Cours traditionnel de fabrication de mochi à Kyoto

Notre hôte, Haruki, a été très proactif en nous contactant via WhatsApp la veille. J'avais réservé cette activité parce qu'elle semblait mignonne (et nous adorons manger des mochis !) et je n'avais pas fait de recherches sur l'histoire ou la signification culturelle du processus. Ce fut donc une agréable surprise quand Haruki nous a éclairés à ce sujet. Ses assistants, Tomo et Sai, ont également été excellents pour filmer et photographier notre préparation, puis notre dégustation de notre œuvre. Par la suite, Haruki a continué à être très serviable en nous suggérant des activités à faire dans la région de Kyoto. Un service vraiment de première classe !

Une activité tellement amusante à ajouter à votre itinéraire à Kyoto. Mizuki et Sara étaient incroyables ! Je le recommanderais à 100 %. Des mochis Oishii et une façon amusante d'en apprendre davantage sur la cuisine japonaise. Merci !

Je tiens à remercier chaleureusement Sara et Mizuki pour nous avoir offert, à mon frère et à moi, une première expérience si agréable aujourd'hui ! Sara et Mizuki sont toutes deux amicales, accessibles et communicatives. Elles nous ont offert de nombreuses opportunités de photos et de vidéos, notamment lorsque mon frère et moi pilions le mochi, le garnissions et l'enrobions d'une variété d'ingrédients, et même après la fin des événements principaux. Elles nous ont expliqué les différents types de mochi, comment ils sont préparés et quelles garnitures elles utilisent, il était donc intéressant d'entendre un peu l'histoire de ce plat et sa signification culturelle dans la culture japonaise. Elles ont eu des conversations amusantes avec notre groupe et ont contribué à créer une atmosphère décontractée et détendue. Pour une première expérience, ce fut mémorable. Merci !

Une expérience très agréable et amusante, et un guide très sympathique qui a tout très bien expliqué. Je réserverais sans hésiter à nouveau !

Quelle activité amusante pour les adultes et les enfants… notre groupe en comptait deux, âgés de 7 et 10 ans. Après une démonstration, chaque personne a pu piler ou tourner le mochi. Un processus intéressant. Ensuite, nous avons dégusté notre mochi avec diverses garnitures et trempettes. C'est situé à l'intérieur d'un magnifique théâtre moderne !

Ce cours de fabrication de mochi a été l'un des points culminants de notre voyage au Japon ! L'instructrice, Karin, était amicale, patiente et a rendu l'expérience à la fois amusante et éducative. Nous avons découvert l'histoire et la signification culturelle du mochi avant de mettre la main à la pâte et de fabriquer le nôtre. Même l'histoire de la lune et des lapins. Le processus était interactif. Le mochi que nous avons fabriqué était délicieux, si frais et moelleux ! J'ai adoré le fait que nous ayons pu apprécier ce que nous avons créé. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui visitent le Japon. C'est une activité culturelle unique et mémorable !

Notre famille de quatre personnes a passé un excellent moment à apprendre à faire des mochis, puis à les manger ! J'ai également apprécié les informations culturelles fournies par l'instructeur.

L'instructeur était incroyable, très accueillant et compréhensif. La meilleure expérience. Mochi était incroyable et l'ambiance était très bonne. Merci beaucoup pour cette expérience incroyable. Dame très gentille et adorable.

Toute l'expérience a été formidable et nous avons tellement appris sur la culture japonaise ! L'instructeur nous a très bien guidés tout au long de la session !

Ce fut l'un des moments forts de mon voyage ! Les deux jeunes hommes qui ont animé l'atelier étaient incroyablement gentils et amicaux. Au début, ils ont raconté une petite histoire intéressante sur le Mochi, puis j'ai pu essayer moi-même de le fabriquer. Ils ont répondu à toutes les questions avec patience et gentillesse, et ils parlent tous les deux un anglais parfait. C'était très amusant et totalement authentique. Certainement l'une des meilleures activités que j'ai faites à Kyoto – je ne peux que la recommander chaleureusement ! 😊