【YAKINIKUMANNO Shinsaibashi】Bœuf Wagyu Mannoya et Yakiniku
Nouvelle activité
Yakiniku-Manno Shinsaibashi
- Sert exclusivement du bœuf Kuroge Wagyu femelle vierge sélectionné à la main, commercialisé sous l'appellation haut de gamme "Gokumen Manno Wagyu Premium Queen’s Beef"
- Bœuf ultra-frais servi environ 10 jours après la transformation, perfectionné par une courte maturation de 7 jours pour un arôme pur et un umami naturel
- Abats (horumon) frais du matin préparés avec une précision artisanale comme véritable plat phare
- Méthodes de dégustation recommandées par le boucher, proposant 3 styles de dégustation distincts pour sublimer la saveur du bœuf
- Philosophie passionnée du producteur à l'assiette inspectant directement les lignées, la qualité des aliments et les environnements d'élevage
- Ambiance yakiniku élégante et moderne, adaptée aussi bien aux réunions décontractées qu'aux amateurs de viande exigeants
Ce qui vous attend
Géré avec la fierté sans compromis d'un boucher, Mannoya redéfinit le yakiniku japonais grâce à une fraîcheur et une qualité inégalées.
Le restaurant s'approvisionne exclusivement en bœuf Kuroge Wagyu de première qualité provenant de génisses, sous sa marque signature, le "Gokumen Manno Wagyu Premium Queen's Beef."
Plutôt que de subir un vieillissement à sec de longue durée, ce bœuf d'exception est servi environ 10 jours seulement après la transformation, n'ayant besoin que d'environ 7 jours de maturation pour libérer toute sa douceur et son parfum.
Les abats (horumon) ne sont pas traités comme un simple accompagnement, mais comme une véritable vedette approvisionnée fraîche chaque matin et préparée avec un soin méticuleux.
Complété par 3 façons uniques façonnées par le boucher de savourer chaque morceau, Mannoya propose un festin de yakiniku inoubliable dans un cadre élégant !
Bon à savoir
- La photo est uniquement à des fins d'illustration.
- Le contenu peut différer de celui indiqué en fonction de la disponibilité des ingrédients.
- Si nous n'avons pas de vos nouvelles dans les 10 minutes suivant l'heure de votre réservation, nous pourrions donner la priorité à d'autres clients.
- La dernière commande de nourriture sera prise dans 90 minutes.
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A 7-minute walk from Namba Station, the wooden entrance in Hozenji Yokocho is a landmark.
We are a restaurant specializing in harami, which offers only the most carefully selected parts of Japanese high quality black wagyu beef.
We mainly purchase meat carefully selected from all over Japan, and our chef will serve it with the best taste.
In addition to counter seats where you can enjoy cooking right in front of you, there are also table seats that are perfect for dinner with family and friends. We also have a course menu packed with commitment, so please use it in various scenes.
English, Chinese and Korean menus are also available.
Please experience Kitashinchi Harami cuisine and Japanese hospitality.
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