Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel | Coast Lounge | Tè pomeridiano, cena a buffet con barbecue

La Coast Lounge è stata approvata come ristorante autorizzato che consente l’accesso ai cani. Gli ospiti possono accompagnare i propri cani a cenare nell’area dedicata ai cani al chiuso all’interno del ristorante. Poiché i posti a sedere nell’area pet-friendly sono limitati, si prega di contattare preventivamente il ristorante per organizzare i posti se si desidera cenare con il proprio cane. Si prega di notare che il venerdì, il sabato, la domenica e i giorni festivi non si accettano prenotazioni nell’area pet-friendly. Per dettagli e disponibilità dei posti, si prega di rivolgersi al personale del ristorante. Servizio di parcheggio e riconsegna auto

• Riservato esclusivamente alle auto private, con un tempo di sosta minimo di 2 ore.
• Gli ospiti devono consegnare le chiavi fisiche o la key card al servizio di concierge, che le conserverà fino alla partenza dall'hotel. Non si accettano chiavi digitali o elettroniche.

Buffet di Cena Barbecue

Il Pier Lounge presenta un nuovissimo buffet di cena con barbecue di pesce in stile thailandese, che utilizza spezie e condimenti autentici per eleggere e raffinare i piatti classici. Tra gli antipasti figurano l’insalata di gamberi e papaya verde thailandese, aspra e piccante, l’insalata di zampe di pollo thailandese stuzzicante e il tofu fritto fuori croccante e dentro morbido con salsa di arachidi malese, ricco di sfumature di sapore. L’area dei piatti principali riunisce una ricca varietà di sapori di terra e di mare: oltre al tipico aragosta di Boston, si aggiungono i gamberi arrosto al tamarindo agrodolce, la razza piccante in salsa sambal e le succulente lumache di mare in salsa di vino piccante. Per quanto riguarda la carne alla griglia, imperdibili sono il maialino intero spagnolo dalla crosticina croccante e profumata e la coscia d’agnello arrostita al cumino dall’aroma intenso, che lasciano un ricordo indimenticabile. Sul posto troverete anche zuppa di noodle thailandese cotta al momento, sushi e sashimi freschi e una varietà di dolci speciali, per un banchetto thailandese perfettamente soddisfacente. Dall’11 settembre - Menu

Speciale a tema Halloween per il buffet di ottobre! Il Bay Restaurant e il Pier Lounge propongono dolci e snack a tema Halloween in edizione limitata per il buffet di questo mese di ottobre. Le torte a tema in primo piano includono la torta alle nocciole, caramello salato e sale marino “Frankenstein”, con caramello dolce abbinato a un tocco di sale marino e nocciole ricche per una struttura ben definita; la torta mousse al cioccolato “Strega Zucca”, ricca, morbida e fondente; e la torta alla crema di patate dolci viola e zucchero nero di Okinawa “Dolce Fantasma”, dove il ricco aroma dello zucchero nero si fonde con la densa patata dolce viola, dolce ma non stucchevole.

Anche la serie di mini dolcetti è altrettanto raffinata, tra cui la “Piccola Mummia” che unisce cioccolato croccante e soffice marshmallow, la torta mousse al mango e frutto della passione coreano “Strega della Notte” che sprigiona aromi di frutta tropicale, e l’invitante e agrodolce torta mousse al litchi e lampone “Ragno Feroce”. Inoltre, sono stati aggiunti snack salati stravaganti, tra cui il “Clown Spaventoso” realizzato assemblando salame spagnolo e biscotti croccanti in una forma buffa, e i “Bachi Commestibili” creati farcendo datteri dolci con crema di formaggio ricca, deliziosi e pieni di divertimento festivo!

Menu di Cena a Quattro Portate Selezionate

Gustate antipasti selezionati come gamberi con salsa di pomodoro e insalata mista alla francese, e zuppa vellutata di zucca allo zenzero. Come piatto principale, potete scegliere tra costolette d’agnello australiane arrostite o carpaccio di vitello all’italiana scottato, seguiti da un raffinato dessert al tè verde Uji. Dall’11 settembre - Menu

Tè Pomeridiano Fruttato d'Autunno Dorato

Una rigorosa selezione di vari frutti freschi di stagione, lavorati con maestria artigianale per creare una serie di creazioni dolci e salate originali, tra cui la torta mousse alla cannella, mela e gelsomino in cui gli aromi di frutta e tè si intrecciano perfettamente, la torta mousse a pera e ananas dal profilo aspro, dolce e fresco, la mousse al limone con crostata alle mandorle fresca e intensa, e il bignè al cioccolato, nocciole e arancia di ispirazione francese dai ricchi strati. Tra le proposte salate figurano il prosciutto di maiale nero e gli spiedini di melone reticolato dal gusto dolce e saporito, le cozze della Nuova Zelanda con salsa di mango fresche e invitanti, la sfoglia di mele Waldorf croccante e deliziosa, e il toast con paté di fegato d'anatra e salsa di mirtilli rossi, ricco e delicato. Ogni tè pomeridiano è accompagnato da classici scone inglesi, serviti con crema di burro inglese, marmellata di fragole e rose e confettura di pomelo e gelsomino, abbinati a caffè o tè, per assaporare un meraviglioso pomeriggio autunnale.

Dall’11 settembre - Menu

🎃🍺💦 "Blood Bath Oktoberfest" — Halloween ✖ Oktoberfest ✖ Pool Party! (31 dicembre)

Soddisfate tre desideri di festa in un solo colpo! Il 31 ottobre, l'Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel vi apre le porte a una festa in piscina spettacolare ed elettrizzante, il "Blood Bath Oktoberfest"!

Unendo l'entusiasmo travolgente dell'Oktoberfest e l'atmosfera spettrale di Halloween, vi diamo appuntamento la sera stessa per trasformarvi nel più selvaggio "Zombi Bavarese" e divertirvi a bordo piscina in compagnia di cento spiriti! Oltre a una serie di prelibatezze e bevande speciali in edizione limitata tedesca a tema Halloween, ci saranno giochi di festa divertenti ed entusiasmanti che vi sfideranno! Abbiamo inoltre invitato appositamente la tradizionale band tedesca Die Hong Kong Oktoberfest Blaskapelle ad esibirsi dal vivo, per travolgere l'intera location con i ritmi tedeschi più sfrenati e regalarvi un'esclusiva ed oscura festa in piscina in stile Oktoberfest!

Banchetto di Vini Spagnoli (12 novembre)

Vi invitiamo cordialmente al Pier Lounge per degustare i vini selezionati dell’omonima tenuta fondata dall’enologo francese Olivier Riviere. Seguendo la filosofia biodinamica e del minimo intervento, con il suolo e i singoli appezzamenti al centro, l’azienda esprime la delicata complessità e la fresca mineralità delle vecchie viti di altura. Il team di chef ha progettato appositamente un menu esclusivo di sei portate per creare uno straordinario banchetto di degustazione. Menu