Hyogo : Visite de la brasserie de saké et de la distillerie de whisky Eigashima

Découvrez le savoir-faire japonais en matière de saké et de whisky lors d’une expérience guidée unique à la brasserie de saké Eigashima et à la distillerie White Oak à Hyogo. Commencez par la brasserie de saké Eigashima et apprenez comment le saké est fabriqué à partir de riz, d’eau, de koji et de fermentation. Explorez les installations clés et découvrez comment les techniques traditionnelles façonnent sa saveur et son arôme. Continuez vers la distillerie White Oak, l’un des pionniers japonais de la production de whisky, et apprenez comment le whisky japonais est distillé et vieilli. Visitez l’entrepôt de fûts pour voir différents types de fûts tels que le bourbon, le sherry, le vin et le châtaignier japonais, et comprenez comment ils influencent la saveur. Profitez d’une dégustation guidée de saké et de whisky single malt, ainsi que de la rare opportunité de goûter de l’eau de brassage naturelle et d’apprendre comment les ingrédients et le savoir-faire définissent ces deux boissons.