Cours de cuisine de Wagashi (pâtisseries japonaises) à Fushimiinari, Kyoto

Par un rare coup de chance, j'étais la seule participante à la session à laquelle j'ai assisté, j'ai donc pu profiter d'un cours individuel. Mon professeur, Miho, a été immédiatement chaleureuse et engageante, m'accueillant dans son studio avec du thé avant de me guider patiemment dans la préparation de 3 types de douceurs japonaises : des hanami dango, une brochette de 3 boulettes de farine de riz ; une boule de mochi fourrée à la crème glacée et 2 types de taiyaki. Mon manque de japonais n'a posé aucun problème, car l'anglais de Miho est excellent. Ce fut une charmante façon de passer un après-midi pluvieux à Kyoto ; non seulement cette expérience m'a laissé un souvenir mémorable, mais je pourrai partager un petit morceau de mes voyages avec mes amis et ma famille en leur préparant ces douceurs à mon retour ! Que vous soyez un voyageur solo comme moi, ou que vous voyagiez avec vos proches, je vous recommande vivement de vous inscrire :)

L'instructeur était très gentil et serviable ! L'expérience de la formation était incroyable. L'instructeur parle couramment anglais ! Je reviendrai certainement la prochaine fois que je viendrai au Japon ! 👍👍👍👍👍

Finalement, nous étions seulement 3 inscrits au cours, et nous avons vraiment apprécié. Nous avons fait du mochi pour la crème glacée mochi, du dango et des crêpes que nous avons garnies de pâte de haricots rouges et de patates douces préparée à l'avance. Miho était chaleureuse, amicale et tolérante face aux pitreries de mes ados.

Miho nous a accueilli avec gentillesse et nous a montré comment confectionner ces délicieux dessert. elle est adorable et elle répond à toutes nos questions. nous dégustons nos délicieux desserts autour d’une tasse de thé dans un magnifique salon, avec un petit jardin japonais très mignon. super moment

L'un des meilleurs ateliers que nous ayons eu au Japon, nous reviendrons sans aucun doute ! Une expérience authentique avec un guide expérimenté et, surtout, quelque chose que vous pouvez recréer à la maison si vous le souhaitez ! Le menu est adapté aux saisons et est unique à chaque visite. Merci beaucoup de notre part à tous !

Notre moment passé avec Miho a été le point culminant de notre voyage de 12 jours au Japon. Elle était attentionnée, bien préparée et une joie à rencontrer. Nos filles (10 et 7 ans) se sont tellement amusées à apprendre de Miho et sont impatientes de réaliser les délicieuses recettes à la maison. Mon mari et moi avons pleinement profité de l'expérience, car la chaleur, la grâce et l'hospitalité de Miho nous ont donné l'impression d'aller simplement chez une amie. Réservez cette expérience, vous ne le regretterez pas.

Tellement bien ! Nous avons préparé trois desserts différents et Miho san a été très arrangeante pour mon régime végétalien. Son anglais est excellent et sa pédagogie est patiente et conviviale.

super expérience ! je recommande vivement