Corso di cucina aborigena a Taipei

Sofia è stata molto generosa nel condividere la sua conoscenza degli ingredienti, di come vengono coltivati, raccolti e preparati. Ha fornito una buona guida durante la lezione e ha anche condiviso molto sulle usanze, le esperienze e la storia aborigena. Il cibo era delizioso. Un'esperienza che vale ogni centesimo, frequenterò un altro corso in futuro.

Esperienza divertente con Sofia e la possibilità di imparare di più sulla loro cultura e stile di vita, incluso come, quando o dove venivano raccolte le piante. Ho anche trovato un sacco di piccole somiglianze con il cibo del Borneo, il che ha reso il tutto ancora più sorprendente.

È stata un'esperienza incredibile e unica di lezione di cucina! Sofia quella mattina aveva acquistato ingredienti freschi e unici di Hualien, tutti che non avevo mai visto prima. Mi ha messo alla prova con alcuni per vedere se li riconoscevo, e il risultato è stato che non riuscivo a nominare più della metà... XD Sofia ha spiegato la cultura aborigena di Taiwan, introducendo la relazione tra la cultura alimentare aborigena e la storia di Taiwan. La cosa più interessante è che il menu della lezione di quel giorno era basato sugli ingredienti freschi disponibili quella mattina, il che significa che il contenuto e i piatti di ogni lezione potrebbero essere diversi! Sofia è anche molto loquace e amichevole. Sono una persona estremamente introversa, ma mi sono sentito accolto a casa sua. Oltre agli aborigeni e al cibo, ho parlato con lei anche dei suoi viaggi e delle sue esperienze di vita. Dalla sua storia ho tratto il coraggio di perseguire il mio sogno. Sono molto grato a Sofia per il pomeriggio che mi ha dedicato con tanta cura. Spero la prossima volta di andare a Hualien e di vivere un'esperienza diversa al Jia Lan Ke Kitchen =)

C'è una bellezza contrastante nel cucinare la cucina aborigena in una vecchia casa in stile Shanghai. Era la prima volta che provavo un corso fatto a mano e l'ho trovato molto interessante. Grazie Sofia per il suo paziente insegnamento.

Un itinerario altamente raccomandato, la deliziosa padrona di casa ha presentato in dettaglio gli ingredienti freschi e come cucinarli, godendosi un pomeriggio di relax culinario ❤️❤️❤️❤️❤️