Corsi di cucina thailandese della scuola di cucina casalinga della nonna

奶奶家的厨房非常大，整个园区也布置得很漂亮，很适合拍照打卡，可以说是一个小型的网红打卡地。这里同时会有好几个班上课，但每个区域都安排得很好，彼此完全不会互相干扰。 老师全程用中文讲解，交流非常方便。课程不只是单纯学做菜，开始还会带我们认识菜园里的各种香料和植物，了解泰国料理里常用的食材，很有意思。 这次学习制作了冬阴功汤、泰式炒河粉和泰北咖喱面，每一道菜都会一步一步教，自己动手做完之后也特别有成就感。现场还提供免费饮用水、一杯特色饮品和芒果糯米饭，内容非常丰富。 最重要的是，自己做的菜最后都要自己吃掉 😂 所以如果是上午来上课，早餐真的建议少吃一点，记得提前留好肚子！ 整体体验很完整，环境漂亮、老师中文讲得很好，既能学泰国菜，又能了解当地香料和饮食文化，很值得来体验。🌿🍜🥭

Il nostro hotel non si trovava nella zona della città vecchia, ma abbiamo prenotato questo tour perché ci avevano detto che venivano a prendere i partecipanti anche in aree più ampie. Abbiamo partecipato in 2 adulti e 3 bambini (di 3, 8 e 11 anni). Abbiamo condiviso il tour con altri 3 gruppi, ma è andato tutto liscio. Il giorno prima abbiamo ricevuto un'e-mail di conferma che ci informava su quale auto sarebbe venuta a prenderci. La lezione di cucina era per 2 adulti, e i bambini hanno aiutato gli adulti a cucinare o, quando si annoiavano, andavano in giro dato che c'erano un pollaio e un grande giardino. I bambini hanno ricevuto un set con bevande, un piatto di riso fritto e un piatto di mango con riso glutinoso dolce. Le due porzioni preparate dagli adulti erano abbondanti, e tutta la famiglia si è saziata condividendole con i bambini. Anche gli altri membri del gruppo hanno condiviso una porzione per due persone. Gli assistenti ricevono lo stesso menu dei nostri bambini, e la quantità è sufficiente. Noi adulti abbiamo voluto cucinare ognuno la propria porzione, ma c'erano anche persone che cucinavano a turno, quindi per coppie potrebbe andare bene! L'istruttore è stato gentile e molto chiaro, e ha avuto premura anche per i bambini. Il luogo era davvero rilassante e senza stress. Il cibo era delizioso, l'ambiente piacevole, e la nostra famiglia di cinque persone si è divertita molto.

È stata un'esperienza davvero fantastica. Nene è stata la nostra insegnante e ha fatto un ottimo lavoro spiegando tutto, dall'uso di tutti gli ingredienti al motivo per cui dobbiamo cucinare alla temperatura che usiamo. E onestamente, il cibo che abbiamo imparato a cucinare qui potrebbe essere stato tra i migliori piatti thailandesi che abbia mai mangiato in Thailandia.

È stata una giornata con la migliore esperienza in assoluto con mio marito!!!! Il servizio di prelievo, il tour del mercato, il corso di cucina, il momento delle foto, l'insegnante, tutto è stato perfetto e meraviglioso. L'atmosfera avrebbe potuto essere imbarazzante, ma grazie all'insegnante Pia che ha saputo guidare l'ambiente in modo allegro, le 2-3 ore sono volate. Grazie al corso di cucina di Gransma's Home e all'insegnante Pia, ho iniziato ad amare Chiang Mai, il cibo e ho avuto un'esperienza che mi fa desiderare di tornare :) Il cibo era delizioso e tutte le operazioni sono state perfette!! Lo consiglio vivamente a chiunque stia pensando di partecipare!

