Osaka : Visite et dégustation d’une brasserie de saké primée
- Visitez la plus ancienne brasserie de saké d'Osaka, fondée en 1716
- Découvrez plus de 300 ans de tradition japonaise de fabrication de saké
- Apprenez comment des artisans qualifiés brassent le saké à partir de riz, d'eau et de koji
- Dégustez une sélection de sakés, y compris des variétés primées d'or
- Choisissez un cours spécial avec fabrication de masu, sushis et dégustation de saké
Ce qui vous attend
Visitez la brasserie de saké Naniwa à Hannan City, la plus ancienne brasserie de saké d'Osaka, fondée en 1716 et désignée comme Bien culturel matériel enregistré. Entrez dans sa brasserie historique et découvrez comment le riz, l'eau et le koji sont transformés en saké japonais par des artisans qualifiés. Apprenez-en davantage sur les traditions et le savoir-faire de la fabrication du saké, puis dégustez une sélection de sakés, y compris des variétés primées d'or. Choisissez la visite standard de la brasserie avec dégustation de saké, ou profitez d'un cours spécial avec fabrication de masu, sushis préparés avec des ingrédients locaux, dégustation de saké et un guide interprète anglais. Découvrez plus de 300 ans de culture du saké d'Osaka à travers son histoire, ses saveurs et son savoir-faire.
Avis
Quelle expérience spéciale et formidable ! Nous avons eu une visite guidée par le propriétaire de la brasserie, qui a même joué du piano pour nous chez lui, à côté de la brasserie. Il nous a montré sa maison et ses jardins, ainsi que la brasserie et le processus de fabrication du saké. Ce fut une journée parfaite pour notre dernière journée à Osaka !
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