Cordis, Hong Kong｜The Place｜Büféebéd, büfévacsora a hongkongi Cordis Hotelben

It’s really an amazing experience! My family enjoyed the day greatly not just because of the value for money food, but also an amusement provided, that’s the instant photo kiosk! 2 hr 15 mins lunch buffet is really too short for us. We spent some time in the photo taking kiosk, haha. One draw back is that the restaurant doesn’t provide a small cake / chocolate plate for our birthday celebration, even though we have over 10 people in our booking, while other hotel provides such complimentary provision.

這家酒店自助餐絕對是性價比之王，這已經是我第二次光顧，表現依然讓人驚艷！餐廳的海鮮與甜品表現最為出色。海鮮區非常慷慨，青口、鮮蝦和生蠔源源不絕供應，鮮甜度十足。甜品更是亮點，除了精緻的日式抹茶拿破崙和多款特色口味雪糕，還有與可口可樂聯乘的限定甜點，賣相與味道俱佳。除了主打品項，這裡的燒烤類食物質素極佳，肉質鮮嫩、炭香撲鼻；刺身亦相當不錯，厚切新鮮，誠意滿滿。最讓人驚喜的是，現場提供任飲汽水和美酒，一邊暢飲一邊享受美食，氣氛高漲。餐廳環境舒適寬敞，服務收拾得快，以這個價位能有如此高水準的食物與餐飲體驗，絕對是聚會首選，強烈推薦！

體驗： 整體來說這次用餐體驗很愉快，食物選擇比想像中多，環境也很舒適，很適合和朋友聚會或家庭聚餐。 餐點口味： 正如我之前所說的「唔錯」，特別推薦圖片中的海鮮跟甜品，食材吃起來很新鮮，調味也恰到好處，不會過鹹或油膩。 餐廳環境： 我建議枱與枱之間的闊度可以再改善一下，如果有推車或嬰兒車經過時會顯得比較擠迫。燈光和裝修風格則很滿意。 價格： 以自助餐的質素和提供的餐點種類來說，這個價格的 CP 值（性價比）很高，下次還會考慮再來。 服務： 員工收盤子很快，態度也十分親切有禮，加水補餐點的速度都很即時。

餐點口味：整體水準出色，食物種類繁多，冷盤龍蝦鉗肉質鮮甜彈牙，特別推薦藍莓芝士蛋糕，口感濃郁細緻，令人回味無窮。 服務：酒店員工訓練有素，態度親切且專業，主動積極地收盤與添加飲品，讓整場用餐體驗倍感尊榮與貼心。 價格：搭配買一送一優惠，性價比極高，以如此豐富多樣的自助餐品質來說，絕對物超所值，是非常值得推薦的選擇。 體驗：整體用餐過程輕鬆愉快，從選餐到品嚐皆無可挑剔，美食與優質服務兼具，是一次令人感到十分滿意的自助餐饗宴。 餐廳環境：環境設計舒適寬敞，裝潢雅緻大方，座位安排適當，營造出寧靜且放鬆的氛圍，非常適合與親友一同慢享美食。

餐點口味：整體水準出色，食物種類繁多，冷盤龍蝦鉗肉質鮮甜彈牙，特別推薦藍莓芝士蛋糕，口感濃郁細緻，令人回味無窮。 服務：酒店員工訓練有素，態度親切且專業，主動積極地收盤與添加飲品，讓整場用餐體驗倍感尊榮與貼心。 價格：搭配買一送一優惠，性價比極高，以如此豐富多樣的自助餐品質來說，絕對物超所值，是非常值得推薦的選擇。 體驗：整體用餐過程輕鬆愉快，從選餐到品嚐皆無可挑剔，美食與優質服務兼具，是一次令人感到十分滿意的自助餐饗宴。 餐廳環境：環境設計舒適寬敞，裝潢雅緻大方，座位安排適當，營造出寧靜且放鬆的氛圍，非常適合與親友一同慢享美食。

A wonderful dining experience with incredible value for money. To my surprise, the lunch buffet actually included fresh oysters! It was a delightful, unexpected bonus. The oysters were pre-shucked and the chefs rinsed them before serving. While they tasted decent and clean, they were slightly lacking that intense, ocean-fresh sweetness. That being said, the rest of the cold cuts and appetizer selection was incredibly varied. Where this buffet truly shines, however, is its hot food section. The Teppanyaki station was a massive highlight—the grilled ox tongue and lamb skewers were exceptionally flavorful, tender, and cooked to perfection. If you have a sweet tooth, you are also in for a treat because the dessert station offered a massive variety of options. The absolute star of the show was the Green Tea Napoleon. It was so crispy, rich, and delicious that I lost count of how many pieces I ate!

