Kolmen tunnin Kioton sisäpiirin sake-panimokierros maisteluineen ja ruokaparituksineen

Vau, todella upea kokemus! Paras retki, jonka olemme kokeneet Japanissa. Mayo, kiitos paljon tietämyksesi ja intohimosi jakamisesta. Koska en juo alkoholia, panit energiaasi siihen, että otit minut mukaan ja autoit minua löytämään sellaisen nihonshu-tyylin (sake), josta todella pidän. Tästä hetkestä eteenpäin minulla oli itseluottamusta tietää, mitä halusin lukea etiketeistä Japanissa.

Opimme paljon sakesta ja sen valmistustavasta, saimme paljon mielenkiintoista tietoa, oppaamme oli erittäin avulias, tapasimme jopa toisen mielenkiintoisen pariskunnan ja menimme myöhemmin juomaan lisää, suosittelen lämpimästi.

Kiyomi oli oppaamme ja hän oli paras matkaopas ikinä. Kaaviot ja selitykset olivat upeita, ja saimme valtavasti tietoa sakesta. Tämä kierros on ehdoton, jos haluat oppia saken historiasta ja eri tyypeistä.

Kierros esitteli perusteellisesti saken valmistusprosessit ja selitti eri saketyyppien väliset erot. Tämä teki siitä mielenkiintoisen myös minun kaltaiselleni henkilölle, jolla ei ollut aiempaa kokemusta sakesta. Ohjaaja Miyuki oli kärsivällinen ja avulias koko kierroksen ajan. Tulemme ehdottomasti takaisin edistyneemmälle kierrokselle, jos palaamme Kiotoon.

Erinomainen aloittelijoille! Greg ja Kiyomi ovat isäntämme, ja he selittävät erittäin kärsivällisesti kaikki saken valmistuksen yksityiskohdat muinaisina aikoina ja antoivat meille jopa vinkkejä saken tilaamiseen/ostamiseen, sillä se voi olla pelottavaa ulkomaalaisille. Suosittelisin tätä ehdottomasti kaikille, jotka ovat kiinnostuneita saken valmistusprosessista!

Ehdottomasti loistava kierros. Informatiivinen ja hauska. Molemmat oppaamme olivat intohimoisia ja puhuivat sujuvaa englantia. Sake oli erinomaista ja ruokaparitukset herkullisia. Suosittelisin tätä kierrosta lämpimästi. Yksi suosikkipäivistämme Japanissa.

Kierros oli informatiivinen ja hauska. Greg oli loistava opas, emmekä malta odottaa, että pääsemme mieheni kanssa takaisin syksyllä edistyneempään sakenmaisteluun! Pidän siitä, että saimme myös sakekupin muistoksi.

En voi uskoa, kuinka paljon opimme sakesta, se oli niin kiehtovaa. Oppaamme oli todella hauska ja asiantunteva, ja vaikka olimme pieni ryhmä, meillä oli hauskaa. Suosittelen tätä todella.

Neljän hengen ryhmämme piti TODELLA hauskaa oppiessaan sakesta (oikeastaan nihonshusta) oppaamme Momon kanssa. Oli kiehtovaa oppia, missä ja miksi nihonshua valmistetaan, riisin tyypeistä, riisin kiillotuksesta sekä valmistus- ja käymisprosessista. Opimme lukemaan japania sake-pulloista, ja oli mahtavaa tehdä maistelu sen jälkeen, kun olimme oppineet kaiken (sekä ilman ruokaa että ruoan kanssa ymmärtääksemme, miten nihonshun tyypit voivat muuttua). 11/10 suosittelisin, jos olet valmis oppimaan ja selvittämään, millaisista sakeista pidät.

Momoko oli fantastinen opas, sillä hän kertoi todella yksityiskohtaisesti saken historiasta (erityisesti tislaamosta, jossa olimme) ja tunsi erittäin hyvin eri saketyypit. Ehdottomasti kannattaa kokeilla, jos olet koskaan ollut utelias tai halunnut parantaa tietämystäsi tästä juomasta.