Corso di cucina di noodles di manzo, Lu Rou Fan, pancake di scalogno a Taipei

해외여행에서 쿠킹클래스에 참여해보는게 로망이였는데 드디어 실현했습니다. 오늘 예약자가 저 혼자인데도 취소하지 않고 진행해 주셔서 너무 감사했습니다.선생님께서 매우 친절하시고 재미있게 진행해주셨어요. 제가 영어가 서툰데도 쉽게 일려주셨어요. 시장 및 주변 투어와 역사 이야기도 정말 흥미로웠습니다. 제가 고깃국을 안좋아한다고 했더니 즉석에서 레시피를 수정해주셨어요. 여러명이 참여해도 이런경우엔 대처해주신데요.저처럼 편식하시는 분들도 도전해보세요. 그리고 평소엔 무청을 버리지만 제가 한국에선 먹는다고하니 즉석에서 레시피 만들어서 피클반찬이 됐습니다. 한국인이 예약해서 평소엔 없지만 오늘은 얼음을 준비하셨데요. 제가 아이스아메리카노 요청할까봐. 센스대박이죠. 한국여행객들도 꼭 도전해보세요 ㅎㅎ 사진과 영상도 틈틈히 열심히 찍어주신답니다. 공간도 너무 예쁩니다.

Alex ci ha raccontato vecchie storie del villaggio e storie di Taiwan mentre ci faceva fare il giro. Anche il rotolo di carta da cucina e il tofu brasato (?) che ha comprato durante il tour del mercato erano deliziosi. Ha spiegato tutto in modo molto semplice e chiaro. Anche cucinare è stato divertente. La cucina è fresca e molto pulita. Ci ha offerto tè o caffè di tanto in tanto e, alla fine della lezione di cucina, ci ha servito anche Coca-Cola e birra durante la degustazione. Consiglio vivamente questo corso a chiunque desideri un'esperienza speciale durante il suo viaggio a Taiwan.

Oggi ho cucinato noodles di riso e zuppa di calamari. Alex, il nostro chef esperto e guida turistica, è stato il migliore... È molto disponibile e risponde a tutte le mie domande su tutto ciò che riguarda Taiwan, la sua cultura e la sua storia culinaria. Sono andato in un mercato tradizionale dove ho potuto imparare a conoscere le diverse verdure, carni e spezie utilizzate per i piatti tipici taiwanesi. La cucina era molto pulita e accogliente, con tutte le attrezzature e i materiali necessari. Alex è stato un istruttore fantastico e ha avuto tutta la pazienza necessaria per assicurarsi che preparassi i miei piatti migliori... Consiglio vivamente a tutti di venire qui subito!

Alex è stato super amichevole! Eravamo solo io e mio marito per la lezione. Ci ha portato in giro per Di Hua Street, il ponte di Taipei e ci ha spiegato la storia della zona. Siamo andati al mercato umido e abbiamo anche provato degli snack, era amico di tutti i negozianti (che sono lì da generazioni). Non andrò a cercare gli ingredienti nei mercati umidi perché è tutto preparato in anticipo, ma più per capire il cibo e la cultura locale. Ma Alex è stato paziente e comprensivo, conosce sicuramente bene la zona. Lo spazio della cucina era accogliente e invitante, pulito e ben organizzato. Era un istruttore di servizio nel settore dell'aviazione e ha cambiato rotta durante la pandemia. 10/10 Tornerei di nuovo per imparare altri piatti da lui e supportare le piccole attività commerciali locali! Ci ha anche aiutato a scattare così tante foto e video :)

È stata davvero un'esperienza istruttiva e divertente cucinare cibo taiwanese. Anche se quel giorno pioveva molto forte, ci siamo comunque divertiti ad andare in giro per il quartiere e al mercato.

Questa è stata più di una semplice "guida passo passo" su come preparare i noodles, è stata un'esperienza da provare. Dalle passeggiate per le strade di Dadaocheng al tavolo da cucina pieno di ingredienti, Alex è stato un ospite competente e competente che consigliamo vivamente in qualsiasi momento! Nel complesso, un'esperienza positiva.

Ho partecipato a una lezione di noodle di manzo. Non sono bravo in inglese, ma Alex è stato molto gentile e mi ha spiegato tutto in modo facile da capire. La storia della città, la passeggiata al mercato, è stato tutto molto divertente!!! Alex ha scattato molte foto, quindi mi sono potuto concentrare sulla preparazione del cibo.

L'insegnante Alex spiega attentamente la storia di Dadaocheng e insegna seriamente in classe. Ti porta in un vicino mercato ortofrutticolo per comprare le verdure. Ti insegna come tenere un coltello e come tagliare le verdure. È molto paziente e ti dà pace mente anche se non hai una conoscenza di base È molto adatto a turisti taiwanesi e stranieri interessati al cibo taiwanese~~

Un'esperienza molto interessante, adatta sia a chi viaggia da solo che a chi viaggia con amici o partner! Si possono visitare luoghi d'interesse, conoscere la cultura locale e imparare a fare i noodles di manzo. Il pranzo fatto con le proprie mani è stato delizioso. Anche i principianti possono farcela, l'insegnante è molto attento.

È stata un'esperienza preziosa e divertente partecipare a un corso di cucina a Dihua Street, Taipei! Anche la passeggiata guidata di Alex a Dihua Street è stata molto istruttiva. Anche chi non è bravo a cucinare può sentirsi tranquillo perché il ritmo viene adattato. Inoltre, ci forniscono dei contenitori per portare a casa ciò che non riusciamo a mangiare! È stato un evento con un grande spirito di servizio e mi piacerebbe partecipare di nuovo se ne avessi l'opportunità! Grazie mille!