Seisoka (青草窠 ), Michelin 2-Starred Kaiseki Restaurant di Tokyo

Saya menyiapkan makan siang hari itu. Saya adalah satu-satunya pelanggan hari itu. Ruangannya sangat terang. Saya duduk di tengah-tengah Itamae, tetapi tidak ada koki di depan saya dan tidak ada musik sama sekali. Orang-orang yang datang untuk melayani sangat sopan, tetapi tidak ada yang berbicara bahasa Inggris. Sangat bagus sehingga agak sulit untuk berkomunikasi. Setelah saya duduk, saya bertanya apakah ada minuman. Pelayan bertanya apakah saya ingin sake Jepang atau bir. Saya memilih sake Jepang. Setelah pelayan dengan ramah menyetujuinya, dia langsung membawakan saya sebotol tanpa pemberitahuan sebelumnya. Perkenalkan atau konfirmasikan merek rasa anggur tersebut kepada saya... dll. Makanannya enak, dan ada juga sangat presentasi yang indah dan ide bumbu Sayangnya, suasananya sedikit canggung.

Rasanya jernih dan manis, dan petugas menjelaskan hidangan dalam bahasa Inggris dengan sangat penuh perhatian. Jika Anda perlu membuat perbedaan harga saat memesan minuman, sebaiknya tanyakan harga sebelum memesan.

Kaiseki vegetarian yang kami dapatkan untuk makan siang sangat spektakuler. Semuanya disiapkan dengan indah dan sangat lezat. Kami kesulitan menemukan tempat itu karena kami tidak bisa membaca Kanji.

yakin mulai michelin yang solid. pengalaman yang sangat bagus. makanan yang baik dari pemula hingga hidangan utama. makanan penutupnya enak tapi bisa ditingkatkan.

Karena kami orang asing, kami tidak dapat memahami pengaturan dan desain makanan mereka yang cermat, dan toko tidak menjelaskannya dengan baik, yang sangat disayangkan. peralatan sangat indah