Harbour Grand Hong Kong büfé | Harbour Grand Café kávézó | Félbüfé ebéd, büfé ebéd, büfé vacsora

Abalone x Kenyérrák x Sült Osztriga x Rákolló Tenger gyümölcsei Lakoma Büfé Ebéd

A Harbour Grand Café bőséges “Abalone x Kenyérrák x Sült Osztriga x Rákolló Büfé Ebéddel” várja Önt, amelyben élvezheti a tenger ízeit. A tenger gyümölcsei imádóinak ezt semmiképpen sem szabad kihagyniuk! A kiemelt ajánlatok között szerepelnek a hideg tenger gyümölcsei tálak rákollói, a főtt garnélák, a kék kagylók, a sült osztrigák, valamint a válogatott sashimi és szusi. Különféle ízletes meleg ételek sorakoznak majd egymás után, mint például a Typhoon Shelter stílusú sült kenyérrák, a gyömbéres-hagyma kenyérrák, a sósvizes-borsos abalone, a japán stílusú grill abalone, a sült csontos marhahús, a pekingi kacsa, a leveles tésztában sült lazac, a sült báránycomb és a tempura. A vendégek a helyszíni főzőpultnál személyes ízlésük szerint válogathatnak a különböző tészták és alapanyagok között, és megkóstolhatnak egy tál gőzölgő laksa levest. Végül több mint 15féle kínai és nyugati desszert, valamint 12 ízű Mövenpick fagylalt is kóstolható. Minden vendég korlátlanul és ingyenesen fogyaszthat csapolt sört, üdítőt, kávét és teát, ami garantálja, hogy elégedetten tér vissza! Vasárnapokon és ünnepnapokon délután 1:30-kor bemutatásra kerül a “Lánggal borított, ropogós karamellizált licsi és málna mousse torta”.

Erdei Trió: Wagyu, Szarvasgomba, Madárfészek Büfé Vacsora (október 1-jétől kezdődően)

A Harbour Grand Café a vadonatúj "Erdei Trió: Wagyu, Szarvasgomba, Madárfészek" témával álomszerű erdei szentéllyé alakítja a büfééttermet, a három luxus alapanyag, a Wagyu, a szarvasgomba és a madárfészek köré építve egy őszi-téli limitált ízélményt. Az eredeti kötelezően megkóstolandó tenger gyümölcsei, mint a Boston homár, a rákollók, a nagyméretű argentin garnéla, a kék kagyló, a sült osztriga és a japán sashimi mellett számos Wagyu marhából, szarvasgombából és madárfészekből készült étel is bemutatásra kerül, amelyek meleget és elégedettséget hoznak a vendégeknek. Ezt követően a felnőttek és a gyermekek egyaránt élvezhetik a desszertpultnál a 12 féle Mövenpick fagylaltízt, a csokoládé szökőkutat gyümölcsökkel és mályvacukorral, valamint a különféle süteményeket és desszerteket, hogy az egész család együtt élvezhesse az édes pillanatokat. Az étkezési élmény fokozása érdekében az étterem gondosan összeállított több helyszíni show-főzést is, beleértve a "Lángoló sós burokban sült lazacot", a "Lángoló brazíliai nyársakat" és a "Vasalt borostyán karamellizált ropogós vanília gesztenye mousse tortát", amelyek kettős élvezetet nyújtanak a szemnek és az ízlelőbimbóknak, árasztva a nyár végi összejövetelek hangulatát.

A szezonális különlegességek közé tartoznak: • Wagyu Wellington — leveles tésztába csomagolt omlós Wagyu marha, csábítóan aranyló • Fokhagymás Wagyu marhanyelv nyárs — Wagyu marhanyelv és édes füstölt újhagyma váltakozva tűzve, enyhén megpirítva, gazdag és kiegyensúlyozott ízzel • Szarvasgombás paradicsomos marhafarkragu — a marharafarkat hosszú ideig lassan főzik, amíg szinte elolvad a szájban, sűrített paradicsommal és feketeszarvasgomba-mártással tálalva, mély és telt marhahús ízzel • Feketeszarvasgomba-krémsajttal töltött koktélparadicsom pezsgőzselével — a szarvasgomba aromája és a pezsgő édessége által összefonódott finom falatka • Madárfészek tojásfehérje — a szűrt tojásfehérjét pudingszerűen simára párolják, prémium madárfészek hozzáadásával, finom textúrával • Madárfészek mangó panna cotta —