Cours de fabrication de sushis à Osaka : Maîtriser les sushis (3 heures)
- Cours de confection de sushis à Osaka
- Ingrédients frais et assaisonnements traditionnels
- Instructions claires par un chef qualifié pour la cuisine
- Accord Sake (45 ml × 3 types par personne) : Deux Sakés Frais : Junmai et Junmai Ginjo de la même marque pour comparer et contraster. Un Saké Chaud : Découvrez comment le réchauffement du saké modifie ses saveurs.
Ce qui vous attend
Rejoignez le cours de préparation de sushis du Chef Yuki à Osaka pour une immersion authentique dans l'art du sushi japonais. Avec plus d'une décennie d'expérience et des leçons apprises d'un maître sushi, ce cours offre :
Apprentissage Direct : Acquérez des compétences auprès d’un chef possédant une expertise approfondie. Création de Sushis Authentiques : Préparez des sushis dignes des meilleurs de Tsukiji. Participation Active : Apprenez en pratiquant, du Nigiri au Futomaki. Expérience Culturelle : Comprenez la tradition derrière les plats. Principaux Apprentissages :
Nigiri parfaits et Hosomaki précis. Plongez dans la variété du Futomaki, y compris les techniques de Tamagoyaki. Idéal pour les amateurs de cuisine et les voyageurs, ce cours basé à Osaka enrichit votre répertoire culinaire et votre compréhension culturelle. Réservez votre place pour un voyage mémorable au cœur de la cuisine japonaise avec le Chef Yuki.














































Bon à savoir
Pour apprécier pleinement l'accord entre les sushis et le saké, commencez par goûter un sushi, savourez les saveurs, puis prenez une gorgée de saké. Soyez attentif à la façon dont le saké rehausse le goût du poisson ! Par exemple, un saké léger et sec s'accorde merveilleusement avec les poissons blancs ou les fruits de mer. Expérimentez et trouvez votre combinaison préférée !
Avis
hautement recommandé! Yuki san était gentil et disposé à communiquer, le cours de préparation de sushi en lui-même était relaxant, vous pouvez apprendre dans un environnement sans stress, charmant !
Yuki était un délice absolu. Sa passion pour la nourriture et ses compétences pédagogiques sont sans égal. C'était une expérience que je n'oublierai pas. Je recommande vivement ce cours.
L'hôte est très gentil et accueillant. excellente expérience. nous avons passé un merveilleux moment.
Yuki était un excellent professeur et hôte. La nourriture était excellente et le point culminant pour moi était le miso. J'ai apprécié l'expérience et je la recommanderai à mes amis et à ma famille.
un moment fantastique à faire des sushis avec yuki !! le cours était censé durer deux heures mais nous avons fini par nous laisser prendre dans la conversation et nous avions l'impression d'être à une fête avec des amis ! je le recommande absolument ! les sushis étaient également délicieux !!
L'expérience était magique, Yuki parle couramment l'anglais, c'était très amusant et convivial d'étudier avec lui. Nous avons beaucoup appris en tant que débutants et nous avons l'impression d'avoir suffisamment appris pour nous préparer des sushis et de la soupe miso !! Je recommande vraiment cette expérience.
Je recommande vivement de suivre ce cours de cuisine. La nourriture que je viens de terminer était délicieuse, très facile à suivre les instructions en anglais et je suis repartie rassasiée à la fin. Nous avons même reçu les instructions étape par étape et les recettes traditionnelles de Yuki. Nous avons fait des Nigiri, de grands rouleaux de sushi, de petits rouleaux de sushi et de la soupe miso, le tout à partir de zéro !!
Notre expérience avec Yuki a été fantastique. Elle était bien informée et a expliqué chaque étape clairement. Nous nous sentons tous les deux en confiance pour continuer à préparer des sushis à la maison. Je recommande vivement ce cours.
Yuki est un hôte exceptionnel et l'un des points forts de notre voyage au Japon. Elle est gentille, patiente, communicative, accueillante et positive. Nous avons beaucoup appris d'elle, notamment des techniques de cuisine japonaise au-delà de la préparation des sushis ! Elle a même pu modifier les recettes à la dernière minute (littéralement le matin même !) pour tenir compte de la maladie coeliaque de mon mari (sans gluten). Nous ne saurions trop recommander son service !
Yuki était un hôte merveilleux et patient. Nous avons préparé BEAUCOUP de nourriture, bien plus que ce que nous pouvions manger, et tout était délicieux ! Merci pour cette excellente matinée !
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