Cours de cuisine à Osaka : Donburi de tempura croustillant et soupe miso
- Expérience unique avec Yuki, un chef Izakaya formé par Michelin, pour une authentique aventure culinaire japonaise
- Apprenez à préparer un tempura donburi croustillant et une soupe miso de bonite râpée à la main avec une salade de chou nappa façon izakaya, en utilisant les techniques secrètes de Yuki
- Acquérez de nouvelles compétences au Japon et rapportez-les dans votre pays d'origine
Ce qui vous attend
Rejoignez Yuki, une chef ayant l'expérience du guide Michelin, pour une expérience culinaire unique à Osaka, limitée à six personnes. Située dans un appartement contemporain avec une vue imprenable sur la montagne, cette session intimiste vous plongera au cœur de la cuisine japonaise authentique. Apprenez à préparer un tempura donburi croustillant, une soupe miso de bonite râpée à la main et une salade de chou nappa de style izakaya avec des ingrédients frais et de saison provenant de la communauté locale.
Yuki propose une prise en charge facultative à la gare et une visite du quartier, partageant des informations sur la culture d'Osaka. L'expérience culmine par un repas convivial autour d'un thé, avec du temps pour se détendre et profiter du cadre serein. Il ne s'agit pas seulement d'un cours de cuisine, mais d'un voyage au cœur des traditions culinaires japonaises, promettant une expérience inoubliable.
Bon à savoir
- Dans mon cours de cuisine Tempura, vous découvrirez le secret pour une pâte légère et aérée : utilisez de l'eau glacée et mélangez délicatement la pâte pour éviter d'activer le gluten. Cette technique garantit que votre tempura reste croustillant et délicieux !
Avis
Nous l'avons fait lors de notre dernier jour de voyage et c'était une très belle façon de terminer notre voyage au Japon. Les instructions sont faciles à suivre et vous obtenez la recette à la fin du cours pour que vous puissiez la faire vous-même à la maison. C'est super facile !
Yuki, tu as été incroyable ! De notre arrivée à la gare jusqu'à notre arrivée chez toi, tu as été accueillante et chaleureuse 💗 la préparation étape par étape de chaque élément du repas était bien organisée et tu n'as pas trop ri de nos tentatives de cuisine ! Enfin, nous asseoir avec toi pour manger tout ce que nous avions préparé et discuter du monde a fait de cette expérience une expérience vraiment magnifique que nous nous sommes sentis très chanceux de partager avec toi. Pour tous ceux qui recherchent une expérience personnelle, inscrivez-vous à ce cours de cuisine... c'est génial !
Les instructions sont claires, le cours est intéressant et facile à comprendre, j'ai appris beaucoup de connaissances pratiques, la nourriture est délicieuse, l'instructeur est sympathique et c'est une bonne expérience culinaire. Cela vaut vraiment la peine d'y participer.
Nous avons vraiment apprécié l'expérience culinaire avec Yuki ! C'était très pratique pour que nous puissions facilement le reproduire à notre retour à la maison et nous avons apprécié toute l'expérience et le faire dans une cuisine japonaise. Je recommande vivement ce cours comme moyen de s'immerger davantage dans la merveilleuse culture culinaire japonaise !
Professeur formidable, très patiente, très gentille et très serviable. Je reprendrais un autre cours avec elle, car elle propose un cours de ramen si jamais je revenais à Osaka.
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