Sheraton Hong Kong Hotel büfé | The Café kávézó | Svédasztalos ebéd, svédasztalos vacsora | Klook exkluzív ajánlat

[Globális Rákünnep Svédasztal] (szeptember 14-től november 30-ig)

Az ősz elején a hongkongi Sheraton Hotel The Café étterme szeretettel meghívja Önt egy globális rákünnepre! Szeptember 14-től november 30-ig a The Café korlátozott ideig kínálja a [Globális Rákünnep Svédasztalt], amely az őszi szezonban bőséges és ízletes rákfajtákat és prémium tengeri ételeket tartalmaz, mint például alaszkai királyrák (csak vacsorára), párolt kínai gyapjasrák (csak vacsorára), virágrák (csak vacsorára), kenyérrák (csak vacsorára), hárompontos rák (csak vacsorára), hógolyórák lábak és bostoni homár (csak vacsorára). Emellett friss japán sashimi is kapható, mint például lazac, sárgafarkú tonhal (csak vacsorára) és fésűkagyló (csak vacsorára). Paolo Federici executive séf és csapata több mint 100 féle globális specialitást és rákételt készít, hogy megünnepeljék a bőséges betakarítási szezont és az ünnepi összejöveteleket. Péntektől vasárnapig és munkaszüneti napokon vacsoraidőben a The Café “Frissen vágott, azonnal fogyasztható, Japánból légi úton szállított friss hal” bemutatót is tart, amely teljes érzékszervi élményt nyújt. Másrészt Sam Chan, a szálloda pék- és cukrászati részlegének executive séfje és csapata az őszi témát követve, szezonális alapanyagokból gondosan elkészített egy sor finom desszertet, mint például japán gesztenyés krémes tekercs és muskotályszőlős Earl Grey krémes torta, édes befejezést adva ennek a kivételes rákünnepnek. Jó hír a rákrajongóknak: Korlátlan alaszkai királyrák láb, szezonális kínai gyapjasrák és egyéb globális rákételek

Ennek a svédasztalnak a kiemelkedő pontja a vacsoraidőben különlegesen kínált grillezett alaszkai királyrák láb, amelyet azonnal grilleznek, hogy megőrizzék a rák édes esszenciáját. A hús vastag és puha, csábító faszén illattal, lehetővé téve a vendégek számára, hogy élvezzék a tengeri ízeket, amelyek hosszan megmaradnak a szájban. Természetesen a rákrajongók körében népszerű, korlátlanul fogyasztható párolt szezonális kínai gyapjasrák (csak vacsorára) is kapható, bőséges rákzsírral és selymesen sima textúrával. Zhenjiang ecettel fogyasztva még jobban kiemeli a rák édes ízét és a rákzsír gazdag, édes aromáját, felejthetetlen élményt nyújtva.

A helyszíni teppanyaki részleget sem szabad kihagyni. Az ázsiai ételek kedvelőinek feltétlenül meg kell kóstolniuk a hongkongi fokhagymás párolt rákot üvegtésztával (csak vacsorára), amely intenzív fokhagyma illatú, és az üvegtészta teljesen felszívja a ráklevet.

A rákos párolt ragacsos rizs lótuszlevélben (csak vacsorára) szintén az asztal egyik fénypontja. Édes illatú lótuszlevélbe csomagolt ragacsos rizzsel párolva, a rák esszenciája szilárdan megmarad, a ragacsos rizs felszívja az édes rák illatát és a lótuszlevél frissességét, puha és gazdag textúrával, hosszan tartó ízzel. A klasszikus Typhoon Shelter sült puhatestű rák (csak vacsorára) frissen sült puhatestű rákból készül, ropogós arany fokhagymával, chilivel és titkos fűszerekkel, tele wok ízzel, illatos fokhagymával, kívül ropogós, belül puha, tökéletesen bemutatva a hongkongi klasszikus Typhoon Shelter ízét. A délkelet-ázsiai konyha kedvelői imádni fogják a szingapúri borsos rákot és a thai curry rákos kenyérpudingot. Az előbbi intenzív borsos illattal és édes rák hússal keveredik, fűszeres és ízletes; az utóbbi pedig a gazdag és krémes thai curryt tökéletesen ötvözi a puha rák hússal, a szószban áztatott ropogós kenyérrel, gazdag rétegekkel és végtelen ízekkel. Az újonnan bemutatott curry sült puhatestű rák bao, frissen elkészítve, sós tojássárgája szósszal vagy mangós salátaöntettel választható, ízletes és ropogós.

