Cours de cuisine à Da Nang : Plats locaux célèbres et visite du marché par Apron Up

Nous avons eu une expérience merveilleuse avec Evelyn ! Elle a rendu le cours très convivial, captivant et facile à suivre. Nous avons adoré aller au marché local pour choisir des ingrédients frais, cela a rendu l'expérience authentique. Cuisiner des plats comme la soupe de nouilles au bœuf originaire du centre du Vietnam (différente du Pho), la crêpe croustillante, les rouleaux de printemps frais au bœuf et la salade de mangue fraîche était tellement amusant, et la glace à l'avocat en bonus (puisque c'est la saison des avocats !) était une gâterie unique. Dans l'ensemble, ce fut une façon amusante et mémorable d'apprendre la cuisine vietnamienne comme un local. Fortement recommandé !

Une belle expérience culinaire avec Bora. Nous avons choisi la séance du matin et avons commencé à 9 h. Nous sommes d'abord allés au marché acheter les ingrédients. Ensuite, nous avons cuisiné cinq plats ensemble, en groupe de cinq. La séance a duré environ quatre heures, y compris le repas après la préparation.

Une visite guidée du marché local est un atout majeur : elle vous permettra d'en apprendre davantage sur les ingrédients exotiques et de choisir ceux qui conviennent le mieux à votre cours de cuisine. Les plats sont faciles à préparer et pourtant très savoureux. Nous avons préparé une soupe de nouilles au bœuf de Hué (Bún bò Huế), une crêpe vietnamienne (Bánh xèo), un rouleau de printemps frais, une glace à l'avocat et une salade de carottes à la mangue. Un grand merci à notre formatrice Daisy, qui a fait un excellent travail d'explication et de réponse aux questions, toujours avec un sourire adorable.

Bien que j'y sois allé seul, j'ai pu profiter de cette expérience sans me sentir seul grâce aux 4 autres personnes présentes. Préparer moi-même les plats que je ne faisais que manger au restaurant les a rendus encore plus délicieux. La visite du marché, bien que courte, était d'autant plus intéressante qu'elle se déroulait à l'étranger. Je pense que prendre un cours de cuisine comme celui-ci pendant un voyage laisse des souvenirs impérissables et rend le reste du voyage encore plus agréable ^^ Et le professeur était tellement gentil et serviable que j'ai pu profiter pleinement du cours de cuisine. Et le goût était 👍👍👍. Si vous envisagez un voyage différent à Da Nang, je vous le recommande vivement.

Mon mari et moi avons décidé de suivre un deuxième cours de cuisine (nous avions suivi un autre cours d'entreprise à Hoi An la veille) et nous sommes ravis d'avoir choisi celui-ci. Les plats étaient pour la plupart différents de ceux que nous avions cuisinés ailleurs et nous avons appris de nouvelles techniques. La nourriture était délicieuse. Les installations étaient plus modernes que celles du cours de la veille. Elle m'a même laissé emporter les restes pour les ramener à ma famille. Un certificat est également remis à la fin, accompagné des recettes. Une activité formidable ! Je la recommande vivement.

J'ai eu une expérience inoubliable en suivant ce cours. L'instructrice Daisy et son assistante étaient très professionnelles, attentives et amicales. J'ai appris à préparer 4 plats principaux et un dessert. Après avoir terminé le cours, on m'a offert du vin de prune qui était super délicieux. J'adore la cuisine vietnamienne. Je recommande vivement de suivre ce cours si vous venez à Da Nang.

L'excursion dure environ 4 heures, avec un emploi du temps bien pensé qui évite la fatigue. Le cours propose également des options végétariennes et des menus flexibles pour répondre aux différents besoins alimentaires. Le chef accompagne personnellement les participants au marché local de Bac My An. En plus d'acheter les ingrédients nécessaires pour la journée, il leur fait découvrir les produits agricoles, les herbes et le mode de vie typiques du Vietnam, pour une immersion profonde dans le quotidien local. Le chef et le guide anglophones parlent couramment l'anglais, fournissent des explications claires et font preuve d'une grande patience. L'enseignement est interactif et captivant, permettant même aux débutants en cuisine de suivre facilement.

Bora est une professeure chaleureuse et patiente. Elle explique très bien la raison pour laquelle chaque ingrédient et assaisonnement est utilisé dans les plats. Elle parle anglais avec un accent très authentique, ce qui facilite notre communication. Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire unique et locale, n'hésitez pas à participer à cet atelier.

Je recommande vivement cette expérience si vous êtes un fin gourmet et que vous souhaitez découvrir la cuisine du centre du Vietnam. La guide était très compétente et informative. Elle nous a donné de nombreux conseils utiles sur la cuisine. La nourriture était bonne et c'était intéressant de voir le marché.

Jenny était une excellente instructrice et nous avons beaucoup apprécié le cours de cuisine. Nous avons beaucoup appris et avons eu l'occasion d'écouter des explications et des traditions. Un excellent début pour notre voyage pour découvrir la cuisine et la culture vietnamiennes.