【Cuisine Kaiseki une étoile au guide Michelin】Shimogamosaro - Shimogamo Saryo - Kyoto Honten

Un « Washoku » incroyable ! Chaque plat était si artistique. Les sushis et les plats à base de bœuf wagyu en particulier sont inoubliables. Cette belle maison regorge de traditions japonaises et nous avons apprécié un repas tranquille tout en admirant les jardins japonais parfaitement entretenus.

Il s'agit d'un restaurant traditionnel de Kyoto avec une histoire de plus de 160 ans. C'est un restaurant étoilé Michelin afin que vous puissiez vivre une expérience formidable. L'élégante salle à manger purement japonaise et le jardin japonais valent le détour. Le plateau de six plats d’accompagnement est exquis et magnifique. Les sushis nigiri sont également frais et délicieux. Le surlonge Wagyu spécialement sélectionné est tendre et fondant dans la bouche, avec un goût sucré. Le service du personnel était vraiment poli et nous a laissé des souvenirs inoubliables !

Les ingrédients sont spéciaux, les serveurs sont polis et l'environnement est très confortable. Le prix est légèrement cher, mais l'expérience globale est très bonne. J'envisagerai de revenir la prochaine fois.