【YAKINIKUMANNO Whity Umeda】Restaurant de Wagyu entier et de Horumon
Nouvelle activité
Yakiniku-Manno Whity-Umeda
- Achat de bovins entiers, y compris les abats, désossés sur place dans l'usine dédiée de Manno pour une fraîcheur inégalée
- Sélection exclusive de vaches Kuroge Wagyu vierges âgées de 30 mois et plus, dotées d'un point de fusion des graisses bas (« Gokumen Manno Wagyu »)
- Servi à une saveur optimale environ 10 jours après la transformation, nécessitant seulement une maturation précise de 7 jours
- Expérience de dégustation élaborée par le boucher présentant 3 façons distinctes d'apprécier les différentes coupes de bœuf
- Sélection rigoureuse directe à la ferme se concentrant strictement sur le pedigree, l'alimentation spécialisée et des environnements d'élevage immaculés
- Cadre de restauration remarquable visant à offrir une expérience yakiniku véritablement unique parmi plus de 20 000 concurrents
Ce qui vous attend
Se démarquant dans le vaste paysage du yakiniku au Japon, cet établissement élève l'achat de bœufs entiers au plus haut niveau culinaire.
En achetant des bœufs entiers, abats compris, et en désossant chaque morceau avec expertise dans leur fabrique exclusive Manno Factory, ils proposent du bœuf et des horumon d'une fraîcheur suprême.
Le menu s'articule autour du "Gokumen Manno Wagyu", un Wagyu Kuroge femelle vierge âgé de plus de 30 mois, sélectionné pour son persillé à bas point de fusion et son umami profond.
Plutôt qu'un affinage prolongé, la viande subit une maturation ciblée de 7 jours et arrive à table en l'espace d'environ 10 jours suivant la transformation.
Les convives peuvent découvrir trois styles de service emblématiques recommandés par le boucher pour un authentique festin de yakiniku !
Bon à savoir
- La photo est une image.
- Selon les conditions d'achat, le contenu énuméré peut changer.
- Si nous n'avons pas de vos nouvelles dans les 10 minutes suivant l'heure de votre réservation, nous pourrions donner la priorité à d'autres clients.
- La dernière commande de nourriture sera prise dans 90 minutes.
Avis
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