Laboratorio di Sushi a Kyoto (Corso in Inglese)

Esperienza: L'istruttrice di sushi Kana e suo marito, il suo assistente straniero, sono stati estremamente gentili e alla mano. Prima dell'inizio, hanno chiacchierato con la nostra famiglia, informandosi sul nostro itinerario di viaggio e fornendoci molte informazioni sulla cultura tradizionale giapponese e sulla vita locale. Il processo di preparazione del sushi si è svolto interamente in inglese, rendendolo facile da capire. Abbiamo imparato a preparare il riso per sushi e una serie di deliziosi sushi e gunkan. Eravamo tutti molto entusiasti di assaggiare le prelibatezze che avevamo preparato. Dopo la lezione, ci hanno anche regalato una ricetta per il sushi e gli utensili, in modo da poterci esercitare a casa, un gesto molto premuroso e significativo 🙏🙏

Ci siamo divertiti tantissimo a questo corso di preparazione del sushi! Gli istruttori erano cordiali, pazienti e hanno fatto sentire tutti a proprio agio fin dall'inizio. La classe era composta da un piccolo gruppo (solo 8 persone), il che ha creato un'atmosfera rilassata e ha reso facile chiacchierare e conoscere gli altri partecipanti. È stata anche una fantastica attività per la famiglia. Le nostre figlie di 6 e 9 anni sono riuscite a seguire le istruzioni e a preparare il loro sushi dall'inizio alla fine, ed erano così orgogliose di ciò che avevano creato. Il sushi che abbiamo preparato era assolutamente delizioso e ce ne siamo andati sentendoci sicuri di poterlo rifare a casa. Un bel bonus sono stati i consigli per gli acquisti alla fine del corso. Abbiamo scoperto alcuni ottimi negozi locali e gemme nascoste che probabilmente non avremmo trovato altrimenti. Consiglieremmo sicuramente questa esperienza a chiunque visiti la zona, specialmente alle famiglie!

Questo è stato un evento organizzato all'ultimo minuto e non sarebbe potuto andare meglio. Ci siamo divertiti molto a preparare il sushi per la prima volta. Abbiamo passato momenti splendidi e fatto belle conversazioni con Kana e suo marito Cairen. Altamente consigliato e perfetto per una giornata di pioggia.

Kanna e il suo compagno sono stati fantastici. Si capiva che erano i proprietari e che tenevano molto al processo di preparazione del sushi. Ci hanno fornito ottime informazioni sul processo e sulla storia. I racconti di Kanna sulla sua infanzia e sul suo viaggio negli Stati Uniti sono stati meravigliosi. Il bellissimo edificio ha un carattere e influenze artigianali in ogni angolo. Le dimensioni ridotte della classe hanno reso l'esperienza ancora più speciale. Abbiamo anche imparato a fare il makka (sushi arrotolato), il che è un bonus rispetto al solo stile Nigiri.

Un'esperienza davvero fantastica! Il posto è bellissimo e ricco di storia. Non solo abbiamo imparato a conoscere il sushi, ma anche di più sul Giappone e sulla sua cultura.

Kana e suo marito sono stati fantastici! Abbiamo adorato il corso e il piccolo gruppo! Lo raccomandiamo vivamente!