自助餐的食物選擇豐富且精緻，最出乎意料好食嘅係凍海鮮區，凍蝦同蟹鉗都品質上乘，特別係蟹鉗都相當大隻。熱食區的鐵板燒牛肉同埋厚切牛舌都勁美味，炸物最推香脆炸蠔，口感絕佳。甜品有台式仙草凍、芒果可麗餅及各式各樣嘅蛋糕而M字牌嘅雪糕更超過10款，焦糖布丁和抹茶蛋糕尤其令人難忘。美中不足嘅係刺身，感覺上係最普通最便宜的三文魚同吞拿。 環境方面，整體設計明亮高雅，木質元素與柔和燈光營造出舒適優質的用餐氛圍。每個食物站都乾淨整潔，標示清晰，服務人員專業且主動補貨，讓客人能安心享用。今次買到478買一送一嘅優惠真係性價比極高，下次一定還會再訪！

買一送一優惠，旺角鬧市不用900兩位自助餐，原本已經算抵。食物款式較有特色及變化，質素亦比其他自助餐高。鵝肝代替鴨肝、北海道毛蟹代替麵包蟹、30個月伊比利亞火腿、海膽及和牛他他、沙律款式亦較特別。甜品唔係自己攞，似喺酒店餅店買餅咁，其中德國芝士蛋糕又係同其他酒店唔同。紅白酒生啤任飲，仲可以自己調較High Ball，鍾意飲兩杯嘅朋友確係開心仔。做新會員全枱每人送10g西伯利亞鱘魚子醬，呢個係噱頭，但食落一般，after taste仲有少少啖水魚腥味，我見隔離枱三set食淨兩set，反而影響整體體驗，噱頭變敗筆。服務好收碟快食物一路refill，位同位之間唔算逼，張枱亦夠大，而且佢哋會回收生蠔蠔殼做持續發展。如果再有優惠，必定會回頭。

本是打著北海道毛蟹而來的，而且很幸運遇到買二送二，但實在太失望，毛蟹很細少而且什麼味道也很差，總之毛蟹極之差。好彩其他食物和服務態度能挽回很多分數啫，其中凍食海鮮有龍蝦、雪蟹腳、青口、蝦和生蠔，雖然生蠔不是現場即開的，但都很新鮮沒有腥味，基本呢幾樣都幾好，刺身有原粒帶子、甜蝦仔、三文魚等等，有啲壽司，還有一些即做壽司用紫菜夾住啲飯和主菜，主菜可以揀海膽、三文魚籽或和牛肉夾在一起食，味道唔錯，頭盤種類都很多，有包、火雞胸、芝士、火腿，尤其是火腿很好吃，麵包可以放在烤爐翻熱。沙律種類都好多，有好幾款好特定嘅沙律，例如: 蝦鮮果沙律、雞菠蘿沙律、魷魚粒唔記得咩名嘢沙律等，總之有好幾款畀你揀，亦都有大約七至八種蔬菜和一些做沙律嘅調味料，提供畀我哋自己做沙律。鐵板部分有蝦、翠玉瓜、牛仔骨、唔知鵝定鴨肝，同埋可能係秋刀魚，除咗魚其他都食過好味，仲有一卷脆皮烤豬(唔肯定個名稱) 好食，仲有一舊烤牛，我無食過所以唔知味道，亦都唔知全名。熟食仲有很多款式有蛋黃蝦好味，薑蔥炒蟹上算不錯(個人認為好過凍食嘅毛蟹)，魷魚串，蝦乾魷魚鬚炒韭菜好味，有炒飯，有冬菇鮑魚海參煮西蘭花小棠菜，味道都唔錯! 有杞子醉蝦，味道一般，有味噌燒三文魚味道幾好，仲有好幾樣唔記得咗喇！湯有兩款甘筍湯和章魚節瓜湯，章魚湯入面有好多娃娃菜很好味湯也很好飲，仲有啲烏冬和蕎麥麵，可選擇冷麵汁或韓式和牛冷麵汁，有啲煙三文魚。水果有西瓜、哈密瓜、菠蘿、火龍果全部甜㗎，尤其西瓜和哈密瓜很甜，鮮菠蘿有微酸都甜，仲有原個青、紅蘋果、橙和香梨，全部都無食到，雪糕係movenpick好多揀擇有我哋至愛嘅朱古力、薄荷碎朱古力，你哋都睇到仲有好多配料選擇，仲有好多其他甜品包括蛋糕、曲奇、雞蛋仔、仙草，但沒有豆腐花，其中一款甜品是72%單一產地朱古力撻 超好吃，而另一款係杜拜朱古力麻薯曲奇，此款只在八點至九點推出，都係好好食的，全場任飲有可樂、雪碧、巨峰提子、果汁、咖啡奶茶、啤酒、紅酒、白酒好似仲有威士忌，唔好意思上載相片只有六個位置，我原本有廿幾張相片，現在只能選六張了。還有這裏環境、擺放食物嘅地方都很乾淨，服務員收碟迅速，而且很有親切感，我哋差不多九點畀泊車單佢哋蓋印，服務員卻説只是九點還早，何不坐多一會唞陣再吃，我當然都想，不過已吃得很飽了。險些忘了講畀大家聽，熱盤上有兩道菜沒有了，我親眼見到大廚即場炒飯和蝦乾魷魚鬚炒韭菜花💪👍💪👍

better food than two weeks ago but the oysters r still not very fresh to me... sea urchin sushi and hamachi sashimi r the best tonight... lamb rack s tender and the steamed halibut s not bad too... would be great if they can bring the 🌟 portuguese egg tart back...