Expérience de dégustation de spiritueux artisanaux à Hanoï
- Dégustation de quatre liqueurs uniques : goûtez nos liqueurs artisanales, élaborées à partir des meilleurs ingrédients locaux.
- Cocktails faits main : savourez un verre de bienvenue et trois cocktails spécialement conçus mettant en valeur chaque liqueur.
- Délicieux petits en-cas : profitez d'une sélection de snacks gourmands parfaitement assortis à vos boissons.
- Accompagnement d'expert : notre spécialiste en alcools artisanaux vous guidera à travers une expérience de dégustation organisée, en partageant des perspectives et des histoires derrière chaque création.
- Cadre intime : vivez la dégustation dans un salon privé au House of Barbaard Bar, créant une atmosphère chaleureuse et exclusive.
Ce qui vous attend
Bienvenue dans une expérience de dégustation unique en son genre qui vous plongera au cœur de la scène des spiritueux artisanaux du Vietnam.
Pour cette expérience, nous nous sommes associés à la distillerie artisanale d'alcool Về Để Đi et au Ministry, un bar caché à Hanoï, réputé pour ses créations de cocktails signature. À votre arrivée, vous serez accueilli avec une boisson spéciale et installé dans une salle privée où notre expert vous guidera à travers l'histoire de chaque spiritueux, les ingrédients locaux utilisés pour leur production et les notes de dégustation.
Après avoir dégusté chacun des 4 spiritueux artisanaux, les mixologues du Ministry prépareront un cocktail à base de ces derniers et notre conservateur partagera l'histoire qui se cache derrière. Nous avons spécialement conçu la carte des cocktails pour permettre à nos boissons de mettre en valeur les notes de dégustation des liqueurs utilisées.
Bon à savoir
Le conservateur de cette expérience, Quan Nguyen, est un professionnel de l'industrie F&B et un expert en alcools artisanaux.
Formé professionnellement en tant que poète, Quan a passé cinq ans dans le Wisconsin, aux USA, à étudier l'art d'écrire et à prévenir les engelures dans les pubs irlandais avant de rentrer chez lui, à Hanoï. Après une décennie passée à travailler dans divers domaines, Quan s'est aventuré dans le secteur de l'alimentation et des boissons dans le but d'exporter les produits agricoles vietnamiens haut de gamme dans le monde entier. Un retour pour aller de l'avant. En 2020, il a cofondé Về Để Đi Distillery.
Avis
C'est sans conteste mon atelier préféré au Vietnam. Quan est incroyablement compétent et nous présente un monde nouveau et fascinant de spiritueux et de cocktails vietnamiens. Sa marque, VeDeDi, compte sans conteste parmi les meilleurs spiritueux artisanaux du Vietnam. Comme si sa vaste gamme de produits n'était pas déjà assez impressionnante en tant que distillerie indépendante, le goût des produits que nous avons pu déguster, aussi bien nature qu'en cocktails, était incroyablement savoureux. Discuter avec Quan et les barmans du Melia Hotel dans un cadre aussi intime m'a ouvert les yeux, moi-même barman de cocktails, sur l'importance de ce métier. Même après l'atelier, mon ami et moi avons reçu des recommandations de quelques-uns des meilleurs restaurants et bars du Vietnam. En Australie, vous paieriez facilement le double, voire le triple, du prix de cet atelier ; c'est un rapport qualité-prix incroyable.
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