Shoraian Kyoto Kaiseki Cuisine – Arashiyama, Kyoto

Le restaurant a un environnement tranquille et les plats sont délicieux. Toutes les serveuses sont très professionnelles et aimables. La cuisine au tofu est l'une des meilleures que nous ayons goûtées au Japon. Dans l'ensemble, nous avons apprécié cette expérience de déjeuner et nous la recommandons vivement !!!

Le meilleur Tofu Kaiseki que j'ai jamais mangé, une très bonne expérience culinaire.

Situé dans le parc, il est conseillé d'y accéder après avoir fait un tour en petit train, ce qui est très pratique. À l'intérieur, vous pouvez admirer la rivière Hozugawa juste à côté, avec des plats de tofu spéciaux et des œuvres d'artistes, un festin pour les papilles et les yeux !

Ambiance du restaurant : L'ambiance du restaurant est de style japonais traditionnel. C'est l'occasion idéale de porter un kimono pour savourer votre kaiseki. Cependant, je vous recommande vivement de porter des chaussures confortables, comme des sandales plutôt que des sabots, en raison du chemin accidenté menant au restaurant. Goût : Le kaiseki étant axé sur le thème du tofu, on pourrait s'attendre à une cuisine fade. Malgré cela, le tofu froid tranché est mon plat préféré. En effet, le chef rend d'abord le tofu plus ferme que d'habitude, puis le tranche en fines lamelles pour rehausser sa texture, ressemblant à de la glace pilée. Avec une goutte de sauce soja, le tofu devient extrêmement agréable au goût.

Je pensais initialement que le repas prendrait une demi-heure, mais j'ai mis une heure et demie pour savourer les plats délicats à base de tofu. L'environnement est élégant, et même si j'étais seul, j'ai occupé une grande table, ce qui est un peu gênant.

Très bonne nourriture et environnement

C'est délicieux. Le service est rapide et le processus est fluide. Je recommande à tout le monde d'utiliser klook pour réserver cette activité.

Soupe élégante au tofu. Voyagez lentement jusqu'à Kyoto et profitez du paysage d'Arashiyama.

c'est ma deuxième visite ici, j'adore toujours !

Je pensais qu'une petite portion de cuisine Kaiseki me rassasierait, mais il s'est avéré qu'elle était très copieuse grâce aux produits à base de soja. L'environnement du magasin est très calme, ce qui atténue la chaleur de marcher sur une courte distance à la mi-septembre lorsqu'il fait encore très chaud.