Itami : Visite de la brasserie Konishi avec dégustation de saké

Découvrez le berceau du saké japonais à la Konishi Brewing Co. à Itami, dans la préfecture de Hyogo, où l'artisanat et la culture sont depuis longtemps entrelacés.

Découvrez la philosophie de brassage de Konishi, ses méthodes traditionnelles et le rôle d'Itami dans l'histoire du saké, où le saké clair et filtré a été établi pour la première fois. Découvrez comment des générations de savoir-faire et d'artisanat façonnent leur saké et leur bière.

Explorez comment Konishi relie la tradition à l'avenir grâce à de nouvelles façons de déguster le saké, la bière et la nourriture, y compris des accords sélectionnés.

Terminez par une dégustation de leurs créations. Savourez leur arôme et leur saveur tout en acquérant une appréciation plus profonde de la culture brassicole d'Itami.

Plus qu'une visite de brasserie, cette expérience offre une rencontre immersive avec une tradition vivante qui continue d'évoluer.