Expérience Kimchi et culture à Séoul

Ma fille et moi avons vécu une expérience merveilleuse en apprenant à faire du kimchi de A à Z. Les ingrédients étaient préparés pour chaque poste, nous avons donc coupé et superposé les ingrédients entre les feuilles de chou napa. C'était un petit cours, nous avons donc pu rencontrer d'autres voyageurs. Nous avons pu emporter le kimchi à la maison et avons hâte de préparer plusieurs plats avec. Ragoût de tofu au kimchi, riz frit au kimchi et en accompagnement. Le cours a duré moins d'une heure, nous avons donc pu l'intégrer à notre emploi du temps chargé. Nous avons également dégusté de délicieuses crêpes au kimchi après le cours. Je suis ravie que nous ayons suivi ce cours et je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre à faire du kimchi.

À 15 minutes à pied de la station Anguk, vous trouverez rapidement une porte imposante de style Hanok en vous promenant dans les rues et en admirant les restaurants rétro, les salons de coiffure, les cafés branchés, les boutiques de créateurs et les jolies boutiques de souvenirs. Bienvenue à l'incroyable centre d'expérience culturelle du kimchi ! Une cour intérieure se trouve devant la maison de style Hanok. En entrant dans le bâtiment, le professeur qui nous guide nous a remis un tablier et du thé Omija. Après avoir reçu une explication du processus de fabrication du kimchi, nous sommes passés à la salle de cuisine voisine. Des personnes venant de toute l'Asie, une femme venue d'Inde et deux familles japonaises ont appris à faire du kimchi ! Sur la longue table de cuisson, des ingrédients et des assaisonnements sont alignés pour que chacun puisse les préparer immédiatement. Avec excitation et un peu de nervosité, chacun a râpé les radis en julienne, tandis que le professeur nous a expliqué l'étape suivante en anglais et en japonais, tout en préparant le kimchi avec nous. Ils ont scellé hermétiquement le kimchi que nous avons préparé, et j'étais heureux de pouvoir le rapporter à la maison comme souvenir et de le faire goûter à ma famille !! Si vous en avez l'occasion, vous devriez absolument essayer. Les visites expérientielles enrichissent vraiment l'esprit ! Lorsque vous voyagez, vous devriez faire quelque chose que vous ne pouvez faire qu'ici.

J'ai eu beaucoup de plaisir à préparer du kimchi ! La professeure était très accueillante, explique les étapes avec passion et va même plus loin dans ses efforts photographiques. On nous a servi du thé glacé (parfait par temps chaud) avant la séance et on a terminé avec une délicieuse crêpe au kimchi. Activité conviviale pour tous les âges (nous avons des adolescents, des adultes et des personnes âgées dans notre groupe)

J'ai réservé cet hôtel pour ma mère et ma sœur et c'est une formidable expérience de rapprochement ! ma mère a toujours voulu apprendre à faire son propre kimchi car nous adorons avoir du kimchi à la maison et quelle meilleure façon d'apprendre qu'en Corée. merci beaucoup! ma mère et ma sœur ont apprécié et ont beaucoup appris !

La salle de classe est située près du village de Hanok. Nous avons pris un taxi ce jour-là. Le professeur était très sympathique et a expliqué, et a également aidé à prendre des photos. Quand nous sommes arrivés sur les lieux, nous nous sommes assis pour nous reposer avec une tasse de pêche. thé, enfiler des tabliers coréens, puis tout le monde s'est lavé les mains l'un après l'autre. Prenez place et préparez-vous à faire du kimchi coréen ! Les ingrédients comprennent 1/4 de chou, radis, ciboulette et assaisonnements. Le professeur a expliqué soigneusement en coréen et en anglais et a appris à chacun, étape par étape, comment préparer son propre kimchi. Enfin, mettez le kimchi dans un sac en plastique à deux couches et fermez-le. dessus, écrivez votre nom dessus et c'est prêt, le tour est joué ! Je suis tellement heureux de le ramener à la maison! Une fois le kimchi terminé, dégustez la crêpe au kimchi fraîchement préparée : elle est aussi délicieuse ! Le cours dure environ 90 minutes, c'est une expérience formidable et fortement recommandée ! 👍

c'était tellement amusant ! nous avons ramené beaucoup de kimchi mais nous en avons aussi mangé pendant le voyage (pour gagner de la place dans les bagages) car nous nous sommes inscrits à celui où vous préparez environ 2 à 3 kg de kinchi par personne !

Ce cours de fabrication de kimchi a été une expérience mémorable lors de notre voyage en Corée. L'instructrice était incroyablement gentille et compétente, et elle a tout très bien expliqué. Nous avons passé un excellent moment à apprendre et à apprécier le processus, en particulier le thé gratuit et les délicieuses crêpes au kimchi, qui ont rendu l'expérience encore plus spéciale. En prime, elle nous a même donné un coupon pour un café gratuit à Bukchon. Merci beaucoup pour votre chaleur et votre générosité !

J'ai adoré l'instructrice ! Elle est très jolie, gentille et arrangeante avec son mari. Elle parle très bien anglais. On nous a servi un verre de bienvenue rafraîchissant. La maison était adorable et propre. Le cours était bien organisé et structuré. Nous avions préparé notre propre kimchi, puis nous l'avions emballé et scellé pour le voyage. Après le cours pratique, on nous a servi de délicieuses crêpes au kimchi, préparées pour nous. On nous a servi du thé chaud après. C'est sans aucun doute l'une de mes activités préférées. 💗 Une activité idéale pour créer des liens entre mère et fille. Merci pour cette expérience formidable. Ma fille et moi avons adoré ! 💗💐

J'ai participé avec trois amis. Il y avait beaucoup de Japonais ce jour-là. Nous avions des participants de France et l'instructeur a donné des explications en japonais et en anglais courants. Les participants ont préparé du kimchi avec un peu d'effort, se sont fait prendre en photo et ont dégusté des crêpes au kimchi et un délicieux thé, pendant que le kimchi était emballé. Le discours de l'instructeur était amusant et passionnant, je vous recommande donc de l'essayer au moins une fois ^_^ Le tablier était mignon ♡

Cours de fabrication de kimchi amusant, simple et facile à comprendre. Situé dans une maison à flanc de colline.