Cours de cuisine de gâteaux à l'ananas, de gâteaux aux haricots mungo et de mochis à Taipei 101

Quelles caractéristiques de goût et de saveur uniques et inoubliables possède la saveur taïwanaise que vous connaissez ?

『Saveur taïwanaise authentique | Cours de la série Flat』 vous fera découvrir la vitalité abondante de la cuisine taïwanaise à travers une expérience faite à la main. Des gâteaux à l'ananas classiques qui symbolisent la prospérité, en passant par les scones aux cacahuètes et à la soie de porc salés et sucrés, jusqu'aux gâteaux de haricots mungo à double saveur, doux et froids, la saveur de chaque plat démontre pleinement la mémoire gustative des Taïwanais.

Que vous soyez un voyageur du monde entier ou que vous souhaitiez simplement profiter d'un moment de création artisanale, suivez ABC pour créer votre propre saveur taïwanaise exclusive, explorez vos papilles gustatives, goûtez et découvrez Taïwan !

[Gâteau aux haricots mungo ~ Saveur originale/Canneberge]

Utilisez des grains de haricot mungo de haute qualité et ajoutez la meilleure crème AOP française pour faire sauter la garniture de pâte de haricot mungo molle. Après avoir ajouté du lait, pétrissez et ajustez la garniture de haricots pour faire un gâteau de haricots mungo dense et sucré. Dégustez-le après réfrigération, et le délice sera amélioré !

【Gâteau à l'ananas Wanglai】

Utilisez du beurre fermenté français pour faire deux saveurs de pâte, enveloppez-les de garniture d'ananas taïwanais, la forme est réaliste et mignonne, la couche extérieure de peau de pâte croustillante est associée à la garniture d'ananas aigre-douce, et la bouche est pleine de riches couches.

【Scones aux cacahuètes, mochi et soie de porc】

La combinaison courante salée et sucrée à Taïwan - cacahuètes x soie de porc x mochi, est présentée sous la forme de scones classiques pour le thé de l'après-midi britannique. Les scones parfumés et délicieux cuits au four sont tartinés de beurre de cacahuète Fuyuan et garnis de mochi moelleux. La collision d'éléments classiques salés et sucrés donne aux papilles gustatives une expérience familière et inoubliable.

【Gâteau à l'herbe à double saveur】

Gâteau à l'herbe fait à la main, du pétrissage de la pâte à l'enveloppement de la garniture, c'est amusant de créer un plaisir sans fin ~ Pâte de taro classique taïwanaise et soie de porc, ainsi que les haricots rouges parfumés et frais, associés à la peau d'armoise naturellement douce et moelleuse, utilisez votre langue pour goûter le goût le plus chaleureux et familier dans les rues et ruelles des souvenirs nostalgiques de Taïwan !