Expérience Kimchi et culture à Séoul

Ma fille et moi avons vécu une expérience merveilleuse en apprenant à faire du kimchi de A à Z. Les ingrédients étaient préparés pour chaque poste, nous avons donc coupé et superposé les ingrédients entre les feuilles de chou napa. C'était un petit cours, nous avons donc pu rencontrer d'autres voyageurs. Nous avons pu emporter le kimchi à la maison et avons hâte de préparer plusieurs plats avec. Ragoût de tofu au kimchi, riz frit au kimchi et en accompagnement. Le cours a duré moins d'une heure, nous avons donc pu l'intégrer à notre emploi du temps chargé. Nous avons également dégusté de délicieuses crêpes au kimchi après le cours. Je suis ravie que nous ayons suivi ce cours et je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre à faire du kimchi.

La salle de classe est située près du village de Hanok. Nous avons pris un taxi ce jour-là. Le professeur était très sympathique et a expliqué, et a également aidé à prendre des photos. Quand nous sommes arrivés sur les lieux, nous nous sommes assis pour nous reposer avec une tasse de pêche. thé, enfiler des tabliers coréens, puis tout le monde s'est lavé les mains l'un après l'autre. Prenez place et préparez-vous à faire du kimchi coréen ! Les ingrédients comprennent 1/4 de chou, radis, ciboulette et assaisonnements. Le professeur a expliqué soigneusement en coréen et en anglais et a appris à chacun, étape par étape, comment préparer son propre kimchi. Enfin, mettez le kimchi dans un sac en plastique à deux couches et fermez-le. dessus, écrivez votre nom dessus et c'est prêt, le tour est joué ! Je suis tellement heureux de le ramener à la maison! Une fois le kimchi terminé, dégustez la crêpe au kimchi fraîchement préparée : elle est aussi délicieuse ! Le cours dure environ 90 minutes, c'est une expérience formidable et fortement recommandée ! 👍

J'ai eu beaucoup de plaisir à préparer du kimchi ! La professeure était très accueillante, explique les étapes avec passion et va même plus loin dans ses efforts photographiques. On nous a servi du thé glacé (parfait par temps chaud) avant la séance et on a terminé avec une délicieuse crêpe au kimchi. Activité conviviale pour tous les âges (nous avons des adolescents, des adultes et des personnes âgées dans notre groupe)

Ce cours de fabrication de kimchi a été une expérience mémorable lors de notre voyage en Corée. L'instructrice était incroyablement gentille et compétente, et elle a tout très bien expliqué. Nous avons passé un excellent moment à apprendre et à apprécier le processus, en particulier le thé gratuit et les délicieuses crêpes au kimchi, qui ont rendu l'expérience encore plus spéciale. En prime, elle nous a même donné un coupon pour un café gratuit à Bukchon. Merci beaucoup pour votre chaleur et votre générosité !

À 15 minutes à pied de la station Anguk, vous trouverez rapidement une porte imposante de style Hanok en vous promenant dans les rues et en admirant les restaurants rétro, les salons de coiffure, les cafés branchés, les boutiques de créateurs et les jolies boutiques de souvenirs. Bienvenue à l'incroyable centre d'expérience culturelle du kimchi ! Une cour intérieure se trouve devant la maison de style Hanok. En entrant dans le bâtiment, le professeur qui nous guide nous a remis un tablier et du thé Omija. Après avoir reçu une explication du processus de fabrication du kimchi, nous sommes passés à la salle de cuisine voisine. Des personnes venant de toute l'Asie, une femme venue d'Inde et deux familles japonaises ont appris à faire du kimchi ! Sur la longue table de cuisson, des ingrédients et des assaisonnements sont alignés pour que chacun puisse les préparer immédiatement. Avec excitation et un peu de nervosité, chacun a râpé les radis en julienne, tandis que le professeur nous a expliqué l'étape suivante en anglais et en japonais, tout en préparant le kimchi avec nous. Ils ont scellé hermétiquement le kimchi que nous avons préparé, et j'étais heureux de pouvoir le rapporter à la maison comme souvenir et de le faire goûter à ma famille !! Si vous en avez l'occasion, vous devriez absolument essayer. Les visites expérientielles enrichissent vraiment l'esprit ! Lorsque vous voyagez, vous devriez faire quelque chose que vous ne pouvez faire qu'ici.

Ce fut une expérience amusante, ma femme et moi avons tous les deux apprécié. L'instructeur était très gentil et expliquait bien dans plusieurs langues. C'est très pratique ; on coupe, on assaisonne, on mélange. Les choses peuvent devenir salissantes. Ils vous aident à sceller votre bébé kimchi pour le voyage. Le nôtre a survécu au voyage de retour aux États-Unis. Ils offrent des rafraîchissements légers et des dégustations de crêpes au kimchi à la fin. Ils sont également très serviables pour prendre des photos si vous le souhaitez.

Nous avons été accueillis à bras ouverts, avec un moment de thé et de bavardage. Ensuite, elle a expliqué étape par étape chaque étape du processus de fabrication du kimchi (pendant le processus lui-même). Après avoir préparé du kimchi (pendant qu'elle prenait beaucoup de photos), elle et son mari nous ont offert des crêpes au kimchi. C'était tellement délicieux ! Le kimchi était également très bien scellé, nous avons donc pu le ramener chez nous aux Pays-Bas. Ce qui est sympa aussi, c'est qu'ils nous ont envoyé la recette des crêpes au kimchi et le processus de fabrication du kimchi après l'atelier. Maintenant, nous pouvons le faire nous-mêmes à la maison ! Je le recommanderais vraiment !

C'était une expérience incroyable! Vous pouvez rapporter à la maison le kimchi que vous préparez dans cette classe. Temps parfait pour apprendre les bases du kimchi et boire du thé. L'instructeur était très compétent et parlait japonais, anglais, coréen et un peu de chinois. Incroyable!

L'une des meilleures expériences à Séoul ! Le cours était super amusant et instructif. L'instructrice a expliqué chaque étape de la fabrication du kimchi avec passion et précision. Elle a été très sympathique et interactive tout au long du cours. Nous avons même pu goûter aux délicieuses crêpes au kimchi qu'elle nous a préparées ! Je recommande vivement cette expérience : c'est un incontournable à Séoul pour tous les amateurs de gastronomie et de culture.

J'ai réservé cet hôtel pour ma mère et ma sœur et c'est une formidable expérience de rapprochement ! ma mère a toujours voulu apprendre à faire son propre kimchi car nous adorons avoir du kimchi à la maison et quelle meilleure façon d'apprendre qu'en Corée. merci beaucoup! ma mère et ma sœur ont apprécié et ont beaucoup appris !