Visite guidée à pied de Fushimi, ville de brasseries de saké (Kyoto)
- Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO : Fabrication de saké japonais – Reconnaissance en 2024 ! Une excellente occasion de découvrir les techniques traditionnelles et les riches saveurs.
- Explorez le monde du saké – Découvrez la fabrication de saké traditionnelle à Fushimi, l’un des trois principaux lieux de production de saké au Japon, où brille l’artisanat.
- Riche dégustation de saké – Profitez de dégustations dans plusieurs brasseries et découvrez également une variété de souvenirs ! Vous pouvez déguster le célèbre saké de Fushimi, riche en minéraux.
- Glace au saké offerte – Parfait même pour ceux qui n’aiment pas l’alcool ! Profitez d’une glace au saké populaire auprès des femmes et des personnes qui ne consomment pas d’alcool.
Ce qui vous attend
Partons pour une visite à pied de Fushimi, l'un des trois principaux centres de brasserie de saké du Japon, et de ses rues historiques et pittoresques !
Nous visiterons d’abord le musée de Gekkeikan Sake, le plus grand fabricant de saké de Kyoto, qui possède également une usine en Californie, aux États-Unis. Vous pourrez y découvrir des outils traditionnels de fabrication de saké utilisés depuis les temps anciens et des projections théâtrales pour acquérir des connaissances sur le saké japonais. Une dégustation de Junmai Daiginjo, le summum du saké japonais, est également incluse, alors profitez-en !
Plus tard, chez Kizakura Sake Brewery, vous pourrez déguster non seulement du saké japonais, mais aussi de la bière artisanale de Kyoto. La brasserie de saké Kizakura est célèbre pour avoir créé la première bière locale. Une dégustation de bière de Kyoto est incluse dans le prix ici.
Chez « Fushimi Sakagura Koji », géré avec le soutien de 17 brasseries de saké affiliées à la Fushimi Sake Brewers Association, vous pourrez déguster du saké local de Fushimi et des plats de tout le pays. L’ensemble de dégustation de saké 17 variétés, qui est souvent présenté sur Instagram et autres réseaux sociaux, ne manquera pas de faire de belles photos !
Fushimi Yumehyakushu utilise l’ancien magasin principal de Gekkeikan, construit il y a plus de 100 ans. Ici, nous proposons des glaces à base de saké japonais pour ceux qui n’aiment pas le saké et les femmes enceintes. Il est très populaire auprès des femmes et des enfants.
Enfin, nous avons préparé une dégustation comparative de saké avec une explication du gérant d’un magasin de saké appelé Aburacho.
N'hésitez pas à participer à une visite où vous pourrez profiter non seulement de la connaissance du saké japonais, mais aussi des rues pittoresques de Kyoto ! Nous vous attendons.##














Avis
Nous avons passé un moment fantastique lors de notre visite, et tout cela grâce à notre guide Kimu ! Il était très sympathique, parlait très bien anglais (et chinois !) et connaissait parfaitement tout le programme. Je recommande vivement cette visite. Nous avons beaucoup appris sur le processus de fabrication du saké, et notamment sur la lecture des étiquettes pour déterminer la qualité et le type de saké que nous achetons, ainsi que la température recommandée pour le servir. La dégustation de saké était un vrai plus ! Les lieux étaient tous magnifiques et chargés d'histoire ; nous avons même pu admirer un sakura jaune très rare en fleurs.
Nous avons tous vraiment apprécié cette visite. Notre guide était très sympathique et a même eu le défi de parler deux langues à la fois, mais il s'en est très bien sorti. Il s'est assuré que nous comprenions tous tout ce que nous avons vu, lu, goûté et était très gentil et avenant. Nous recommandons vivement cette visite car vous découvrirez un côté de Kyoto que nous aurions autrement manqué et c'était une très belle promenade et vous allez à votre rythme !
Nous avons tellement aimé notre visite à pied du saké et notre guide ! Une expérience incroyable pour voir Kyoto et toutes les brasseries lors d'une visite personnalisée et privée. Notre guide était incroyablement compétent et nous a aidé à guider les dégustations selon nos goûts. Je recommanderais certainement cette expérience à tous ceux qui se rendent à Kyoto, une excellente façon de découvrir une histoire et une architecture étonnantes tout en dégustant un magnifique saké :)
Nous avons passé un merveilleux moment à découvrir le processus de fabrication du saké. Dommage que l'autre brasserie soit fermée pour rénovation. Nous avons apprécié la façon dont notre guide a prolongé son temps avec nous et nous a montré des restaurants cachés dans la région.
Notre guide, Karen, était une guide vraiment merveilleuse. Elle nous fait visiter la ville, y compris les brasseries de saké et le musée. Elle nous aide également à trouver des souvenirs (que mon partenaire et moi avons des articles très spécifiques que nous voulons). C'est définitivement un incontournable pour les amateurs de saké (et tous ceux qui visitent la région de Fushimi - y compris le sanctuaire Fushimi Inari)
c'était une visite personnelle avec notre incroyable guide Marin. elle était super gentille et amusante. nous avons pu en apprendre beaucoup sur le saké et sur les types que nous préférons personnellement.
Merci pour la visite la plus intéressante que nous ayons jamais faite !! Nous sommes si heureux de l'avoir réservée. Bob était le meilleur ! Nous avons beaucoup appris et goûté le meilleur Saké ! Nous la recommandons vivement !!
Nous avons eu la chance d'avoir Bob comme guide. Il était très intéressant et a vraiment pris part à la conversation avec nous. La visite était géniale, très instructive et instructive. J'ai été surpris par la complexité du processus de création du saké. Le plus intéressant, c'est qu'on n'a jamais eu la gueule de bois et qu'on a bu toute la journée ! Je recommande vivement cette visite.
Le guide et le stagiaire étaient vraiment sympas ! Le groupe s'est finalement retrouvé plus petit car un autre couple a annulé, mais cela n'a pas du tout affecté la visite. Les brasseries étaient excellentes et le saké était abondant.
Marin était très bien informée et détaillée dans ses explications sur le saké et la région. La glace à la fin était une excellente façon de terminer la visite. Nous avons apprécié notre groupe et elle en tant que guide.
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