Piilotettu helmi -ruoanlaittokurssi Hanoissa: Cha Ca & Goi Cuon & ilmainen kahvi
- Astu pois jalkakäytävältä ja rauhaan - nauti Hanoin rakastetuimmista katuruoista, jotka on valmistettu hitaasti ja harkiten puutarhavillassa
- Opi, kuinka Phosta tuli Vietnamin ikonisin ruokalaji siirtomaa-ajoista lohturuoaksi ja kuinka valmistaa se alusta alkaen
- Löydä vietnamilaisen ruoan sielu jonkun kautta, joka jakaa kulttuurisen sydämenlyönnin jokaisen maun takana
- Koe, kuinka riisipaperirullat ilmentävät harmoniaa vietnamilaisessa kulttuurissa yin-, yang- ja vuodenaikojen tasapainon elementeillä
- Olitpa yksin tai ystävien kanssa, lähde tuntien yhteyttä ruokaan, tarinoihin ja uusiin globaaleihin kumppaneihin
Mitä odottaa
Poistu turistipoluilta ja astu rehevään puutarhavillaan, vain 15 minuutin päässä Hanoin vanhastakaupungista. Tällä Rose Kitchenin 2,5 tunnin käytännön kurssilla opit valmistamaan kaksi Vietnamin rakastetuinta ruokalajia:
- Gỏi Cuốn – tuoreita kevätrullia yrteillä ja dippikastikkeella
- Chả Cá Lã Vọng – Hanoin ikonista kurkumakalaa tillillä, kypsennettynä pöydän ääressä
Paikallisen kulttuuritarinankertojan johdolla tämä kokemus ylittää reseptit. Kuulet henkilökohtaisia tarinoita, paikallisia perinteitä ja kunkin ruokalajin merkityksen samalla kun kokkaatte yhdessä. Päätä istuntosi rentouttavalla kahvitauolla puutarhassa – valitse muna-, kookos-, suola- tai musta/ruskea vietnamilainen kahvi. Todella aito maku Hanoista.
Arvostelut
This cooking class was a great experience! Our instructor, Trevor, was very patient and thorough in explaining all the steps involved in cooking the Cha Ca. We never felt overwhelmed even though this was the first time we were cooking this dish. Would highly recommend this class if you are interested in something different from the typical Vietnamese dishes.
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Rose Kitchen -ruoanlaittokurssi ja paikallinen markkinakierros Hanoissa
Käytännön Pho & Kahvin Keitto Kuten Paikallinen Salaisessa Puutarhavillassa
Hanoilainen kokkikurssi: Bun Cha, Pho & kesärullat ilmaisella kahvilla
Vietnamin kansallisen taidemuseon lippu Hanoissa
Tonkinin olemuksen esityksen lippu Hanoissa
Hanoi Maya Kitchen perinteinen ruoanlaittokurssi ja markkinakierros
Vietnamilainen kokkikurssi ja markkinakierros Hanoissa
Hanoan Apron Up -kokkauskurssi