Visite de 3 heures d'une brasserie de saké à Kyoto avec dégustations et accords
Participez à une dégustation de saké et à une visite de brasserie guidées par un expert à Kyoto et passez 3 heures immersives à découvrir des styles distincts. Votre voyage au Japon s’améliore une fois que vous appréciez vraiment le saké.
- Visitez le quartier de Fushimi Sake à Kyoto et profitez d'une dégustation de saké guidée par un expert dans une brasserie historique
- Comparez différents styles de saké, du sec au doux et fruité, et découvrez ce qui rend chacun unique
- Apprenez à lire les étiquettes de saké et à comprendre les termes clés pour choisir le bon saké en toute confiance
- Dégustez du saké avec des collations japonaises et voyez comment l'accord modifie le goût du saké
- Obtenez des conseils pratiques pour apprécier le saké au Japon, y compris les options chaudes ou froides et comment assortir le saké avec des sushis
Ce qui vous attend
Cette expérience de dégustation de saké et de visite de brasserie de 3 heures guidée par un expert s'adresse aux voyageurs curieux qui souhaitent approfondir leurs connaissances et réellement comprendre le saké au Japon.
Dans le quartier du saké de Fushimi à Kyoto, vous découvrirez comment le saké est fabriqué, comment déguster différents styles et comment choisir le saké en toute confiance au Japon.
Guidée par un expert local en saké, l'expérience comprend une visite du musée du saké Gekkeikan Okura, des dégustations guidées, des exercices de lecture d'étiquettes de bouteilles et de menus de saké, ainsi que du saké accompagné d'otsumami japonais, le tout assorti de conseils pratiques, par exemple sur le moment de boire le saké chaud ou froid et sur les types de saké qui s'accordent le mieux avec les sushis.
- L'âge légal pour consommer de l'alcool au Japon est de 20 ans. Veuillez vous munir d'une pièce d'identité valide pour prouver votre âge.
- Les commerçants ne peuvent pas servir d'alcool aux personnes qui conduiront un véhicule.
Bon à savoir
Conseils d'initiés :
- Il est recommandé de déjeuner ou de bruncher avant l'activité.
Avis
Un moment "wow" honnêtement !! La meilleure visite que nous ayons faite au Japon. Mayo, merci beaucoup d'avoir partagé vos connaissances et votre passion. En tant que personne qui ne boit pas vraiment d'alcool, vous avez mis votre énergie à m'inclure et à m'aider à trouver le style de Nihonshu (saké) que j'apprécie. À partir de ce moment, j'ai eu la confiance nécessaire pour savoir ce que je voulais lire sur les étiquettes au Japon.
Nous avons appris beaucoup de choses sur le saké et la façon dont il est fabriqué, nous avons eu beaucoup de faits intéressants, notre guide était super serviable, nous avons même rencontré un autre couple intéressant et sommes sortis boire un verre plus tard, je le recommande pleinement
Kiyomi était notre guide et elle était la meilleure guide touristique de tous les temps. Les tableaux et les explications étaient incroyables et nous sommes repartis avec tellement de connaissances sur le saké. Cette visite est un incontournable si vous souhaitez en apprendre davantage sur l’histoire du saké et de ses différentes sortes.
La visite a parfaitement présenté les processus de fabrication du saké et a expliqué la différence entre les différents types de saké. Cela a rendu la visite intéressante pour une personne comme moi qui n'avait aucune expérience avec le saké. L'instructrice, Miyuki, a été patiente et serviable tout au long de la visite. Nous reviendrons à 100 % pour la visite avancée si nous revenons à Kyoto.
Excellent pour les débutants ! Greg et Kiyomi sont nos hôtes et ils sont très patients pour expliquer tous les détails du brassage du saké dans les temps anciens et nous ont même donné des conseils sur la façon de commander/acheter du saké car cela peut être intimidant pour les étrangers, je le recommanderais certainement à toute personne intéressée par le processus de fabrication du saké !
Visite absolument géniale. Informatif et amusant. Nos deux guides étaient passionnés et parlaient couramment anglais. Le saké était excellent et les accords mets étaient délicieux. Je recommande vivement cette visite. Une de nos journées préférées au Japon.
La visite était informative et amusante. Greg était un excellent guide et mon mari et moi avons hâte d'y retourner à l'automne pour une dégustation avancée de saké ! J'aime le fait que nous ayons aussi une tasse de saké à garder.
La visite de la brasserie de saké avec Mayo (prononcée ma-yo) et la dégustation de saké ont été l'une des MEILLEURES EXPÉRIENCES de notre voyage de 2 semaines au Japon. Mayo est une sommelière en saké INCROYABLE ! Elle aime vraiment partager sa passion pour le saké, ce qui se ressent dans l'ambiance AMUSANTE qu'elle insuffle à la visite. Pendant la visite de la brasserie et la dégustation, nous pensions avoir trouvé le type de saké que nous aimions. Cependant, après la dégustation complète de saké et les accords mets-vins dans la salle de dégustation, Mayo a éveillé notre palais pour nous montrer que tous les différents types de saké (filtré, non filtré, junmai, daijō, etc.) ont leur place. De plus, les portions de saké dans la salle de dégustation étaient très généreuses par rapport à la visite de la brasserie. Si vous aimez la gastronomie et le saké, je RECOMMANDE VIVEMENT cette VISITE =D
Je n'arrive pas à croire à quel point nous avons appris sur le saké, c'était tellement fascinant. Notre guide était très amusant et compétent, même si nous étions un petit groupe, nous nous sommes bien amusés, je le recommande vraiment.
Notre groupe de 4 personnes a eu TELLEMENT de plaisir à découvrir le saké (en fait, le nihonshu) avec notre guide, Momo. C'était fascinant d'apprendre où et pourquoi le nihonshu est brassé, les types de riz, le polissage du riz et le processus de brassage/fermentation. Nous avons appris à lire un peu de japonais sur les bouteilles de saké et c'était génial de faire la dégustation après tout ce que nous avons appris (avec et sans nourriture pour comprendre comment les types de nihonshu peuvent changer). Je le recommanderais 11/10 si vous êtes prêt à apprendre et à découvrir les types de saké qui vous plaisent.
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