The Repulse Bay | The Verandah | Thé de l'après-midi classique, déjeuner et dîner décontractés avec vue sur la mer | Un lieu incontournable à Hong Kong

Brunch du dimanche

Le restaurant The Verandah de Repulse Bay, avec sa vue imprenable sur la mer, présente son brunch du dimanche. Les convives peuvent se délecter d'un somptueux festin de fruits de mer, comprenant du homard cuit à la vapeur, des pattes de crabe des neiges, de l'ormeau japonais, ainsi qu'un bar à sashimi frais, offrant des saveurs marines délicates et pures.

De plus, le brunch propose une riche sélection de plats internationaux, avec un accent particulier sur la zone de curry d'Asie du Sud-Est, présentant des saveurs classiques de différentes régions, y compris du barramundi australien poêlé avec du curry jaune thaïlandais, du poulet tandoori indien et d'autres plats spéciaux, offrant une expérience épicée riche en saveurs. La zone de rôtisserie, préparée sur place, propose une sélection tournante de viandes choisies par le chef, y compris de l'aloyau de bœuf Angus américain, du rôti d'épaule d'agneau des Pyrénées françaises, etc., réunissant l'essence culinaire du monde entier pour créer un festin de week-end riche et inoubliable pour les convives.

Les amateurs de desserts ne doivent pas manquer la zone de desserts exquise et tentante, qui propose des crêpes parfumées préparées sur place et une série de délices au chocolat fabriqués avec soin, offrant une riche variété qui ravira les yeux.

Pour rendre le week-end encore plus agréable, optez pour deux heures de boissons à volonté, et profitez d'une sélection de vins, cocktails, bières et jus de fruits, pour que les bons moments continuent.

Heures de repas : Dimanche 11h00 - 14h30 Menu

Thé de l'après-midi au citron chic

Le restaurant The Verandah présente un thé de l'après-midi sur le thème du citron pendant la belle saison printanière et estivale, offrant une création saisonnière limitée pour les amateurs de citron.

L'équipe de chefs s'inspire des citronniers cultivés dans le jardin, intégrant habilement la fraîcheur de la saison chaude et les ingrédients de citron de saison dans la conception des plats, offrant un charme frais et raffiné.

Le thé de l'après-midi propose une série de petites douceurs adorables, y compris la tarte à la meringue au citron de Calabre, la panna cotta infusée au citron, et les choux à la crème classiques. De plus, l'équipe de chefs a créé de nouveaux scones signature, accompagnés de confiture de citron et de vanille maison et de crème caillée anglaise traditionnelle, apportant une saveur fruitée lumineuse à la saison du citron.

Heures de repas : Mercredi au vendredi 15h00 - 17h30 Menu