マレーホテルのプロモーションに注目していて、偶然 Klook でこのオファーを発見しました。いくつかのレビューを読んだ後、誕生日のお祝いにこのアフタヌーンティーを購入しました。とても嬉しい驚きでした。ホテルの環境はエレガントで美しく、ガーデンラウンジの正面玄関にある巨大な白い花束が花火のように空中に浮かんだのはとても印象的でした。受付の方から接客スタッフの方まで皆さん親切で礼儀正しく、笑顔も温かくて気持ちが良く、テキパキと仕事をされています。前日にアフタヌーンティーにバースデーカードを追加できるかメールで問い合わせたところ、すぐに返信をいただき、当日の手配もスムーズに行えました。アフタヌーン ティーのおいしいデザートは、形も質も高く、ちょうどいい量です。特にアールグレイ紅茶味のワッフルがお気に入りです。紅茶の味がちょうどよく、ジャムやレモンバターとの相性も抜群です。... 出発前に屋外庭園を散策しました。芸術的な彫刻や静かな庭園があります。 View..このアフタヌーンティーは間違いなくお金を払う価値があります。
最近、クルックのガーデンラウンジアフタヌーンティーセットを楽しみましたが、本当に嬉しかったです!この体験は、庭園の静かで絵のように美しい雰囲気から始まり、本当に格別なものでした。ティーセット自体は、目と味覚の両方を喜ばせる、甘くておいしいお菓子の詰め合わせを備えた料理の傑作でした。細部へのこだわりとプレゼンテーションは完璧でした。それに加えて、グラスのスパークリングワインが完璧な優雅さをもたらしました。気配りの行き届いたスタッフが全体的な体験をさらに充実させ、あらゆる瞬間が思い出に残るものになるよう努めました。贅沢で魅惑的な体験をするには、クルックのガーデン ラウンジのこのアフタヌーン ティー セットを強くお勧めします。
セミビュッフェディナーは、とてもお得です。毛ガニは少し小さめですが、セミビュッフェのカニの足と茶色のカニがそれを補ってくれました。食べ物の質は良いです。
食べ物はすぐに誰かが持ってきてくれるので、食べ物を頼む必要はありません。顧客の質が良い。食べ物はすぐに補充してくれるので、足りない心配はありません。
よくある質問
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