Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel büfé | Food Studio | Új büfé étterem (felújítva) | Svédasztalos ebéd, svédasztalos vacsora

Rák- és kincsvadászat büféebéd (október 16-tól november 25-ig)

Kopogtasson be a fényes zátonyok között csillogó tengeri birodalomba, ahol a ritka kincsek egyesével tűnnek elő a ragyogó sziklák között, és minden egyes találkozás során újabb meglepő ízek tárulnak fel. Merüljön el a Food Studio „rákos” felfedezőútjában, élvezze a gazdag és ízletes rákkészítményeket, valamint az olyan tengeri finomságokat, mint a kaviár, a tengeri sün, a homár és a zsíros, omlós wagyu marhahús. Kövesse az illatokat, és fedezze fel az egymást követő kincseket az egyes gasztronómiai zónákban, ahol minden egyes állomás teljesen más ízvilágot kínál.

Elérhető 2026. október 16. és november 25. között, minden nap 12:00 és 14:30 között.

Kiemelt ételek

• Jégbe hűtött tenger gyümölcsei
• Tengeri herkentyű sashimi
• Füge kaviárral és blinivel
• Homáros pizza
• Szezonális wagyu marhahús
• Rákos és tengeri sünes chawanmushi (japán sós puding)
• Teriyaki osztriga lazacikrás nori tacóval
• Rákos sárgaúszójú királyhal carpaccio
• Japán fagyasztott tofu rákkal
• Thaiföldi zöld mangó saláta rákkal és rákikrával
• Rákos, lazacikrás soba tészta
• Sajtos rákos wonton
• Sós tojásos rákos tofu leves
• Gyömbéres-hagymás sült rák
• Thaiföldi rákos-garnélás omlettszelet
• Rántott puha páncélú rákos mini hamburger zöldpapaja salátával
• Válogatott desszertek

Hétvégi válogatás

• Jégbe hűtött barna rák (bőség rák)
• Sárgaúszójú királyhal sashimi
• Homár laksa
• Sült wagyu marhahús

Minden étel rotációban érhető el.

A korlátlan fogyasztás magában foglalja a narancslevet, a szénsavas üdítőket, a kávét és a teát; a hétvégi ebédhez válogatott sör is jár.

Rák- és kincsvadászat büfévacsora (október 16-tól november 25-ig)

Kopogtasson be a fényes zátonyok között csillogó tengeri birodalomba, ahol a ritka kincsek egyesével tűnnek elő a ragyogó sziklák között, és minden egyes találkozás során újabb meglepő ízek tárulnak fel. Merüljön el a Food Studio „rákos” felfedezőútjában, élvezze a gazdag és ízletes rákkészítményeket, valamint az olyan tengeri finomságokat, mint a kaviár, a tengeri sün, a homár és a zsíros, omlós wagyu marhahús. Kövesse az illatokat, és fedezze fel az egymást követő kincseket az egyes gasztronómiai zónákban, ahol minden egyes állomás teljesen más ízvilágot kínál.

A harangok este 7:30-kor és 8:30-kor szólalnak meg, és megérkeznek a mértékre szabott meglepetések!

Elérhető 2026. október 16. és november 25. között, minden nap 18:30 és 21:30 között.

Kiemelt ételek

• Jégbe hűtött tenger gyümölcsei
• Friss sashimi
• Tengeri sün és kaviár nori tacóban
• Frissen párolt és sült homár
• Sült wagyu marhahús
• Párolt szőrös rák (személyenként egy darab)
• Rákos és garnélás nyarai stílusú kis tálkák
• Rákos sárgaúszójú királyhal carpaccio
• Thaiföldi zöld mangó saláta rákkal és rákikrával
• Rákos, lazacikrás soba tészta
• Rákos sütőtök krémleves
• Sült királyrák láb dashi alaplével, zöldségekkel, tofuval és shiitake gombával
• Typhoon shelter stílusú sült rák
• Curryben sült rák
• Gyömbéres-hagymás sült rák
• Királyrák láb e-fu tésztával
• Thaiföldi rákos-garnélás omlettszelet
• Válogatott desszertek
• Rákos xiao long bao (19:30-kor)
• Kaviáros sundae hokkaido tejfagylilttel és olívaolajjal (20:30-kor)

Minden étel rotációban érhető el.

A korlátlan fogyasztás magában foglalja a narancslevet, a szénsavas üdítőket, a kávét, a teát és a válogatott sört.

Pezsgőfényes ünnepi büféebéd (november 26-tól december 31-ig)

A mint a tejút folyó aranyló pezsgő tükrözi az ünnep ragyogását, egy gazdag és zamatos téli lakomát indítva útjára a Food Studio-ban. A tengeri sün, a kaviár, a homár és a wagyu marhahús finomságai ünnepi különlegességekkel egészülnek ki, amelyek egy fényes és áramló látványvilágot alkotnak. A csillagos égbolt alatt minden ízlelés megőrzésre méltó kincsé válik, minden koccintás ragyogóvá lesz, és a téli fények változásában megvilágít minden felejthetetlen ünnepi pillanatot.

