Cours de cuisine aborigène à Taipei

Sofia a été très généreuse en partageant ses connaissances sur les ingrédients, la façon dont ils sont cultivés, récoltés et préparés. Elle a fourni de bons conseils pendant le cours et elle a également partagé beaucoup de choses sur les coutumes, les expériences et l'histoire des aborigènes. La nourriture était délicieuse. Une expérience qui vaut chaque centime, je participerais à un autre cours à l'avenir.

C'était une expérience enrichissante avec Sofia, qui m'a permis d'en apprendre davantage sur leur culture et leur mode de vie, notamment sur la manière, le moment et le lieu de récolte des plantes. J'ai également découvert de nombreuses similitudes avec la cuisine de Bornéo, ce qui a rendu l'expérience encore plus incroyable.

it was an amazing and unique experience of culinary lesson ! Sofia 當天早上才從花蓮新鮮買下當地獨有的食材 全是些我未曾見過的 她考了我幾樣看我是否認得，結果是有一大半都說不出名字來....XD Sofia 一邊講解台灣的原住民文化，介紹原住民的飲食文化和台灣歷史的關係 最有趣的是，那天課堂的菜單是因為當天早上能買到的合適食材而定 即是每一堂的內容和菜式都可能不一樣 ! Sofia 亦非常健談和友善，I'm a extremely introvert person but i did feel welcomed at her place 除了原住民及飲食外 也和她聊了很多她的遊歷及她對生活體驗的感受 from her story i gained courage to pursuit my dream 很感激 Sofia 用心給我的一個下午 期望下一次會去花蓮也感受不一樣的珈藍可廚坊 =)

Il y a une beauté contradictoire dans la cuisine aborigène dans une vieille maison de style Shanghai. C'était la première fois que j'essayais un cours fait main et j'ai trouvé cela très intéressant. Merci Sofia pour son enseignement patient.

Un itinéraire fortement recommandé. La charmante hôtesse a détaillé les ingrédients frais et la manière de les cuisiner, nous permettant de profiter d'un après-midi de détente culinaire ❤️❤️❤️❤️❤️