Découvrez le Soju et le Makgeolli (vin de riz) traditionnels
Découvrez la culture traditionnelle de la boisson coréenne à la brasserie Baekusaeng
- Dégustez du makgeolli de saison brassé dans notre brasserie et explorez l'histoire, les ingrédients et la fermentation de ce vin de riz emblématique de la Corée. Apprenez les différences entre le makgeolli traditionnel et commercial, et découvrez le savoir-faire derrière le cheongju raffiné.
- Poursuivez votre voyage avec une dégustation à l'aveugle de 10 sojus traditionnels de qualité supérieure, en comparant des saveurs uniques au-delà de la bouteille verte familière. Profitez de légers en-cas tout en vous connectant avec d'autres invités dans un cadre de brasserie détendu.
Plus qu'une dégustation, c'est une expérience immersive dans l'authentique héritage alcoolique de la Corée.
Ce qui vous attend
Dépassez la bouteille verte familière et découvrez la véritable culture de la boisson coréenne à la brasserie Baekusaeng. Dégustez du makgeolli frais de saison, comparez les styles traditionnels et commerciaux, et apprenez comment le vin de riz emblématique de Corée est brassé en utilisant des techniques ancestrales.
Ensuite, mettez votre palais à l'épreuve avec une dégustation à l'aveugle de 10 sojus traditionnels de qualité supérieure, accompagnés de légers en-cas. Guidé par un sommelier certifié en alcool coréen, vous explorerez l'histoire, l'artisanat et les saveurs des boissons les plus célèbres de Corée dans une expérience amusante et interactive.







Bon à savoir
Vous dégusterez une grande variété de Makgeolli et de Soju, nous vous recommandons donc de ne pas venir l'estomac vide. De légères collations seront fournies pour agrémenter votre expérience.
Avis
Absolument incroyable. Joe était très accueillant et très compétent. Il a rendu l'expérience à la fois instructive et amusante. Vous pouvez même acheter certains des produits que vous avez aimés à la fin de la dégustation. Je le recommande sans hésiter :)
Très instructif sur la culture coréenne et sur la manière dont le processus de création et de popularisation des boissons est mené. J'aurais aimé que nous fassions cela au début du voyage pour avoir un contexte. Il m'a fait découvrir un producteur local de Makgeolli afin que je puisse avoir plus d'expériences à mon retour chez moi. Je recommanderais sans hésiter cette expérience !
Ce fut une expérience amusante, surtout si vous êtes intéressé par les spiritueux et leur processus de fabrication. C'était très instructif dans une atmosphère sans prétention, tout en dégustant d'excellents makgeolli et soju. Je le recommanderais sans hésiter à quiconque visite Séoul.
J'ai tellement appris de Joe sur l'alcool coréen ! Si vous êtes un tant soit peu intéressé par l'alcool, je vous recommande vivement ce cours de dégustation. Il existe aussi d'autres cours, que je testerai peut-être lors de mon prochain voyage en Corée du Sud ! C'était vraiment amusant d'essayer de deviner quelle boisson était quelle, et les explications sur les procédés et les différences entre chaque type étaient fascinantes. Je ne savais pas que le soju avait autant de nuances, c'était vraiment une révélation ! Merci beaucoup !
Un incontournable à Séoul ! Je crois que la culture peut être comprise à travers la nourriture et l'alcool. C'était un excellent aperçu de l'histoire des boissons en Corée, avec des produits absolument délicieux à déguster. Ce fut l'un des moments forts de mon voyage.
Super expérience, très instructif, l'hôte est adorable et beaucoup d'alcool ☺️
Joe était incroyablement compétent, patient avec nos questions, et ouvert et disposé à partager à la fois l'histoire et le produit ! Je suis actuellement enceinte et je ne pouvais pas participer à la dégustation d'alcool, mais Joe a été très gentil de me faire me sentir incluse dans les expériences à travers l'odorat et m'a offert une délicieuse boisson de riz sucrée. Selon mon mari, le Makgeolli était phénoménal. Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous serons à Séoul pour que je puisse le goûter !
Non seulement nous avons apprécié le makgeolli, mais c'était tellement mieux de faire connaissance avec le propriétaire et d'apprendre un bref historique du makgeolli et de sa fabrication. Merci pour l'expérience et j'espère revenir.
C'était une expérience incroyable ! Joe était super ! J'ai beaucoup appris sur le Makgeolli et le Soju ! Merci Joe d'avoir rendu notre voyage encore plus agréable grâce à cette expérience !
Nous avons passé un excellent moment à apprendre et à déguster du makgeolli et du soju avec Isaac, nous le recommandons vivement pour une étape amusante à Séoul !
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