Elérhető 2026. november 26. és december 31. között, az alábbi időpontokban:

*November 26-tól december 31-ig (kivéve december 25-től 27-ig): 12:00 és 14:30 között

*December 25-től 27-ig: 11:30 és 13:30, valamint 14:00 és 16:30 között

Kiemelt ételek

• Jégbe hűtött tenger gyümölcsei
• Tengeri herkentyű sashimi
• Füge kaviárral és blinivel
• Tengeri sün és lágytojás lazacikrával
• Homáros e-fu tészta
• Szezonális wagyu marhahús
• Grillezett osztriga tacóban pezsgő zselével
• Körte burrata saláta pezsgős vinaigrette-tel
• Sült marhahússaláta kék sajttal és pezsgős balzsamcsettel
• Sárgadinnye és cikória saláta pezsgős öntettel
• Pezsgős eper waldorf saláta
• Lassan főzött marhahús téli vadgombával és pezsgős pecsenyelével
• Ünnepi egészben sült pulyka cukrozott gesztenyével, párolt lila káposztával, pezsgős pecsenyelével és áfonyamártással#
• Karácsonyi fűszeres mézes sült sonka*
• Sült tavaszi csirke mustáros pezsgőmártással
• Sült lazac citromos pezsgőmártással
• Sült marhaszegy szarvasgombás pecsenyelével
• Pezsgős tejszínes vadgombás fettuccine
• Szarvasgombás vadgombás rizottó
• Válogatott ünnepi desszertek
• Fagylalt - fahéj, gyömbér, pisztácia és málna sorbet
• Forró csokoládé*
• Forralt bor*

#Elérhető november 26-tól december 27-ig

*Elérhető december 25-től 27-ig

Minden étel rotációban érhető el.

A korlátlan fogyasztás magában foglalja a narancslevet, a szénsavas üdítőket, a kávét és a teát; a hétvégi és ünnepi ebédekhez válogatott sör is jár.

Pezsgőfényes ünnepi büfévacsora (november 26-tól december 31-ig)

A mint a tejút folyó aranyló pezsgő tükrözi az ünnep ragyogását, egy gazdag és zamatos téli lakomát indítva útjára a Food Studio-ban. A tengeri sün, a kaviár, a homár és a wagyu marhahús finomságai ünnepi különlegességekkel egészülnek ki, amelyek egy fényes és áramló látványvilágot alkotnak. A Renaissance ikonikus kaviáros kocsija, mint egy ragyogó drágakő, fenségesen érkezik meg, hogy fényűző hangulatot adjon az összejövetelhez; minden vendég egy pohár Taittinger pezsgőt is kap, hogy a finom buborékok úgy táncoljanak, mint a csillagok. A csillagos égbolt alatt minden ízlelés megőrzésre méltó kincsé válik, minden koccintás ragyogóvá lesz, és a téli éjszaka áramló fényei között megvilágít minden felejthetetlen ünnepi pillanatot.

Elérhető 2026. november 26. és december 31. között, az alábbi időpontokban:

*November 26-tól december 30-ig (kivéve december 24-től 26-ig): 18:30 és 21:30 között

*December 24-től 26-ig és 31-én: 17:30 és 19:30, valamint 20:00 és 22:30 között

Kiemelt ételek

• Jégbe hűtött tenger gyümölcsei
• Tengeri herkentyű sashimi
• Frissen párolt és sült homár
• Tengeri sün és kaviár nori tacóban
• Grillezett osztriga tacóban pezsgő zselével
• Renaissance ikonikus kaviáros kocsi^
• Sült wagyu marhahús
• Körte burrata saláta pezsgős vinaigrette-tel
• Sült marhahússaláta kék sajttal és pezsgős balzsamcsettel
• Sárgadinnye és cikória saláta pezsgős öntettel
• Pezsgős eper waldorf saláta
• Dél-afrikai abalone pezsgőmártásban (személyenként egy adag)^
• Sült alaszkai királyrák láb ^
• Serpenyőben sült kacsamáj abalone-nal fehér misós pezsgőhabbal
• Ünnepi egészben sült pulyka cukrozott gesztenyével, párolt lila káposztával, pezsgős pecsenyelével és áfonyamártással#
• Karácsonyi fűszeres mézes sült sonka*
• Sült tavaszi csirke mustáros pezsgőmártással
• Sült lazac citromos pezsgőmártással
• Sült marhaszegy szarvasgombás pecsenyelével
• Pezsgős vajas fehér mártásban sült osztriga
• Pezsgős tejszínes vadgombás fettuccine
• Szarvasgombás vadgombás rizottó
• Válogatott ünnepi desszertek
• Fagylalt - fahéj, gyömbér, pisztácia és málna sorbet
• Forró csokoládé*
• Forralt bor*

#Elérhető november 26-tól december 26-ig

*Elérhető december 24-től 26-ig

^Elérhető december 24-től 26-ig és 31-én

Minden étel rotációban érhető el.

A korlátlan fogyasztás magában foglalja a narancslevet, a szénsavas üdítőket, a kávét, a teát és a válogatott sört. A december 24. és 26. között, valamint 31-én vacsorázó vendégek mindegyike egy pohár Taittinger pezsgőt kap.