Découvrez le Makgeolli Traditionnel : Au Cœur de la Brasserie Urbaine Cachée de Séoul
Au cœur de Séoul, découvrez une introduction concise au makgeolli, le vin de riz traditionnel coréen. Organisé par la brasserie Chowol et dirigé par notre brasseur professionnel et sommelier certifié, vous dégusterez du makgeolli fraîchement brassé tout en explorant ses saveurs uniques, sa riche histoire et sa signification culturelle.
Chowol signifie “transcender” en coréen. Nous explorons comment le makgeolli traditionnel peut aller au-delà des conventions tout en respectant des siècles de patrimoine brassicole.
Ce qui vous attend
Visitez notre brasserie en personne pour explorer les installations de brassage traditionnelles et découvrir comment le vin de riz coréen est fabriqué. Pendant la visite, vous recevrez une brève introduction aux liqueurs coréennes traditionnelles et au makgeolli, y compris la façon dont ils sont élaborés et appréciés dans la culture coréenne.
Vous profiterez également d'une séance de dégustation guidée et recevrez des recommandations d'accords pour vous aider à marier les saveurs avec les plats coréens. De plus, notre hôte sera ravi de partager des conseils de voyage locaux et de recommander des restaurants "pépites cachées" autour de la Corée, rendant votre expérience encore plus enrichissante.
Comprend une brève introduction au makgeolli, une dégustation de quatre types de makgeolli, et des collations simples.
Avis
C'est une expérience merveilleuse avec une dégustation spéciale de Makgeolli dans une micro-brasserie locale, organisée par une jeune génération coréenne, un véritable joyau caché à Séoul.
Le propriétaire/brasseur était vraiment gentil et la session était super instructive. Le Makgeolli était excellent !
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