Une expérience omakase absolument exceptionnelle. La qualité des sushis était remarquable, et chaque plat était magnifiquement préparé et incroyablement délicieux. Les ingrédients étaient frais, parfaitement équilibrés et mettaient en valeur le talent remarquable du chef.
Ce qui nous a le plus impressionnés, c'est l'hospitalité. En raison d'un incident inhabituel dans le train, nous sommes arrivés avec près d'une heure de retard pour notre réservation. Malgré cela, le personnel nous a accueillis avec gentillesse et nous a assuré que nous pourrions profiter pleinement de l'expérience. Le chef est même resté plus tard pour préparer et servir notre repas sans nous presser le moins du monde.
L'atmosphère était élégante et intime, et le niveau de service était vraiment au-delà de nos attentes. Nous sommes extrêmement reconnaissants de leur compréhension et de leur dévouement. Ce fut l'une des meilleures expériences culinaires que nous ayons jamais eues, et nous la recommandons vivement à quiconque visite Tokyo. Cinq étoiles dans toutes les catégories !