La casa della nonna è un'attività mattutina fantastica! Era incredibilmente ben organizzata, professionale, tutto era ben programmato, il cibo e gli ingredienti erano deliziosi, ben spiegati ed è stato divertente vedere i giardini, i prodotti e dar da mangiare ai polli. Consiglio vivamente per una mattinata brillante a Chiang Mai!!

La mia lezione di cucina con Natalie a Chiang Mai, durante il mio viaggio in solitaria, è stata un'esperienza davvero significativa! Sono venuti a prendermi e riaccompagnarmi in hotel, e ho potuto visitare un mercato locale che altrimenti non avrei mai visto. È stato affascinante e divertente scoprire ingredienti e spezie che non avevo mai visto prima. Il giardino e la fattoria della Grandma's Cooking School dove ci siamo spostati erano bellissimi e curati alla perfezione. Il programma pomeridiano si è svolto in un ambiente con aria condizionata, il che è stato davvero piacevole e confortevole. Preparavamo un piatto, lo mangiavamo, poi ne preparavamo un altro e lo mangiavamo di nuovo. Durante i pasti, il personale ripuliva tutto per la sessione successiva. Il cibo era delizioso ed è stato divertente prepararlo! Dopo la fine della lezione di cucina, non era ancora finita: Natalie ci ha accompagnato a visitare il giardino e la fattoria, spiegandoci gentilmente le varie erbe aromatiche, i fiori e le coltivazioni, e ci ha persino permesso di prendere in mano un pollo nel pollaio... un'esperienza davvero perfetta sotto ogni aspetto. Assolutamente fantastico!

A causa dell'itinerario, ho scelto solo un corso mattutino e la guida che mi ha accompagnato ha sempre verificato attentamente il numero dei partecipanti. Prima siamo andati al mercato locale per vedere l'insegnante presentare vari prodotti e spezie, poi abbiamo visitato l'intera area della cucina e abbiamo visto l'insegnante presentare i vari ingredienti coltivati nell'orto, e abbiamo anche scattato foto con i polli nel pollaio. L'intera proprietà è molto bella e spaziosa. Gli insegnanti sono stati gentili e amichevoli, e le spiegazioni sono state serie e dettagliate. Alla fine abbiamo preparato tre piatti tipici thailandesi, e anche le bevande e il cibo offerti erano deliziosi. È stata un'esperienza di corso di cucina molto piacevole!

Si può dire che sia l'esperienza migliore e più interessante a Chiang Mai. Dall'inizio, quando si visita il mercato per conoscere le salse e i curry thailandesi, all'intero processo di cottura, è tutto molto divertente! L'insegnante Roger è spiritoso, divertente e professionale, e insegna con grande attenzione e cura. Mi sento come se volessi ricreare alcuni di questi piatti una volta tornato a casa. Anche gli altri membri dello staff sono molto responsabili, preparano silenziosamente gli ingredienti per tutti e puliscono la cucina mentre si mangia. La prossima volta che verrò, dovrò assolutamente organizzarlo di nuovo!

I servizi di prelievo erano così convenienti! L'ambiente scolastico era molto piacevole. Si può imparare molto nelle scuole perché coltivano i propri orti. La flessibilità di optare per diversi stili di cucina era molto apprezzata. Il personale e le persone erano così gentili.

Una spiegazione estremamente dettagliata di ogni fase di cottura… si poteva personalizzare la piccantezza a proprio piacimento e il giardino era molto bello. Il nostro mentore per la giornata ci ha presentato ogni pianta che avremmo usato nel loro giardino… freschissime! Lo consiglio a qualsiasi buongustaio che visiti Chiang Mai e che voglia imparare a cucinare uno o due piatti. Un furgone per il carpooling viene anche inviato al vostro hotel per prelevarvi e riportarvi. Abbiamo chiacchierato con le persone che hanno seguito il corso con noi, nel complesso un'ottima esperienza! (Consiglierei di usare meno zucchero di palma quando preparate il vostro mango sticky rice, però haha)