Osaka Fukushima : Expérience culinaire d'okonomiyaki et de cuisine japonaise
- Expérience culinaire : fabriquez vous-même des plats japonais populaires tels que l'okonomiyaki
- Saveurs d'Osaka : découvrez la culture culinaire d'Osaka avec des plats tels que le tamagoyaki (omelette roulée) et la soupe miso
- Dessert japonais : profitez de thé matcha préparé par vos soins et de taiyaki
Ce qui vous attend
Il s'agit d'une expérience culinaire en petit comité à Osaka, idéale pour s'initier de manière ludique à la culture gastronomique japonaise. Sous la supervision attentive d'un instructeur, vous apprendrez à préparer des plats japonais populaires tels que l'okonomiyaki et la soupe miso. Vous pourrez également déguster sur place vos propres réalisations tout en découvrant des astuces de cuisine et des conseils pratiques pour la maison.
Durant le cours, vous relèverez le défi de préparer des plats comme le dashimaki tamago (omelette japonaise), l’okonomiyaki (spécialité d’Osaka) et la soupe miso. Pour terminer, vous apprécierez du matcha préparé par vos soins ainsi qu’un taiyaki, une pâtisserie en forme de poisson garnie de pâte de haricots rouges. Grâce au format en petit comité, chaque participant bénéficie d’un accompagnement personnalisé de la part du formateur. Des options végétariennes et pescétariennes sont également disponibles sur demande. Profitez d’une expérience culinaire enrichissante à Osaka, où vous pourrez cuisiner, déguster et vous immerger dans l’art de vivre et la cuisine du Japon.
[Exemples de menu]
Plat principal
Dashimaki tamago
Omelette japonaise à la mode d'Osaka
Plat principal
Okonomiyaki
Okonomiyaki, spécialité d'Osaka
Plat principal
Soupe miso
Soupe miso traditionnelle japonaise
Dessert
Matcha
Apprenez à préparer vous-même votre matcha
Dessert
Taiyaki
Pâtisserie en forme de poisson fourrée de pâte de haricots rouges
Entrée
Eau Thé vert
Plat principal
Des menus végétariens et pescétariens peuvent également être préparés sur demande
Avis
Nous avons passé un merveilleux cours de cuisine avec Yayo ! Elle est venue nous chercher à la station de métro et nous a invités chez elle. Yayo est incroyablement gentille et facile à abordée. Elle nous a montré comment cuisiner la soupe miso, le dashimaki, l'okonomiyaki, le matcha et le taiyaki. Tout a été expliqué très simplement et elle nous a montré comment faire pour que nous puissions essayer nous-mêmes ensuite. C'était délicieux et nous avons également eu une agréable conversation avec elle, tout en apprenant beaucoup sur le mode de vie japonais. Vous pouvez emporter les recettes chez vous et Yayo vous indique même où vous procurer les ingrédients ainsi que la marque qu'elle recommande. Nous avons adoré. Merci beaucoup, Yayo.
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