Corso unico di caffè all'uovo di Ha Noi
- Unisciti a noi nella nostra posizione centrale, lontano dal traffico nella Città Vecchia, vicino ai giardini della birra.
- Prova una varietà di specialità di caffè locali e internazionali.
- Crea il tuo caffè all'uovo e altre prelibatezze al caffè.
- Studia e padroneggia l'arte della preparazione del caffè vietnamita utilizzando metodi tradizionali.
- Scopri qualcosa sulla "storia d'amore" del Vietnam con il caffè dal passato ad oggi.
Cosa aspettarsi
Il caffè all'uovo è probabilmente la bevanda da bar più iconica del mondo. Inventato nel 1946 da Nguyen Van Giang durante la guerra d'Indocina, quando i latticini scarseggiavano, ebbe un enorme successo. Ora è famoso in tutto il mondo per la sua dolcezza cremosa unica. Il processo è straordinariamente creativo. Lo condividiamo qui.
Tutto il caffè utilizzato è del forte e saporito Robusta vietnamita, preparato nel modo tradizionale e utilizzato in varie specialità di caffè che imparerai a preparare facendo e assaggiando le tue creazioni.
Tutto accade proprio nel mezzo della Città Vecchia al Cafe Minh, a pochi metri dai Ta Hien Beer Gardens. Dopo la lezione, sentiti libero di fermarti per goderti e confrontare le tue creazioni sul nostro balcone o nell'area del marciapiede anteriore aperto. Una fantastica giornata, comunque tu vada.







Recensioni
Ho adorato questa lezione sul caffè! Eravamo gli unici in classe, quindi è stata un'esperienza davvero personale e rilassante. Iris era incredibilmente competente e ha fatto un ottimo lavoro spiegando tutto e guidandoci attraverso i diversi caffè. Ogni caffè che abbiamo preparato è venuto davvero bene; ci sono piaciuti così tanto che alla fine abbiamo comprato dei chicchi di caffè da portare a casa! 😆 Ci siamo divertiti un mondo durante la lezione. Sicuramente una delle nostre attività preferite ad Hanoi!
Xin Cao - Abbiamo adorato questa lezione sul caffè all'uovo! È stata un'esperienza vivace. L'abbiamo condivisa con dei turisti taiwanesi. È stato divertente scoprire la storia di questo caffè all'uovo, originario di Hanoi negli anni '40. E il sapore non è affatto male ;))
Hai è stato il mio istruttore ed era molto competente e appassionato di egg coffee e altri tipi di caffè vietnamita, nonché della storia del caffè vietnamita nel corso dei decenni. Non solo imparerete a fare il caffè, ma conoscerete anche le storie dietro ogni tipo di caffè. Ho imparato molte cose sui chicchi di caffè vietnamiti e le loro caratteristiche. Ne è valsa assolutamente la pena!
Posizione comoda. La nostra istruttrice, la signora Ha, è molto gentile e cordiale. Il workshop è stato divertente e istruttivo. Abbiamo imparato a preparare il caffè nero vietnamita, il caffè marrone, il caffè all'uovo e il caffè bianco.
Oggi ho una lezione di caffè con Iris. Istruttore: Iris è appassionata.
Ho prenotato la lezione delle 10:00, eravamo solo io e un'altra ragazza. La durata è stata di circa 1-1,5 ore. L'esperienza ha incluso 3 tipi di caffè (filtrato, all'uovo, caffè bianco), non è stato difficile. Ci è stata anche raccontata l'origine del caffè vietnamita. Il mio inglese parlato è nella media, ma ho capito l'80%. L'insegnante non parlava inglese troppo velocemente. L'istruttore: HI (sì, è il suo nome) è un ragazzo del 2004, molto gentile, divertente e premuroso. Non avevo fatto colazione e mi ha offerto delle patatine di banana per placare la fame.
Abbiamo adorato la nostra esperienza con Miss Lena! È stata un'istruttrice fantastica: abbiamo imparato molto e ci siamo goduti la lezione. È stata bravissima a condividere la storia del caffè in Vietnam, a spiegarci i passaggi e ci ha persino insegnato le diverse parole vietnamite per i vari tipi di caffè, ecc. Ci è piaciuto molto! 10/10 lo consiglierei agli amici.
È puntuale e ben organizzato. La signora Iris è davvero brava. L'attività è altamente raccomandata.
Lezione incredibile e sorprendente. Ruby è stata un'ottima coach del caffè, paziente e amichevole.
Ho preparato il caffè con l'insegnante Davin. In altre recensioni si dice che si può solo guardare la preparazione, ma qui abbiamo preparato insieme il caffè, abbiamo usato la frusta per montare la panna e abbiamo separato i tuorli d'uovo. Abbiamo bevuto tutte e quattro le tazze di caffè che abbiamo preparato ed erano deliziose, tanto che non sono riuscito a dormire la notte.😂😂😂😂
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