Globális és nyugati ételek tekintetében ne hagyja ki a rákos leveles tésztás sajttekercset (csak vacsorára), amelynek ropogós arany külseje tele van édes rák hússal és gazdag sajttal. Sütés után csábító tej- és vajillatot áraszt, kívül ropogós, belül puha, tele ízzel. A sült rákpáncél és a sült krémes rákpogácsa (csak vacsorára) szintén érdemes kipróbálni, édes rák húst kombinálva a sütési technikával, kívül illatos, belül puha, gazdag rétegekkel, klasszikus európai ízekkel. A rákos szuflé palacsinta (csak vacsorára), a rákos tengeri spanyol paella (csak vacsorára) és a rákos pizza gazdag és változatos európai hangulatot kínál.

Különféle szezonális tengeri kincsek, végtelen friss ízélmény

A jeges tengeri ételek részleg is luxus felhozatallal rendelkezik, gondosan válogatott hógolyórák lábak, virágrák (csak vacsorára), kenyérrák (csak vacsorára), hárompontos rák (csak vacsorára) és Chaozhou hideg rák (csak vacsorára). Ne hagyja ki a jellegzetes bostoni homárt (csak vacsorára), a frissen nyitott szezonális francia osztrigát, a smaragd csigát (csak vacsorára) és a nagy garnélát, amelyek a tengeri ízeket a legmagasabb szinten mutatják be. A sashimi és sushi részleg gondosan válogatott prémium sashimit kínál, mint például sárgafarkú tonhal (csak vacsorára), fésűkagyló (csak vacsorára), lazac és édes garnéla, valamint számos friss rákos sushit, beleértve a mangós rákos sushi tekercset és a rákos lazac ikrás kézi tekercset.

Keleti és nyugati meleg ételek, kötelező a tomahawk steak és a tengeri laksa

A meleg ételek részleg a keleti és nyugati klasszikusokat ötvözi. A séfcsapat gondosan mutat be számos prémium húsételt a húsrészlegen, beleértve a grillezett amerikai fekete angus bélszínt (hétfőtől vasárnapig ebédre és hétfőtől csütörtökig vacsorára), a bőséges tomahawk steaket (hétvégén és munkaszüneti napokon vacsorára) és az illatos citrusos panko báránybordát (csak vacsorára). Japán ételek közül ajánlott a yuzu szószos süllőfilé és az angolnás sült rizs. A tészta standon megkóstolhatja a gazdag tengeri laksát és a hongkongi marhahúsos tésztát. Kantoni klasszikusok, mint például a jellegzetes tápláló sertésláb gyömbérrel, bemutatva a helyi stílust. Emellett a népszerű hideg ételek, mint például a fűszeres csirke és a fokhagymás sertéshús, sem hagyhatók ki.

Őszi témájú desszertek, még édesebb élvezet

A desszert részleg is izgalmas. Sam Chan, a szálloda pék- és cukrászati részlegének executive séfje és csapata az őszi alapanyagok ihlette, gondosan elkészített egy sor őszi témájú desszertet. Kiemelten ajánlott a japán gesztenyés krémes tekercs, amely édes és krémes őszi gesztenyét kombinál gazdag és sima krémmel, édes és krémes ízzel; valamint a muskotályszőlős Earl Grey krémes torta, amely a friss és lédús szezonális muskotályszőlőt elegánsan ötvözi az Earl Grey teával, a tea utóíze édes és nem túl édes. Természetesen kapható még sült körte mandulás torta, klasszikus olasz tiramisu és japán sajttorta is, amelyek tökéletes befejezést adnak az ünnepnek.

• Szeptember 25-én, a Közép-Őszi Fesztivál vacsoraidőben különleges elrendezés: Első forduló: 17:00-19:30; Második forduló: 20:00-22:30;
• A Közép-Őszi Fesztivál ebédidőben változatlan: 12:00-14:30