Classiques de la campagne de Kyoto : Cours de cuisine Cha Soba
- Explorez Wazuka, une région pittoresque de Kyoto réputée pour son thé de haute qualité.
- Préparez d'authentiques nouilles cha soba à partir de sencha et de sarrasin.
- Plongez-vous dans la riche culture du thé du Japon, en explorant sa signification et ses rituels.
Ce qui vous attend
Découvrez la richesse de la cuisine japonaise à Kyoto. Kyoto est célèbre pour son thé, et dans ce cours, vous préparerez un plat moins connu qui met l'accent sur la culture de la fabrication du thé de la région. Le Cha soba utilise du thé traditionnel de style sencha en combinaison avec des nouilles soba de sarrasin classiques pour créer un repas unique, souvent consommé lors d'occasions spéciales. Utilisez de la poudre de thé de qualité supérieure pour fabriquer vos nouilles tout en découvrant la profonde histoire culturelle de ce plat. Apprenez l'étiquette spéciale utilisée pour manger le cha soba, puis asseyez-vous pour le goûter vous-même. Détendez-vous et profitez d'un repas aussi satisfaisant que savoureux dans une authentique maison de thé japonaise, imprégnée d'histoire.
Avis
C'était vraiment sympa. Nous sommes loin d'être de grands chefs mais l'expérience est enrichissante même pour les débutants. Une expérience unique que nous aimerions refaire.
Contactez-nous
Ceci pourrait également vous plaire...
Fabrication d'udon à partir de zéro dans la campagne de Kyoto (1 heure)
Visite privée d'une journée complète de la plantation de thé de Kyoto Wazuka
Excursion d'une demi-journée à Kyoto Uji sur le thème du thé vert matcha
Atelier de cuisine de ramen, de peinture de bols et de préparation de bouillon à Kyoto
Demi-journée de découverte de la cuisine locale au marché Nishiki de Kyoto
Créez votre propre Daruma | Expérience de calligraphie à Asakusa
Visite guidée en anglais : Expérience de Kyudo (tir à l'arc japonais) à Gion, Kyoto (explications culturelles, exercices de tir, compétitions ludiques et photos souvenirs)